泉州产迷迭香精油成分与化学型分析

对泉州地区种植的4种迷迭香精油含油率、化学成分和化学型进行分析。结果表明：4种迷迭香精油含油率介于5.92～8.71 mL/kg,存在较大差异,其中大叶迷迭香精油含油率最高;气相色谱-质谱联用分析显示,在这4种精油中共鉴定出72种化合物,其中1,8-桉叶素（20.21%～29.84%）、α-蒎烯（5.42%～15.79%）、莰烯（4.18%～5.87%）、β-蒎烯（2.88%～4.8%）、樟脑（3.65%～16.62%）、乙酸龙脑酯（3.57%～8.94%）、龙脑（5.02%～7.99%）、马鞭草烯酮（1.33%～11.35%）8种化合物含量较丰富,为主要成分,但4种迷迭香精油化合物相对含量存在一定差异。根据主要特征含量和次要特征含量相结合的方式,可定义泉州产迷迭香精油化学型分别是针叶迷迭香属于1,8-桉叶素/α-蒎烯/马鞭草烯酮型,大叶迷迭香属于1,8-桉叶素/α-蒎烯/樟脑型,宽叶迷迭香属于1,8-桉叶素/樟脑型,匍匐迷迭香属于1,8-桉叶素/樟脑/乙酸龙脑酯型。     

迷迭香精油对几种植物病原菌的抑菌活性研究

采用生长速率法和抑菌圈法测定了迷迭香精油对甜瓜蔓枯病菌、西瓜炭疽病菌、甜瓜灰霉病菌、甜瓜枯萎病菌、梨树腐烂病菌、柑橘黑腐病菌、油菜菌核病菌、蚕豆轮纹病菌和桃细菌性穿孔病菌的抑菌活性.结果表明:迷迭香精油对8种病原真菌都具有很好的抑菌活性,其EC50分别为843.9914、1 084.2372、483.9457、1 735.5866、1 011.7869、901.2150、356.8803、1 197.3657 μL/L;对桃细菌性穿孔病菌也具有一定的抑菌活性,浓度为100 mL/L时,抑菌圈直径为1.00 cm,最低抑菌浓度为1 000 μL/L.     

迷迭香的药效及在兽医临床的应用

迷迭香为唇形科植物,喜温,原产地中海沿岸,广泛用于医药、油炸食品及各类油脂的保鲜。研究表明,迷迭香具有抗炎、抗氧化、抗菌、抗癌、护肝等药效作用,在兽医临床可能有广泛的应用前景。通过查阅国内外有关文献资料,综述了迷迭香药效和兽医临床应用的进展,为迷迭香的进一步研究提供参考。     

饲粮中添加迷迭香提取物对吉富罗非鱼生长性能、血清脂质代谢和肝脏抗氧化功能的影响

通过60 d的吉富罗非鱼(genetic improvement of farmed tilapia, GIFT, Oreochromis niloticus)生长试验,探讨迷迭香提取物(Rosmarinus officinalis L.)对其生长性能、血清脂质代谢和肝脏抗氧化功能的影响。选择540尾健康、体重平均(6.42±0.06)g的吉富罗非鱼随机分成6个处理组,分别投喂含不同浓度的迷迭香提取物饲粮(0、0.01%、0.05%、0.10%、0.15%和0.20%)。试验结果表明:(1)与对照组(添加浓度为0)相比,饲粮中添加迷迭香提取物促进吉富罗非鱼的生长,包括体重和特定生长率的提高,肝体比、饲料系数和脏体比的降低,当饲粮中的迷迭香提取物添加水平达到0.05%时呈现显著差异(P<0.05)。(2)迷迭香提取物添加到吉富罗非鱼饲粮中可改善其脂质代谢水平,主要表现在血清中低密度脂蛋白胆固醇、总胆固醇、谷草转氨酶、三酰甘油、谷丙转氨酶水平的下调。(3)迷迭香提取物添加到吉富罗非鱼饲粮中可提高其抗氧化能力,主要表现在肝脏中过氧化氢酶、谷胱甘肽硫转移酶、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化...     

迷迭香精油壳聚糖纳米粒的制备及其对冷藏草鱼保鲜效果研究

为探讨迷迭香精油壳聚糖纳米粒对冷藏(4℃)草鱼肉的保鲜效果,利用离子交联法制备迷迭香精油壳聚糖纳米制剂(CS-NP-REO)并优化其制备工艺。通过超滤离心法测定纳米粒包封率和载药量,在扫描电镜下观察其粒径大小和外观形态,进一步测定其对冷藏草鱼肉的保鲜效果。结果表明:在壳聚糖(CS)、三聚磷酸钠(TPP)和迷迭香精油(REO)质量浓度分别为2、1.5和2mg/mL,体积比5∶2∶1,pH 4的条件下制备的CS-NP-REO纳米粒包封率为84.52%,载药量为10.56%,粒径约200nm,颗粒饱满,大小均一;用CS-NP-REO处理过的冷藏草鱼肉片,在贮藏第7天时菌落总数为3.55×10~6 CFU/g、硫代巴比妥酸值(TBARS)为0.61×10~(-3) mg/g、挥发性盐基氮值(TVB-N)为18.74mg/hg,货架期为8d以上,相比对照组延长3～4d,其保鲜效果优于迷迭香精油和壳聚糖纳米粒的单独使用。说明迷迭香精油壳聚糖纳米粒具有抑制微生物生长及脂肪氧化、延长冷藏草鱼肉货架期的作用。     

迷迭香工厂化育苗技术

用迷迭香小苗枝条为外植体进行组织培养，用组培苗嫩梢作为插穗进行扦插育苗试验。结果表明：芽增殖以MS＋6BA0.5mg/L NAA0.01mg/L 蔗糖30g/L培养基的增殖率达1.4倍；不定根诱导以1／3MS＋IBA0.5mg/L 蔗糖20g/L的培养基效果好，生根率达100％；以组培苗嫩梢扦插，生根率达98％以上。利用芽增殖培养→生根炼苗培养→移栽上盆→扦插→出圃这一流程生产苗木，成本低、苗木质量优、繁殖速度快，可在生产上推广应用。     

迷迭香中迷迭香酸提取工艺的优化

采用正交试验优化迷迭香(Rosmarinus officinalis)中迷迭香酸的提取工艺,考察了乙醇体积分数、提取时间、料液比等因素对迷迭香酸提取率的影响.结果表明,迷迭香酸的最佳提取工艺条件为采用超声波辅助提取40 min,乙醇体积分数为15％,料液比为1∶20(m/V,g∶mL).所筛选出来的最佳提取工艺稳定可行,重现性好.     

香草园:香草产业发展的窗口

近年来,香草越来越多的出现在人们的生活中。看惯了各种姹紫嫣红的花卉,被称为天然香水瓶的香草因散发独特的香味而引起了大众浓厚的兴趣。以香草为特色,结合观光旅游的香草园以及香精油产品、香花制品,在各地悄然兴起。大中城市中出现的品牌天然香草制品连锁店也已不再新奇。一边欣赏紫色浪漫的薰衣草、热情如火的美国薄荷,一边品味香气浓郁的香草     

迷迭香抗氧化剂在食用油脂中的应用

采用国家标准测定方法,将不同抗氧化剂添加量、不同混合温度与不同种类抗氧化剂对花生油过氧化值的影响进行了比较.结果表明,在花生油中添加0.03%迷迭香抗氧化剂时,抗氧化效果较好,在150℃时还具有抗氧化性能;其抗氧化性强弱顺序为:迷迭香＞PG(没食子酸丙酯)＞BHA(丁基羟基苯甲醚).     

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