品茗话茶德

自从神农发现和利用茶之始,古代茶人就不断探索茶的本性和茶文化的内涵。茶作为清素高雅之品,灵魂之饮,又偏出在以道德仁礼制,厂有“以孝治天下”,“半部《论语》治天下”之说,给茶的性灵赋予了浓厚的道德色彩,久而久之,便物化为“茶德”之理念,也便有了茶人之品德了。品茶与人     

高新技术发行传统农业的运行模式

在利用高新技术改造传统农业的过程中，由于各地农业生态类型、自然资源条件和社会经济条件的差异，因而在利用高新技术改造传统农业动作上有不同的模式。从理论分析和实践经验的总结角度出发，对各地利用高新技术改造传统农业的模式进行分析，做出归结和总结，这对于推动我国农业科技进步，促进农业高新技术成果的转化，都具有重要的现实指导义。     

传统蚕业面临的挑战与改造提升的对策

湖州是我国最著名的古老蚕区之一,市郊钱山漾出土的绢片、丝线、丝带距今已有4700多年.长期以来,传统的蚕业生产是湖州市农业的主导产业,为湖州农村经济的发展和丝绸工业的发展均作出了重大的贡献.     

机械化保护性耕作一年一作小麦免耕播种技术的实践

免耕播种是保护性耕作生产中非常关键的一个环节，它对于保证种子发芽、培育壮苗，以及增产、增收起着决定性的作用。孝义市是从2002年6月开始一年一作小麦机械化保护性耕作技术的示范推广的，2004年被列为国家级保护性耕作示范市。从3年多的生产实践来看，与传统耕作相比，我们感到保护性耕作对播种技术及作业机具性能的要求是比较高的，在搞好一年一作小麦下种工作中必须在以下几方面加以注意并结合实际采取相应的措施。     

蟾蜍壳采集器

蟾蜍壳指的是蟾衣，系中华大蟾蜍(俗称癞蛤蟆)、黑眶蟾蜍等蟾蜍科两栖动物生理性蜕下的角质衣膜，是用于肿瘤及疑难杂症的传统中药材。     

“包成蛋”的加工工艺

皮蛋和咸蛋都是我国的传统产品，深受人们的喜爱。咸蛋黄是咸蛋的精华，但成熟的咸蛋在销售保存期间，随着时间的延长，蛋清内NaCl的含量迅速升高，咸蛋白因含盐量过高，而不能食用。皮蛋的生产时间长、用料复杂，成本大。为了改进皮蛋和咸蛋的加工工艺，结合皮蛋和咸蛋的加工原理，加工出“包咸蛋”。其蛋白呈茶棕色，凝胶状，富有弹性。蛋黄呈球珠砂形，半润鲜红，油露松沙。禽蛋加工成“包咸蛋”后，营养价值基本不受损失，而且由于在加工过程中，水分减少，使其蛋内的营养价值相对提高，尤其使蛋白中蛋白质的含量和糖的含量相对增多。另外大幅度改善了其色、香、味，     

置石在园林环境中应用浅析

中国传统园林崇尚自然，园林构图一般以山水为主，其它景物围绕山水来布局，而置石是不可缺少的造园要素。因此，研究置石在园林环境中的风格特色、发展趋势，探索园林中合理利用置石的新方法，对置石能够广泛的应用于园林环境中有着现实的意义。     

来自帕孟河畔的报道

来自61个国家300多位关注水坝的专家学者、NGO代表及农民聚在了泰国东部乌布省帕孟河畔茅草搭起的临时会场里,探讨着当今世界水坝对各国人民的影响。为了世代依存的生活来源及维系民族繁衍的传统文化这次大会由世界水坝委员会召集。世界水坝委员会是回应不断高涨的反对水坝的呼