不同淀粉来源对生长猪回肠食糜中微生物氮和氨基酸含量的影响

本试验旨在研究淀粉消化性能的差异对生长猪回肠食糜中微生物氮和氨基酸含量的影响.试验采用4×4拉丁方设计,选择4头回肠末端安装有简单T瘘管的杜×长×大三元杂交公猪进行消化代谢试验.结果显示,淀粉来源不同其回肠末端消化率存在差异,在生长猪的回肠末端抗性淀粉有83.07%被消化;糯米淀粉被100%消化,玉米和糙米淀粉介于二者之同,分别有97.63%和96.41%被消化;回肠食糜中氮的流量以采食抗性淀粉日粮组最高(为每千克干物质采食量7.44 g),而食糜氮中微生物氮所占比例以采食糯米组最高(为72.8%);各组回肠食糜氨基酸流量中微生物氨基酸所占比率变化范围为25.43%(玉米组)～45.09%(抗性淀粉组),其中抗性淀粉组Asp、Glu、Ser和Lys的比率明显高于玉米组(P<0.05),但Tyr却低于玉米组(P<0.05);糙米组Arg显著高于抗性淀粉组,而Ala和Leu却比抗性淀粉组低(P<0.05);糯米组Ala和Leu也明显较抗性淀粉组低.     

家禽日粮脂肪的来源及添加

1家禽日粮中脂肪的特殊功能 家禽对添加脂肪的利用能力受品种、年龄及添加脂肪类型的影响。一般情况下,家禽能有效地利用添加脂肪。据研究,含脂肪多的食糜比含脂肪少的食糜通过消化道要慢得多,这实质上是增加了其他养分被消化吸收的时间。     

对碘量法测定日粮、肠道食糜及排泄物中半胱胺盐酸盐含量的改进研究

试验旨在探讨碘量法测定日粮、食糜及排泄物中半胱胺盐酸盐(cysteamine hydrochloride,CSH)含量的改进方法,为评估包膜CSH在动物胃肠道内释放过程中CSH的定量提供参考。试验分3部分:试验一:检验包膜CSH的上样量对碘标准液消耗量的线性关系,以确定碘量法检验包膜产品的准确度,采用单因素完全随机设计,CSH的上样量设6个水平,分别为28.28、113.12、226.24、339.36、452.48和565.61mg;试验二:考察H2SO4预处理对消除日粮、食糜和排泄物对碘量法测定CSH含量的影响,采用单因素完全随机设计,日粮、十二指肠食糜、空肠食糜、回肠食糜及排泄物样品中CSH(试剂级)的含量均设3个水平,即30、100和300mg/2g,形成15个含有CSH的样品,H2SO4溶液(6mol/L)设3个水平,即0.1、0.5和1mL,每个处理设3个重复;试验三:考察传统碘量法与试验二建立的改进方法在测定日粮、食糜及排泄物中包膜CSH含量的差异,采用两样本试验设计,日粮、十二指肠食糜、空肠食糜、回肠食糜及排泄物中CSH的含量均设28.73、84.84、141.47和200.56mg/2g。结果表明:①CSH的上样量对碘标准液消耗量及CSH测定值均呈显著的线性关系(P<0.01,R2=0.9999)。②在含有CSH的日粮中,H2SO4溶液处理后由碘量法测定的CSH质量对实际质量的回归均符合Y=X(P>0.05)。在含有CSH的十二指肠食糜和回肠食糜中,所有H2SO4溶液处理下CSH质量对实际质量的回归均不符合Y=X(P<0.05),但0.5和1.0mL比0.1mL H2SO4溶液处理使测定值更接近实际值。在含有CSH的空肠食糜及排泄物中,0.5和1.0mL H2SO4溶液处理使测定值对实际值的回归符合Y=X(P>0.05),而0.1mL H2SO4溶液处理下CSH测定值显著低于实际值(P<0.01)。③在含有CSH的日粮、十二指肠食糜、空肠食糜、回肠食糜及排泄物样品中,常规方法测定的CSH对实际质量均偏离Y=X(P<0.05),而1.0mL H2SO4溶液处理后的测值对实际质量均符合Y=X(P>0.05)。由此可见,采用适量H2SO4溶液进行处理后,可以排除日粮、食糜及排泄物对CSH测定的干扰。     

木聚糖酶对肉仔鸡生产性能的影响

768羽1日龄AA肉仔鸡,随机分为6个处理,每个处理分8个重复,每个重复16羽肉仔鸡(公母各半)。6个处理分别为玉米-豆粕型日粮添加木聚糖酶0和1000IU/kg处理组,小麦-玉米-豆粕型日粮添加木聚糖酶0,500,1000和1500IU/kg处理组。试验采用4层立体网上养殖(使用上面3层),饲养周期为1～6周龄(前期和中期)。研究玉米和小麦基础日粮中单独使用木聚糖酶对肉仔鸡生产性能的影响。结果表明:玉米-豆粕型日粮中添加1000IU/kg的木聚糖酶对肉仔鸡前期和后期的生长性能无显著影响(P>0.05),但有改善的趋势;小麦-玉米-豆粕型日粮中添加木聚糖酶提高了肉仔鸡的采食量,改善了肉仔鸡的饲料转化效率(P<0.05);小麦-玉米-豆粕型日粮中3个木聚糖酶添加水平之间对肉仔鸡生产性能无显著影响,同样对肠道食糜黏度无影响,提示在本研究条件下500IU/kg木聚糖酶能满足分解木聚糖的需要;尽管小麦-玉米-豆粕型添加木聚糖酶改善了动物生产性能,但仍显著低于玉米-豆粕型日粮,提示在生产实践中单独添加一种酶的作用是有限的。     

溶菌酶对肉鸡食糜微生物数量、免疫及生产性能的影响

本试验旨在探讨溶菌酶对肉鸡生产性能的影响并简要探讨其作用机制,通过与抗生素作比较,选择食糜微生物数量、免疫机能及生长性能作为评价指标。选择144只1日龄艾维茵肉仔鸡随机分为对照组、抗生素组及2个剂量溶菌酶组(基础日粮分别添加150g/t和300g/t溶菌酶),每组6个重复,每个重复6只鸡。试验鸡只饲喂玉米-豆粕型粉料,地面平养。试验结果表明:与对照组相比,饲料中添加溶菌酶降低了食糜中有害微生物(梭菌和大肠杆菌类)数量(P0.05);降低了肉鸡免疫器官指数、鸡新城疫抗体水平、IL-1β mRNA和TNF-α mRNA的表达丰度;溶菌酶对肉鸡平均日采食量无显著影响(P0.05),极显著提高了整个试验阶段肉鸡平均日增重,降低了料重比(P0.01);溶菌酶组与抗生素组在平均日采食量、日增重及料重比方面无显著性差异(P0.05)。综合各指标表明,溶菌酶具有类似抗生素的抗菌促生长作用,每吨饲料添加150g溶菌酶呈现出抗菌促生长作用。     

鸭的空肠食糜连续采集方法及其空肠套管的设计

食糜的采集是离体法测定代谢能值的方法中影响其代表性的主要因素。为此,本研究以鸭为禽类代表动物,设计了可连续采集空肠食糜的套管及具有保鲜功能的食糜样本瓶,在可操作性方面取得了满意的结果。     

大麦和米糠中抗营养因子对家禽食糜性状的影响

降低成本,提高动物对现有饲料及资源的利用,是提高畜牧业经济效益的关键环节之一。近年来,在生产实践中广泛使用酶制剂以改善家禽对饲料的利用率,减少抗营养因子的负面效应等方面取得了明显的效益,现结合在鹅上的研究结果,对酶制剂与家禽的食糜性状的影响作一综述。谷物中的可溶性非淀粉多糖(Non-starchpolysaccharide,NSP)具有抗营养作用,它们在大麦中主要以β-葡聚糖为主,而米糠中的NSP则含有较多的阿拉伯木聚糖(莱恩斯,1995)。一方面,它们溶解于水后使溶液的粘度增加(Bhatty等,1991),采食后可提高了肠道食糜的粘度,从而影响家禽对营…     

不同断奶日龄仔猪消化道酸度和胃蛋白酶活性的动态变化

将12窝同日龄新生仔猪随机分成4组，每组3窝，每窝为一个重复组，分别采取17、21、28和35日龄断奶，在断奶后12h、1周、2周和3周从每个重复组中随机抽取1头屠宰，共测定了54头仔猪胃、十二指肠、空肠和回肠食糜pH值及胃食糜中胃蛋白酶的活性。结果发现断奶后12h胃食糜pH值均高于同龄哺乳仔猪，并且达该组整个试验期间的最高，随后逐渐降低。4组仔猪在断奶后胃pH值回复到3.5所需的时间分别为3、2、1和1周，这表明断奶日龄越早，胃中pH值回复到3.5所需要的时间越长。 除十二指肠外，空肠和回肠食糜pH值基本上不受日龄和断奶的影响。哺乳仔猪从18－36日龄胃蛋白酶相对活性（U/ml胃液）和比活（U/mg蛋白质）增加10倍以上。不同断奶日龄仔猪各组在断奶后12h胃蛋白酶的相对活性和比活均聚然升高，达到该日龄铒猪阶段正常值的2倍左右，特别是小日龄断奶仔猪为明显，随后在3周内逐渐降低，至50日龄时稳定在一个较低水平。     

食糜在矛尾复鰕虎鱼消化道排空速度及其营养含量的变化

选择规格一致、健康无病、初始体质量(43.42±0.75)g的矛尾复鳙虎鱼240尾,随机分到20个水族箱内,每箱12尾.饱食量投喂鲜杂鱼.然后不同时间取样,测定胃、前肠、中肠、后肠内容物的质量及其粗蛋白、脂肪和水分含量,探讨食糜在矛尾复鰕虎鱼消化道排空速度及其营养含量的变化.试验结果表明,矛尾复鰕虎鱼在刚摄食后胃内容物达到最大值,并随着时间的延长减少,至22 h排空为0.线性回归模型能较好地用来模拟食糜在胃中的变化;食糜在前肠、中肠和后肠出现的时间分别为摄食后1、3 h和4 h.达到最大值的时间分别为摄食后12、9 h和10 h.试验结束时(投喂后26 h)前肠、中肠和后肠仍有剩余食糜.食糜中粗蛋白和脂肪含量在胃、前肠、中肠、后肠逐渐降低,但胃中粗脂肪含量高于食糜中的含量,而粗蛋白含量低于食糜中含量.