育肥牛的选择与管理技术要点

本文主要介绍了育肥牛选择中应注意的问题及育肥牛的科学管理技术。 1 育肥牛的选择 1．1 品种选择 供育肥的牛以专门肉牛品种最好,但目前我国尚未培育出专门化肉牛品种。因此,从品种角度考虑,选择育肥牛的优先次序应是：肉用杂种牛、地方良种牛及奶用淘汰牛。 1．2 年龄和体重选择 对于6月龄左右的断奶犊牛体重应在180 kg以上,经过10～12个月的直接肥育,体重达350 kg以上出栏。表现皮毛光亮,肌肉丰满,腰背肌肉隆起,高于脊背而形成背槽,臀部肌肉丰满呈圆形。14～18月龄的杂种牛和18～24月龄的地方良种黄牛体重应在300 kg以上,采用4～6个月短期肥育,以增加膘度,待体重达500kg以上出栏,表现为圆桶状,全身肌肉丰满,腿肉充实,向外突出,向下延伸。 1．3 性别选择 据肥育目的和市场而定。18月龄前屠宰或供港     

可乐猪新母系选育效果报道

在可乐猪中导入50%的杜洛克猪血统,经过3个世代初步选育,可乐猪新母系生长速度、饲料报酬、瘦肉率比纯种可乐猪均有大幅度提高,基本达到了育种目标;可乐猪新母系妊娠期短(平均112.3天),初产仔数8.5头,奶头6~7对以上,育肥期日增重627 g,料肉比3.09∶1,瘦肉率53.94%。以可乐猪新母系为母本,大白猪、长白猪为父本生产的杂种猪日增重达664~720 g,瘦肉率分别为57.00%和59.06%,肌间脂肪分别为3.21%和3.19%,肉质优良。     

山东培育的瘦内猪合成母系

20世纪80年代以来，随着猪肉消费量的增长和卖方市场向买方市场的急剧转变，“喜瘦厌肥”现象从城市迅速扩展到农村，对瘦肉的需求量不断增加。为了发展具有地方特色的瘦肉猪生产，山东从90年代开始，先后培育了5个瘦肉猪合成母系。     

雄性可育母系选择对大葱7个园艺性状的影响

通过对地方品种莱芜鸡腿葱进行两次雄性可育母系的选择结果表明：第一代和第二代选择各系统的株高、假茎鲜重、假茎长和横径、叶面积系数、叶片数的单株平均测量值低于原始群体，而假茎干物质含量高于原始群体。除叶片数在两次选择中变化不大外，其它６个性状第二代选择各系统的平均测量值均低于第一代选择。一代、二代选择均可选出上述７个性状优于原始群体的优良系统，且第二代选择的优良系统数多于第一代选择。利用雄性可育母系选择改良大葱地方品种是可行的。     

发展优质肉羊产业前景广阔

发展优质肉羊产业 ,是我省畜牧行业正在组织实施的新产业开发。经过引进肉羊良种、杂交改良、羔羊育肥和基地县试点示范 ,开发工作取得显著成效 ,初步形成肉羊生产体系 ,羔羊肉与肥羔肉批量上市 ,十分畅销。这项开发既填补了省内空白 ,又为优化畜牧业结构、增加农民收入开辟了新的途径。1　发展优质肉羊产业的重要意义1.1　适应市场变化的需要 ,优化养羊业结构近十年来 ,世界许多养羊业比较发达国家养羊的品种相继由“以毛为主”逐步向“以肉为主”方面转化。国内养羊业的发展趋势也是如此 ,由于合成纤维工业迅速发展 ,对羊毛需求量不断下降…     

母猪的正确选择

根据我们的实践，选择好母猪应从以下3个方面进行。一、品种我省以前饲养的母猪，大多是本地的土杂猪。随着人民生活水平的提高和国际国内市场的需要，现在饲养的母猪正在向瘦肉型杂优母猪转变。因此，建议我省专业户养母猪时优先选择长大、大长，并且用杜洛克公猪进行交配；其次，选择杂优瘦肉型母猪，如省畜牧局培育的太原花猪母本专门化品系、大哈梅瘦肉型母本系以及北京黑猪、湖北白猪等优良品种。     

西门塔尔牛对蒙古牛改良后代线性体型性状的影响

１９９３年对５０头杂种公牛的线性体形性状进行了评定，同时划分了父母系和年龄段。统计分析结果表明，线性性状评定方法对兼用牛是有效的。西门塔尔牛在乳用性性状上具有很好的改良效果（Ｐ＜０．０５），其它线性性状没有发现显著作用（Ｐ＞０．０５）。级进杂交三代牛对后代体高、强壮度和腰部厚具有显著影响，对后腿曲直度具有极显著影响。鉴于有些线性体形性状同产肉性能密切相关，在肉用杂交改良中，应选择那些线性体型性状好的个体。在西门塔尔－蒙古牛杂交体系中，父母与膘情无关。     

邵伯鸡母系（S2系）的早期生长生育规律的观察

近年来，我国优质鸡的生产与消费呈强劲发展势头。在我国的华东、华中、话南等地的市场尤其对具有青脚麻羽性状的优质鸡广为接受。消费者常把青脚性状作为优质鸡的标志性状以别于所谓的“洋鸡”。因而国内许多育种单位开始了青脚麻羽的优质内鸡配套系培育工作。就目前国内青脚鸡的育种方法来看，为了提高母系的繁殖性能，大多采用具有高产性的引进或培育的隐性白羽品系作为第一母本、具有青脚性状的地方品种公鸡作为第一父本和终端父本配成三元的杂交配套。在这种配套模式中，由于采用了大型的隐性白羽品系，一方面直接造成商品鸡的肉质风味的下降，另一方面因耗料多、生产投入大而造成商品代的育种成本上升。因此，尽快培育具有青脚性状的小型优质、高产的母系品系已成为国内青脚优质鸡配套系培育的技术关键。