“稀土”对平菇产量及质量的影响

实验表明，用３０ｐｐｍ的“稀土”处理，可使平菇增产１２．８５％，蛋白质含量增加５．７３％，Ｆｅ，Ｚｎ和Ｃｕ的含量分别增加７３．４２％，４０．３４％和１９．３７％。     

宁夏利通区产奶期奶牛锰、锌、硒盈缺状况调查

对宁夏吴忠市利通区4个奶牛场和10户农户奶牛产奶期微量元素锰、锌、硒营养状况进行调查，分别测定了盛乳期、产奶中期、产奶后期奶牛血清硒，被毛锰、锌的含量和血清中谷胱甘肽过氧化物酶的活性。结果表明：产奶各期小户、大户和中户奶牛(1)被毛锰低于正常范围，示饲料中缺锰，小户奶牛缺乏较严重，均不能满足需要量。各期各户奶牛被毛锌含量变化范围较小，均在正常范围之内，混合饲料中的锌基本适宜，饲喂状况良好。各期日粮硒含量中户最适宜，硒代谢正常；其次为中户(2)与散户，均在正常范围之内；小户与大户奶牛血硒指标偏低，均在缺硒范围之内，示饲料中缺硒。     

不同锌的化合物对肉仔鸡锰,铜,铁利用的影响

采用以玉米面,玉米淀粉及大豆蛋白为主的半纯合型饲粮,测定了不同锌的化合物(硫酸锌、氧化锌、乙酸锌、硝酸锌、葡萄糖酸锌)对肉仔鸡肝脏及胫骨中锰、铜、铁含量和沉积率的影响,结果表明:硝酸锌组锰在胫骨中沉积率显著(P<0.05)高于硫酸锌,氧化锌和氯化锌组,氯化锌组锰沉积率显著(P<0.05)低于乙酸锌和葡萄糖酸锌组。乙酸锌、硝酸锌和萄萄糖酸锌组铜在胫骨中沉积率显著(P<0.05)高于硫酸锌、氧化锌和氯化锌组。不同锌的化合物对胫骨中铁的沉积率无显著(P>0.05)影响。     

不同肠段中氨基酸螯合锌吸收特点的研究

采用体内原位结扎肠段灌注技术结合同位素示踪技术，研究了不同肠段对氯化锌、氨基酸和氯化锌混合物及氨基酸螯合锌的吸收情况及特点；三种锌源都表现在十二指肠的测值显著或极显著的高于空肠的测值；两个螯合物组在不同肠段锌的吸收都大于氯化锌组。     

超声和酸化对猪粪中Cu、Zn去除的影响

为了探讨利用超声和酸化来去除猪粪中的重金属,本文采用含固率为3％的猪粪溶液研究了超声和酸对其中cu、zn的去除以及影响因素。结果表明：酸可以去除猪粪中的cu、zn,且随着酸溶液加入量和JJn／k无机酸后反应时间的增加,猪粪中cu、zn的去除率提升,在猪粪溶液中加入酸调pH达到0．70,反应3h后猪粪中cu、zn的去除率可以达到58．70％、81．85％;超声也可以去除猪粪中的cu、zn,随着超声频率和超声时间的增加,猪粪中cu、zn的去除率提升,在40kHz超声90min,猪粪中cu、zn的去除率可分别达到87．43％、76．48％。超声与酸结合作用时,猪粪中cu、zn的去除率大于单独用酸或超声时的去除率。     

基施氮肥及灌浆前期喷施锌肥对小麦籽粒富锌及蛋白组分含量的影响

【目的】叶面喷锌（Zn）是提高小麦籽粒锌含量进而解决人体缺锌问题的有效农艺措施。探明不同施氮（N）量下叶面喷锌后小麦全粒及面粉中的富锌效果及对蛋白组分含量的影响。【方法】基于长期定位试验,于2018—2020年连续进行了两年裂区田间试验。以基施不同用量氮肥（N₀、N₁₂₀、N₂₄₀,施N量分别为0、120、240 kg∙hm^-2）为主区,副区为灌浆前期喷施锌肥处理（Zn₀、Zn₁,分别为喷H₂O、喷0.4% ZnSO₄·7H₂O）,测定了灌浆前期和成熟期各部位锌含量、叶片等营养器官中锌向籽粒的转移量及分配、籽粒和面粉中蛋白质及其组分含量。【结果】与N₀相比,N₁₂₀和N₂₄₀处理籽粒产量显著提高,增幅达88%—114%,但N₁₂₀和N₂₄₀处理之间并无显著差异。叶面喷锌均能显著提高小麦籽粒和面粉锌含量且籽粒达富锌标准,而不受施氮量的影响,其中,N₁₂₀、N₂₄₀处理小麦籽粒锌含量分别比N₀处理提高0.95和1.12倍。与N₀相比,施用氮肥均提高了小麦灌浆前期叶片等营养器官中氮、锌向籽粒的转移量,但降低了二者的转移比例,其中氮转移比例由60.2%下降至48.6%,锌由55.4%下降至42.3%。无论喷锌与否,氮、锌向籽粒的转移量及成熟期籽粒中氮、锌含量均呈显著线性正相关,且喷锌时氮、锌协同效应更为显著。与灌浆前期相比,成熟期小麦籽粒和面粉中储藏蛋白（醇溶蛋白和谷蛋白）含量显著增加,约占蛋白含量的80%—84%。施氮对籽粒和面粉中醇溶蛋白和谷蛋白含量提升幅度高于清蛋白和球蛋白,且以谷蛋白最大,而喷锌不影响籽粒和面粉中蛋白质及其组分含量,但在Zn₁条件下,施氮对籽粒和面粉中谷蛋白含量的提高幅度高于Zn₀条件下,分别提升37.5%和38.1%。【结论】叶面喷锌能够实现籽粒富锌,但不影响籽粒和面粉中蛋白质及其组分含量,表明籽粒和面粉中存在足够的用于锌储存的蛋白质库。因此在潜在缺锌石灰性土壤上,通过合理施用氮肥结合小麦灌浆前期叶面喷锌,能在保证小麦高产稳产的同时提高籽粒氮、锌营养品质。     

重金属锌对小麦叶绿素合成的影响

通过水培实验研究不同锌处理浓度对小麦叶绿素含量的变化,结果表明：随锌处理浓度的增加,小麦叶绿素合成呈现先促后抑的趋势。在锌处理浓度小于350mg／L时,叶绿素含量随处理浓度的上升而升高;当锌处理浓度大于350mg／L时,叶绿素含量随锌处理浓度的升高而下降;由于重金属首先破坏叶绿素a导致叶绿素a／b值随锌处理浓度的上升而呈现递减趋势。     

陕西省缺锌土壤的分布及锌肥的应用

陕西省属我国的缺锌土壤区。280个试验结果表明,施锌肥的效应与土壤有效锌含量呈负相关,且不同作物对锌的反应不同。5944个土样测定结果得出,全省有效锌含量<0.5μg/g,需施锌肥的缺锌土壤,有3504.9万亩耕地,占总耕地的62.5％。其分布状况:缺锌的实际面积为关中>陕北>陕南,缺锌面积的比例为陕北>关中>陕南。缺锌土壤的分布与不同地区(土壤)施锌肥的效应相吻合,也与土壤有效锌含量南高北低、碳酸钙含量及pH值南低北高的状况相一致。     

硒肥和锌肥对水稻产量及糙米矿质营养的影响

选用水稻品种汕优63、福两优2186、东南201、闽紫香为试验材料,分别在始穗期和齐穗期以不同浓度的硒肥和锌肥喷施叶面,结果表明:(1)不同处理下,水稻株高、穗长、有效穗、穗粒数、千粒重性状差异不显著,而结实率差异显著。(2)各浓度硒肥和锌肥处理的单株产量比对照均提高。其中,福两优2186和闽紫香在(Na2SeO3)22.2mg/kg (ZnSo4)50mg/kg(Ⅴ处理)下,分别比对照增产14.03%和15.65%;汕优63在硒肥浓度22.2mg/kg(Ⅱ处理)时,单株产量最高,较对照增产18.42%;东南201,当硒肥浓度为44.4mg/kg时,其产量较对照提高17.65%。(3)硒肥浓度为0～44.4mg/kg范围内,糙米硒含量随硒肥浓度增加而显著增高,六种处理的糙米硒含量依次为对照的3.43、8.29、16.86、4.14、7.71和17.36倍,而糙米中锌、铁和钙含量在各处理和对照间差异不显著。