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上海禽产品市场回暖随着我国各地禽流感疫区封锁的逐步解除,上海的禽类产品市场正在渐渐回暖,价格也接近疫前水平。记者在农工商超市看到,一度冷清的烤鸡柜台前,顾客排成了长龙。销售人员介绍,疫情期间,即使烤鸡腿和烤鸡的价格不到7块钱,但每天也只能卖出200来只。而现在,价格升到了每斤8块8,接近疫前水平,销售情况也大大好转。同样,鸡蛋和其他禽类产品的价格和销量也双双回升。目前,上海市场每天平均消费禽类产品14到16万羽,为疫情发生前的7到8成,价格也已达到疫前80%的水平。而农业部门提供的数据显示,目前全国的鸡蛋和鸡肉价格都在快速恢…     

畜牧养殖标准化管理工作存在的问题及对策探讨

1当前我国畜牧养殖标准化管理工作中存在的问题近年来,我国的畜牧养殖重点品种相继制订了无公害食品标准和相关的养殖技术规范,国家质检总局和农业部及各省、市(自治区)还相继出台了畜牧养殖标准化示范园区建设的有关奖励措施。验收通过了一大批国家级和省、市级的标准化示范园区,取得了一定的成绩。但是我国的畜牧养殖产品质量水平不高,总体形势不容乐观。种种迹象表明,我国畜牧养殖标准化推广实施工作中存在诸多问题,主要表现在:①重标准制订,轻标准宣传贯彻。各级政府行业主管部门比较重视畜牧养殖标准制订工作,但标准宣传培训面不广,宣…     

大型家禽养殖加上企业的品牌禽产品可放心消费

l2月15日，信得科技集团与农业部突发重大动物疫情应急指挥中心、中国畜牧兽医报联合召开了“科学饲养放心消费家禽北京研讨会”。与会者就高致病性禽流感疫情对当前家禽业的影响、养殖方式和消费方式的转变、落实扶持养禽业的政策措施等问题进行了深入研讨，同时部分国内大型家禽养殖加工企业的负责人通过研讨交流科学防控禽流感、集约化养殖的经验，提出大型企业生产的品牌禽产品是安全的，消除公众的恐慌心理，     

美国动物产品生产特点和禽产品国际贸易情况

美国的动物产品生产与种植业生产并重，畜牧业产值占农业总产值的48％，生产和贸易呈现如下特点：     

禽蛋市场要“沉默”到何时?——2004年1-11月份国内禽蛋市场形势分析及后市展望

2004年初的禽流感疫情过后,我国禽产品市场长期处于低迷状态,禽蛋价格上涨乏力。6月底的“端午节”和9月底10月初的“中秋节”“国庆节”虽然都促使禽蛋价格大幅上涨,但节前便开始回落,节后2周内跌至正常价位,这与猪肉价格维持了11个月的上涨、高价运行相比,简直是“相形见绌”。“国庆”过后至今,国内禽蛋价格大幅回落后基本在正常价位维持平稳,企业养殖效益虽然较禽流感期间有较大提高,但受东南亚“禽流感”疫情不断、入冬后又为“禽流感”高发期、原料市场跌宕起伏———诸多因素影响,蛋禽补栏仍然低迷。后市蛋价是涨是落?还是一直平稳下…     

中国禽产品出口欧盟的法律障碍及其解决

2002年初，欧盟从中国进口的对虾等产品中发现强力抗生素（氯霉素）残留物，引发广泛恐慌，并导致欧盟对包括禽产品在内的中国动物源性产品实施全面的进口禁止。2004年10月，欧盟解除中国虾、养殖鱼类、蜂蜜、蜂王浆、兔肉和其他一些动物源性产品对欧盟的进口禁令，但禽产品的进口禁令仍然有效。当前，中国禽产品出口遇到的两个主要障碍是药物残留物问题和动物疾病问题。然而，这两个问题本身在某种程度上相对容易解决。更大的也更难解决的问题在于这两个问题背后所隐藏的东西，即法律制度上和监管体系上的缺陷。这些具体的障碍均是可以克服的，但其背后的经济上的利益、市场分配等障碍是需要政治、法律、人员沟通等方面结合起来予以打破的。     

WTO-SPS协议在国际禽产品贸易中的适用

1WTO-SPS协议简介《卫生与植物卫生措施实施协议》是WTO多边贸易框架下规范世贸组织成员动植物卫生措施和国际贸易行为的一项重要国际协议。该协议承认WTO成员有权为保护其境内的人类、动物和植物的生命或健康而采取必要的卫生措施;但同时,为了保持国际贸易的畅通,该协议又规定了成员在采取卫生(动物卫生和人类卫生)措施时必须遵循的基本原则和规范,其中包括科学性原则、最小贸易限制原则、透明度原则、区域区划原则、风险评估原则和国际协调原则等。这些原则的根本目的是为了平衡“安全”和“贸易”之间的矛盾,既要确保动物及动物产品…     

2004年上半年我国禽产品进出口贸易市场分析

2004年上半年我国禽肉生产、市场与贸易变化主要呈现以下特点：第一季度受禽流感的影响，我国家禽存栏、出栏均下降，第二季度家禽生产下降减缓，预计上半年禽内产量下降3％，饲料价格夫幅上涨，养殖效益低，鸡肉市场价格先降后升，上半年禽肉进出口均大幅下降。国际方面，2004年世界禽肉生产增加，进出口均有所减少，世界鸡肉价格上涨。预计2004年下半年我国禽肉生产恢复性增长，禽肉价格将是稳中有升趋势，禽肉进口下降，出口形势不容乐观。     

严格市场准入争作畜牧业强国

当前畜牧养殖业低迷形势不是单一因素造成的,也不是一个单纯市场问题.禽流感很大程度上影响了我国家禽业的发展,造成了禽产品消费的下降,猪、鸡产业都是非常有发展前景的;目前我国禽产品的消费主要是国内消费,消费群体还是国内.     

浅析我国禽流感疫情对家禽业的影响及建议

由于受禽流感疫情影响,2005年10月份以来,国内禽类产品的销量已经下降了70%,价格下降了30%以上,家禽业总体效益呈下降趋势,特别是肉鸡养殖利润形势严峻,农户补栏积极性不高。1-3月份禽类产品进口大幅增加,对原本低迷的家禽市场来说无疑是雪上加霜,同时鲜冻禽肉出口下降。禽流感疫情严重阻滞了家禽业的发展,损失超过600亿元。