亚洲蜂联（AAA）第七届年会见闻（上）

亚洲养蜂者联合会(ASIANAPICULTURALAS-SOCIATION,英文缩写为AAA)第七届年会暨菲律宾第十届养蜂者网络联会于2004年2月23～27日在菲律宾大学洛斯班洛斯(LosBanos)分校举行。参加会议的共有来自菲律宾、中国、日本、韩国、越南、泰国、柬埔寨、尼泊尔、印度、巴基斯坦、印尼、马来西亚、英国、法国、德国、意大利、波兰、俄罗斯、澳大利亚、新西兰、美国等21国的180多名专家、学者及养蜂者。以中国养蜂学会理事长张复兴为团长、副理事长吴杰为副团长的中国大陆代表团20人及台湾大学何铠光教授等4人出席了本次年会。在23日上午举…     

小肽的营养研究进展

从动物对小肽的吸收机制、小肽的营养价值、小肽的生理活性和影响小肽吸收利用的因素加以论述,并提出对小肽吸收、转运、代谢机理和生理意义不清楚的地方尚需更深入的研究。     

生防菌B29产生脂肽类抗生素的发酵条件优化

B29菌株是从黄瓜根围土壤中分离到的一株能拮抗多种病原真菌的枯草芽孢杆菌菌株,前期研究已发现芽孢杆菌发酵培养可产生具有抗菌活性的脂肽类抗生素。为优化发酵工艺条件以有效促进脂肽类抗生素的产生和累积,利用Box-Burman试验设计影响脂肽类物质3个主要因素：搅拌速度、pH值和温度。通过响应面分析法确定主要因子之间的交互作用及最佳条件。结果表明在搅拌348 r·min^-1、pH 6.9、温度33℃的条件下,脂肽类抗生素理论产量可达763μg·ml^-1,有效促进抗菌物质的产生和累积,为进一步扩大产品中试及工业化生产提供数据支撑,也为植物病害生物防治提供了新途径。     

双酶复合水解谷朊粉制备小肽的工艺条件研究

<正>本研究以谷朊粉为原料,采用胰蛋白酶、复合蛋白酶水解谷朊粉蛋白,以水解度[1]、氮溶解指数[2]为评价指标,以反应pH值、加酶量、底物浓度、反应时间、温度为影响水解度大小的主要因素,筛选这两种蛋白酶的单酶和双酶复合的最佳水解条件。     

药草园设计的理念及方案思考——以湘潭医卫职业技术学院药草园景观提质改造方案为例

景观设计最难处理的是边界,学科最难处理的是学科交叉。为了方案能更接地气,详查相关中医药草资料,药理和景观设计的基本原则有殊途同归之妙,两者若能结合,必将又是一个生机勃勃的设计维度。虽因湘潭经济形势困难,能执行产学研教学的教师缺乏,并难以招聘,学院未能推进实施。但后疫情时代,国家和社会开始对中医愈发重视,相信国内医药大学,用于培养中医药学生而建设的优质的药草园会愈来愈多。     

水产蛋白源生物活性肽研究进展

中国拥有丰富的水产品加工副产物及低值的鱼、虾、贝、藻等水产资源,其中含有的蛋白是制备生物活性肽的重要原料。本文综述了近年来水产蛋白源生物活性肽的酶解制备、分离纯化和质谱鉴定方法等研究进展,对抗氧化肽、抗菌肽、降血压肽、抗癌/抗肿瘤肽、免疫调节肽及矿物离子结合活性肽等不同生物活性肽进行了功能分类,分析了肽链的结构特征(肽的分子量大小、氨基酸组成),并阐述了不同生物活性肽的作用机制,提出了水产蛋白源生物活性肽的应用前景及其需要进一步研究的方向。     

吴裕泰印象——走近北京吴裕泰茶庄南昌店

百年老店绽新花,裕泰江南第一家。屋内佳茗香久远,园中玉树影横斜。茶庄落户因天宝,顾客盈门爱物华。但愿加盟开业后,经营赢得世人夸。这是我为北京吴裕泰茶庄南昌店题写的一首七律诗。半年前,应江西省茶叶协会之邀,我开始走进这个开张不久的吴裕泰连锁店。通过多次采访,吴裕泰给我留下了美好的印象。     

不同品种断奶仔猪肠道发育的差异及与血清胰高血糖素样肽-2的关系

为考察不同品种断奶仔猪小肠发育的差异及肠绒毛高度与血清GLP-2的关系,本试验分别测定了不同品种仔猪24、26d和30d时的血清GLP-2浓度及30d时肠道发育参数,并分析了回肠绒毛高度与GLP-2的关系。结果表明:大×太猪的小肠长(相对长)、小肠重(相对重)显著高于长白猪(P0.05),小肠重显著高于太湖猪(P0.05),而太湖猪小肠相对重显著高于长白猪(P0.05),小肠相对长极显著高于长白猪(P0.01);大×太猪和长白猪的回肠肠壁厚度、绒毛高度和隐窝深度显著高于太湖猪(P0.05);30d时,大×太猪血清GLP-2水平最高,且极显著高于长白猪和太湖猪(P0.01),3种猪回肠绒毛高度与血清GLP-2极显著相关(P0.01)。表明30d时的大×太猪肠道发育优于太湖猪和长白猪,不同品种断奶仔猪的小肠绒毛高度与血清GLP-2水平高度相关。