奶牛日早中晚产奶量乳脂量和挤奶过程前中后期奶脂肪含量测定

奶牛日早中晚产奶量乳脂量和挤奶过程前中后期奶脂肪含量测定○北京市西郊农场奶牛公司（１０００９４）张振山刘秀华我国奶牛场大部分实行日早、中、晚三次挤奶的饲养模式，由于间隔时间不均衡，早、中、晚的产奶量、乳脂含量和乳脂产量存在一定差异。在正常情况下，牛奶...     

共轭亚油酸调控牛奶乳脂合成的机理

共轭亚油酸(CLA)是一族18碳二烯酸结构和位置异构体的总称,对乳脂肪酸组分和乳脂合成有显著影响,尤其trans10,cus12 CLA可引起乳脂降低综合症(MFD).作者主要针对CLA与奶牛脂肪代谢的关系做了简述.     

饲喂醋酸钠可提高奶牛乳脂率

乳脂率是衡量奶牛生产性能的一项重要指标,由于多数地区实行以乳脂率计奶价的原则,故乳脂率对奶牛饲养经济效益高低具有重要意义。但值得指出的是,目前国内饲养的奶牛乳脂率已呈下降趋势,尤其放牧期更明显。实践表明,给奶牛饲喂醋酸钠可有效地提高奶牛乳脂率。 引起奶牛乳脂率降低的原因,一是日粮中蛋白质、能量和矿物质微量元素不平衡,必需氨基酸缺乏;二是饲料物理状态和日粮结构不合理,如精、粗料比例失调等;三是乙酸、丁酸、丙酸     

选育娟姗牛与荷斯坦牛杂交后代生产性能的小结

荷斯坦奶牛产奶量高,但耐热性差,在南方其高产的遗传性能难以体现出来.娟姗牛耐热性能强,乳脂率高,口味佳且营养价值高.将两种奶牛杂交,拟选育出一种耐热性能强,产奶量高,乳品质好,风味佳的奶牛新品种,广西畜牧研究所黄牛研究室从2005年初就着手了此项选育工作,至今已繁育出杂种一代牛(用娟姗牛冻精给荷斯坦奶牛输精所产下的一代牛)公母共42头,现对已培育出的杂种一代牛进行总结:     

提高奶牛乳脂率的途径和方法

影响奶牛乳脂率高低的因素很多，遗传和饲料是两大主要因素，饲养管理也很重要。据报道，除黑龙江、内蒙古等地奶牛的乳脂率含量可达到3．4％～3．6％外，其它地区大多在3．0％～3．2％之间，而日本平均含脂率已达3．8％。提高牛奶乳脂率势在必行，现对提高乳脂率的途径和方法作一简述如下。     

不可与碳酸氢钠同用的抗热应激饲料添加剂

碳酸氢钠是夏季适于多种养殖动物应用的抗热应激饲料添加剂，有抗热应激，增加奶牛，奶羊泌乳量，提高乳脂率，提高蛋鸡产蛋率，增加蛋壳厚度，减轻蛋鸡水泻，降低热应激死亡率等作用。但是碳酸氢钠可与某些抗热应激饲料添加剂发生配合禁忌，使对方或双方失去抗热应激效果。所以夏季为用好抗热应激饲料添加剂，必须避免此种配合。不可与碳酸氢钠同用的抗热血激饲料添加剂有以下几种：     

脂肪在断奶仔猪日粮中的应用研究

依据断奶仔猪的生理特点,分析了乳脂的组成和各种影响脂肪消化的因素,为断奶仔猪料中合理地使用脂肪提供依据。     

烟酸对泌乳中期奶牛产奶性能的影响

试验选用 12头体重、胎次、泌乳月、产奶量相近 ,处于泌乳中期的中国荷斯坦奶牛 ,随机分为对照组、试验 1组、试验 2组 ,每组 4头。对照组饲喂基础日粮 ,试验 1组、试验 2组每日每头在基础日粮中分别添加 3g和 6g烟酸 ,经 4 0d饲养试验。结果表明 ,对照组和试验组间的产奶量、乳脂率及奶料比差异均不显著 (P >0 .0 5 )     

日粮可发酵性和不饱和脂肪酸浓度对改善食源性乳脂降低综合征的影响

饮食诱导的乳脂降低综合征是由高发酵和高不饱和脂肪酸(FA)饮食引起的,并导致乳脂浓度和产量减少,从头合成FA降低,并增加了交替生物氢化途径的反式异构体。目前的试验假设是与低发酵、高不饱和FA(UFA)日粮相比,发酵性较高、低UFA日粮能加快乳脂降低综合征的恢复。8头装有永久性瘤胃瘘管和9头未装瘘管的多产荷斯坦奶牛被随机分配到处理序列中,试验采用重复拉丁方设计。在每一个时期经过饲喂低纤维、高UFA饲料[中性洗涤纤维(NDF)25.9%和C182 3.3%]饲喂10 d诱导乳脂降低综合征。诱导期之后,奶牛通过纠正日粮发酵能力和UFA浓度恢复治疗18 d。在恢复期间的饮食处理分别为:校正纤维和UFA(对照组:31.8%NDF和1.65%C182);主要校正纤维,但不校正UFA[高油组(HO);31.3%NDF和2.99%C182];主要校正UFA,但不校正纤维[低纤维组(LF);28.4%NDF和1.71%C182]。恢复过程中,牛奶产量、乳成分、牛奶FA组成、瘤胃p H和11种瘤胃微生物类群每3 d进行测定1次。HO组和对照组牛奶产量逐步下降,而LF组反之。所有处理组乳脂浓度逐渐增加,但从第12~18天,低纤维组比对照组平均低9%。所有处理组乳脂产量逐步增加,任何时间点对照组和LF组之间没有差异,但在第15天HO组比对照组低。所有处理组牛奶trans-10 C18:1、trans-10和cis-12共轭亚油酸逐渐降低,但第3~18天HO组明显高于对照组[136±50%和188±57%(平均值±标准差)],而LF组FA与对照相比有一个小幅的增加(67±25%和90±22%)。另外,对照组和LF组牛奶trans-11 C18:1、cis-9和trans-11共轭亚油酸降低,而HO组增加。观察到所选微生物物种在恢复过程中发生了改变,但是主要的差异只表现在牛链球菌上。LF组日粮与对照组的UFA相似,但NDF低3.4%个单位,但牛奶在反式生物氢化路径中,中间产物表现为相似下降趋势。与对照组相比,HO日粮与对照相比,NDF相似,但UFA高2.0%个单位,但牛奶反式生物氢化中间产物表现为相似的增高趋势。然而,在大多数时间点各处理间的乳脂产量的恢复相似。