Lactobacillus amylophilus JCM1125在生长限制条件下的代谢特性

在以小麦淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉和可溶性淀粉为碳源代替葡萄糖为碳源的 MRS培养基上检测了菌株 L actobacillus amylophilus JCM112 5活菌数的增殖状况以及葡萄糖和有机酸的代谢特征同时测定了 p H值的变化。结果表明以淀粉为碳源时菌株先分解淀粉成葡萄糖并累积到一定数量后再加以利用 ;活菌数呈现双曲线增长现象 ;丙酮酸、乳酸、乙酸和柠檬酸及另一未知有机酸的数量发生了较大的变化。     

不同处理对解除小麦种子休眠效果的研究

以发芽势、发芽率作指标，采用ＧｒｉｆｆｉｎｇⅡ设计，研究了４因素共１１种组合（包括对照）对解除两种不同上色的小麦种子休眠的效果。结果表明：１μｍｏｌ／Ｌ的ＧＡ３（赤霉素ＧＡ３）效果较好，在所有组合中，以５０℃的高温处理２４ｈ后用１μｍｏｌ／Ｌ的ＧＡ３浸种１２ｈ最好，能显著提高种子的发芽势和发芽率，在小麦夏繁中有一定应用价值。     

Protein extraction from defatted wheat germ by reverse micelles: Optimization of the forward extraction

In this work, the forward extraction of defatted wheat germ protein (DWGP) by reverse micelles was studied. The reverse micellar systems were formed by sulphosuccinic acid bis (2-ethylhexyl) ester sodium salt (AOT), isooctane and KCl solution. The effects of AOT concentration, pH, KCl concentration, extraction time, the amounts of defatted wheat germ flour (DWGF), W₀ (the molar ratio of water to surfactant, i.e. W₀ = [H₂O]/[AOT]) and temperature on the forward extraction efficiency of DWGP were tested. On the basis of single-factor experiments, the optimum extraction was achieved by response surface methodology (RSM). The experimental results lead to the conclusion that the highest forward extraction efficiency of DWGP was reached at the AOT concentration 0.06 g/mL, pH 8, KCl concentration 0.1 mol/L, time 30 min, the amounts of DWGF 0.500 g, W₀ 25 and temperature 36 °C. Under these conditions, the forward extraction efficiency of DWGP achieved 37%.     

不同冬小麦品种的离体叶片失水速率差异及对供水的反应

较低的离体叶片失水速率(RWL)与抗旱性有关已经得到很多研究者的认同.选取8个冬小麦品种为试材,设置干旱(0水)、节水(2水)和足水(4水)的水分条件,研究不同冬小麦品种对供水条件的反应和生育时期的RWL变化特征.结果表明:不同品种间的RWL差异不显著.RWL随着灌水次数的增加而增高.0水处理的衡7228 RWL最低,冀5579和石麦16也较低.2水处理的石麦16最低,石麦14和冀5579也较低.4水处理下,石新618 的RWL最低,石麦14和衡7228较低,综合3种灌水结果,石麦16、冀5579和石麦14抗旱节水性较好.RWL随着生育进程而变化,拔节期较低,逐渐增加,至抽穗期达到峰值,此后明显下降,直至成熟.前期控水对降低小麦离体叶片失水速率,提高抗旱节水性有利.     

小麦不育材料幼胚培养植株再生性研究

本试验对小麦两类不育材料幼胚愈伤诱导及分化进行了研究,结果表明:①N6培养基愈伤组织诱导率最高95%～100%;不同材料平均出愈率由高到低依次为雄性不育1号、雄性不育2号、雌性不育1号;②接种18～30dMS培养基最早产生不定芽分化。最早可见不定芽分化的材料为雄性不育1号,分化进程较雌性不育幼胚提早7～10d;雄性不育1号和雌性不育1号幼胚愈伤组织分别培养45,52d分化率达峰值均为100%,雄性不育2号材料在培养112d分化率达峰值67.4%;③单独加入2,4 D并随2,4 D浓度降低不定芽分化率有增加的趋势。2,4 D与KT配合使用不定芽分化率最高,达100%,以低浓度2,4 D(0.25～0.50mg·L-1)与KT(0.1～0.2mg·L-1)配合为宜。④分化不定芽在不同培养基中生长增殖不同,以C17为最佳同时附加KT0.2mg·L-1 2,4 D0.1mg·L-1分化苗可增殖6倍;再生植株移栽成活率80%以上;接种至移栽历时4个月。     

应用吹泡示功仪评价小麦品质的研究

为了更好的应用吹泡仪方法评价小麦品质状况,采用吹泡仪、粉质仪、拉伸仪方法对全国大面积主栽的118份小麦样品进行面团流变学特性测定,将测定结果依据国家标准GB/T 17320-1999《专用小麦品种品质》的稳定时间指标分类,从而得出吹泡曲线W值评价小麦品质的参考指标为：强筋类大于250;中筋类在170-250;弱筋类小于170。并将吹泡曲线与粉质、拉伸曲线的测定结果进行比较,结果表明：三种方法具有良好的一致性。     

春小麦新品种 JZ5 引种赞比亚试验

【目的】吉林农业大学承担了国家商务部中国援赞比亚农业技术示范中心项目，为落实“人员培训、科学研究、示范推广、宣传展示”任务，尊重受援国意愿，坚持“受援国提出、受援国同意、受援国主导”，根据当地对小麦品种的需求，进行了小麦品种选育工作。【方法】JZ5品种以C7906作母本、NS2作父本有性杂交通过系谱法选育而成，是国内优良的春小麦品种，于 2011年引种到赞比亚。【结果】经过多年引种试验、区域试验和生产试验，JZ5在所有参试小麦中表现为平均穗粒数65粒、千粒干质量54.2 g，产量潜力 11 000 kg/hm2。小麦种植期间正值赞比亚旱季，干热风对小麦灌浆影响较大，而JZ5灌浆速率快、结实率高，几乎不受干热风影响，耐干热风能力强，抗蚜虫，高抗白粉病，具有明显高产稳产特性。于2016年3月7日通过赞比亚农业部种子认证和控制研究所（SCCI）审定。【结论】JZ5适宜在赞比亚3个生态区种植，允许在赞比亚进行商业化推广，丰富了赞比亚的种质资源。     

干旱对不同地力水平、不同品种小麦生育性状及产量的影响

在相同的水分条件下 ,对不同地力水平、不同品种小麦的生育性状及产量进行比较。研究结果表明 ,小麦品种 9350 31在高肥力条件下表现突出 ,鲁麦 2 1适应性广 ,在中、低肥力地块上表现最佳     

微贮荞花饲喂仔猪增重效果试验

用微贮养花和普通养花饲喂仔猪，进行对比试验。在60天试验期间，试验组猪比对照组猪平均多增重6．79kg，每头平均日增重430g，比对照组提高34％，增重效果极显著。     

Effect of Soil Moisture on Relative Leaf Water Content, Chlorophyll, Proline and Sugar Accumulation in Wheat

The responses of four wheat ( Triticum aestivum L.) varieties to soil moisture were determined by measuring plant parameters such as relative leaf water content (RLWC) and the chlorophyll, proline and sugar contents of the leaf over two seasons. Two levels of irrigation treatments were adopted: irrigated and rainfed. The rainfed plants had consistently higher amounts of proline and sugar but lower RLWC and chlorophyll content. As drought intensified, differences between the irrigated and the rainfed plants with respect to all of these characters increased. The RLWC values of the irrigated plants were significantly higher in the morning but lower values were found at noon, showing some recovery in the afternoon.