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2.
1、工艺流程新鲜果蔬→清洗→表面杀菌解毒→漂洗→涂膜→贮藏
2.工艺要点
(1)原料选择。保鲜的原料应选取鲜嫩(最好为八成熟)无腐烂、无严重虫害、无损伤的果蔬产品,采摘后需马上进行杀菌,保鲜处理,尽量减少采摘后与保鲜处理前的存放时间。 相似文献
3.
隆旺夫 《柑桔与亚热带果树信息》2004,20(12):45-46
1月前后是全年气温最低的时期,如柑桔遭遇冰冻天气危害,要根据冻害严重程度,分类采取护理措施,促进及早恢复树势。 相似文献
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6.
在大多数人看来,食品应该是吃得越新鲜越好,否则其香味、品质都会变差,严重的还会腐烂变质而丧失食用价值,甚至引起食用者中毒。但是,任何事物都有两重性,有些食品如果吃得太新鲜,不但对健康不利,而且还会使食用者患病。例如:一、筒装水目前市场上出售的筒装水不论是蒸馏水、逆 相似文献
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早稻穗瘟流行程度预测技术研究陈观浩陈少兰(广东省化州市病虫测报站525100稻瘟病是我市水稻上的重要病害,特别是早稻穗瘟发生面积大,大发生频繁,损失严重。做好穗瘟的预测预报,准确地指导防治,是生产上迫切需要解决的。1991年我们对稻穗瘟流行程度开展了... 相似文献
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2003年8月12日,在山东招远张星镇小疃村王金彬苹果园,发现米象为害套袋嘎拉、红富士,随即进行了田间调查。现将调查情况简报如下: 相似文献
9.
果树寒害是我国果树生产上最重要的灾害。我国地域辽阔,果树种类繁多,由于受气候条件的影响,几乎每年都有不同程度的寒害发生,给生产带来了不同程度的损失。因此采取有效的预防措施,提高树体的抗御寒害的能力。对果树生产的健康发展有着重要的意义。 相似文献
10.
鸡蛋由于所含营养物质丰富且均匀,被营养学家们誉为人体营养的“宝库”,但唯一不足是其胆固醇含量浓度高(200~300mg/枚),从而影响了消费。本文通过在蛋鸡日粮中使用添加剂,可一定程度上降低鸡蛋胆固醇的含量,以满足消费者营养和保健的需求。 相似文献