黄瓜叶片衰老过程中脂滴的原位降解和液泡内降解

对黄瓜不同发育阶段叶片中的脂滴进行超微观察,以期了解衰老叶内脂滴降解的场所。结果表明,衰老叶片中部分质体小球在叶绿体内降解,降解先从小球一侧开始,向另一侧推进。衰老叶片含有胞质脂滴,有些胞质脂滴紧贴叶绿体,显示其发生与叶绿体密切相关;有些胞质脂滴与液泡密切接触,并向液泡内转运,进入液泡后发生降解。显然,黄瓜叶衰老不仅引起脂滴在液泡内降解,也引起脂滴在叶绿体内原位降解,证明液泡并不是脂滴降解的唯一场所。     

日粮中添加不同比例木薯茎叶对海南黑山羊生长性能、血清生化指标和养分表观消化率的影响

试验旨在研究将晒干的木薯茎叶以不同比例与精料混合制成的全混合日粮对海南黑山羊生长性能、血清生化指标和养分表观消化率的影响。选择20只海南黑山羊,分成4组（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组）,每组5只羊（3公2母）,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的精料与木薯茎叶比例分别为3：7、4：6、5：5、6：4,试验期60 d。结果显示,Ⅲ组海南黑山羊的平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）均高于其他3组,且Ⅲ组ADG显著高于Ⅰ组（P<0.05）;除了Ⅰ组谷丙转氨酶（ALT）显著高于Ⅳ组（P<0.05）外,其他血清生化指标在各组间差异均不显著（P>0.05）;Ⅲ组的饲料养分表观消化率均最高,且均呈Ⅰ组到Ⅲ组逐渐升高,Ⅳ组降低的趋势。综合以上结果,海南黑山羊育肥羊日粮中木薯茎叶与精料的适宜比例为5：5,在此基础上,也可适当降低精料含量,增加木薯茎叶含量,以达到降低饲养成本的目的,但建议木薯茎叶添加比例不宜超过60%。     

东北地区亚洲玉米螟越冬幼虫抗寒性时间动态

为检测东北地区亚洲玉米螟Ostrinia furnacalis滞育幼虫在越冬期间生理指标的变化情况以及各地理种群间抗寒能力的差异,采用热电偶法于2013年11月—2014年4月对北至黑龙江省黑河市、南到辽宁省瓦房店市的12个地理种群滞育幼虫的过冷却点、冰点、虫体含水量和脂肪含量进行了测定。结果表明,不同地理种群亚洲玉米螟过冷却点在-5~-25℃、冰点在-2.5~-15℃范围内,随着环境温度的变化,过冷却点呈先下降后上升的趋势,最低点出现在1、2月且随地理纬度的升高而降低。不同种群的虫体含水量在50%~70%之间,时序上呈先下降后上升的趋势,与环境温度、过冷却点变化趋势一致;最高含水量出现在4月,最低含水量随着地理纬度的降低而升高。不同种群的虫体脂肪含量在45%~70%之间,时序上呈先上升后下降的趋势;最高脂肪含量随着地理纬度的降低而降低。幼虫最低过冷却点、最低冰点与虫体最低含水量和最高脂肪含量均显著相关,相关系数分别为0.733、-0.736、0.643和-0.636。表明亚洲玉米螟滞育幼虫的抗寒性存在明显的地理分化,高纬度地区种群抗寒力强于低纬度地区种群,幼虫减少体内含水量、增加脂肪积累是提高其抗寒能力的重要生理变化。     

石灰性土壤硒含量与小麦籽粒硒相关性研究

对新疆不同地区的39个小麦田耕层土壤及籽粒进行调查取样,研究土壤的全硒、有效硒含量与小麦籽粒硒含量的相关性及土壤硒含量的影响因素。结果表明:土壤全硒含量在0.144~1.153 mg·kg-1之间,其中10%属于少硒土壤(0.125~0.175 mg·kg-1),49%属于足硒土壤(0.175~0.450 mg·kg-1),41%属于富硒土壤(0.450~2.000 mg·kg-1),土壤硒的活化率平均为25.11%;小麦籽粒全硒含量在0.004~0.055 mg·kg-1之间,达到国家谷物类食品富硒标准(0.040~3.000 mg·kg-1)的仅有8%,92%小麦籽粒硒含量低于国家谷物类食品富硒标准,由此可知土壤全硒含量与小麦籽粒硒含量无相关性,而土壤有效硒与籽粒硒含量呈极显著正相关,所以要充分利用富硒土壤生产富硒小麦就必须提高土壤中硒的有效性;土壤有效硒与土壤p H值呈极显著正相关,因此在实际生产中可以通过改善土壤条件的方法来提高土壤硒的有效性,从而提高小麦籽粒中硒的含量;土壤全硒含量随土壤质地粘重程度的增加而增加。     

干旱胁迫对银沙槐幼苗叶绿体和线粒体超微结构及膜脂过氧化的影响

以沙生植物银沙槐(Ammodendron argenteum)幼苗为实验材料,利用透射电镜技术,结合丙二醛(MDA)和细胞膜透性的测定,观察干旱胁迫对银沙槐子叶期幼苗的叶肉细胞及下胚轴细胞超微结构的变化,分析干旱胁迫对银沙槐幼苗细胞超微结构和膜脂过氧化的影响。结果显示:随着干旱胁迫的加剧,叶绿体变形、外被膜波浪状、断裂不完整。同时,基粒和基质类囊体膜结构模糊,基粒弯曲、膨胀、排列混乱;线粒体膜完整性低、内部嵴消失、空泡化。细胞膜透性和膜脂过氧化产物MDA含量均升高,显著高于对照(P0.05),细胞膜结构受到破坏,细胞膜脂过氧化作用增强。子叶的细胞膜透性和MDA含量显著高于下胚轴(P0.05),细胞器形态变化早于下胚轴,表明下胚轴耐旱性相对于子叶较强。子叶中线粒体受损晚于叶绿体,线粒体的耐旱性要比叶绿体强。不同组织间及同一组织不同细胞器之间对干旱胁迫反应的差异,可能是植物组织细胞应对外界不利环境的一种防御反应。干旱胁迫下超微结构的变化反映了细胞内膜系统的紊乱和伤害,而膜系统的伤害可能是脂质过氧化作用增强的结果。     

辐照处理提高猪肉火腿肠保鲜效果

辐照是一种非常有效的食品杀菌保鲜技术,近年来在即食肉制品保鲜方面的应用逐渐引起了人们的关注。为了探讨γ辐照技术对猪肉火腿肠的杀菌保鲜效果,试验采用1、3、5、7、9 k Gy 5个剂量分别对火腿肠进行辐照处理,辐照结束后样品在4℃条件下冷藏,然后跟踪测定其在冷藏过程中脂肪和蛋白质氧化、颜色、p H值、挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)以及菌落总数的变化,分析不同剂量辐照处理对火腿肠保鲜效果的影响。结果表明,辐照可以显著降低火腿肠脂肪和蛋白质的氧化稳定性,促进其在储藏过程中的氧化。1 k Gy剂量辐照对火腿肠的色泽影响不显著;3~9 k Gy剂量辐照,可以使样品的红度值(a*值)显著降低、亮度值(L*值)显著升高(P0.05),而在冷藏过程中a*值与L*值均随储藏时间的延长而降低,且高剂量辐照组要比低剂量组降低更快一些。火腿肠p H值受辐照影响不显著(P0.05),且在冷藏过程中所有处理组火腿肠的p H值变化也不显著,均在6.0~6.5范围内。5 k Gy剂量辐照即可对猪肉火腿肠中的微生物起到有效抑制作用。     

饲料粗脂肪水平对大泷六线鱼Hexagrammos otakii消化酶活性的影响

在水温(19±0.5)℃下,将体质量(66.5±1.1)g的大泷六线鱼Hexagrammos otakii饲养在实际水量为60L的水槽中,投喂粗蛋白为50%左右,脂肪水平分别为4.17%(L1)、6.73%(L2)、10.33%(L3)、12.85%(L4),及15.72%(L5)的5种饲料,研究饲料中脂肪水平对大泷六线鱼消化酶活性的影响。7周的饲养结果表明:随着饲料脂肪水平的增加,大泷六线鱼各消化组织中蛋白酶活性无显著性差异(P0.05),但淀粉酶活性却随着脂肪水平的增加而降低(P0.05)。L1组鱼胃、幽门盲囊和肠的淀粉酶活性最大,显著高于L4和L5组(P0.05),但与L2和L3组没有显著性差异(P0.05);L1组肝胰脏淀粉酶活性最大,与L3、L4和L5组有显著性差异(P0.05)。脂肪酶活性随着饲料脂肪水平的增加呈先升高后降低的趋势。L3组鱼胃和肠的脂肪酶活性最大,显著高于其他组(P0.05);L3组鱼幽门盲囊脂肪酶活性最高,与L1、L2和L5组有显著性差异(P0.05),但与L4组差异不显著(P0.05)。综上所述,大泷六线鱼饲料中最适脂肪添加水平为10.33%。     

福建省海水养殖业产量结构特征与发展趋势

海水养殖业合理的结构与良好的发展趋势有利于促进福建省经济的长远发展。本文基于福建省1983—2012年的海产品产量与海水养殖产量数据,研究了福建省鱼类、虾蟹类、贝类、藻类等海产品和海水养殖产品的产量结构特征,结果表明福建省海水养殖主要以贝类、藻类为主,海洋捕捞主要以鱼类、虾蟹类为主;分析了福建省海水养殖的养殖比、面积、单产等的发展趋势,得出鱼类、虾蟹类增加趋势较大,增产潜力大;针对福建省海水养殖产量结构特征和发展趋势,进行成因分析并提出对策。研究结果可以为渔业部门指导福建省海水养殖业的发展提供参考。     

饲料蛋白和脂肪水平对云纹石斑鱼幼鱼免疫和抗氧化性能的影响

采用蛋白和脂肪水平双因素实验,通过检测云纹石斑鱼血清、肝脏和肌肉中免疫与抗氧化指标,为饲料蛋白和脂肪的适宜配比提供依据。以鱼粉和豆粕作蛋白源,鱼油和大豆油混合油作脂肪源,3个蛋白水平分别为:35%、40%、45%,每个蛋白水平分别设3个脂肪水平:9%、12%、15%,每组3个重复。LZM活力和IgM含量在蛋白水平40%~45%时较高,也呈现随脂肪水平增加而上升的趋势,且蛋白水平比脂肪水平和交互作用对LZM和IgM有更显著的影响。肝脏SOD活力在40%蛋白水平时较高,在低蛋白水平(35%)时SOD活力随脂肪水平上升而增强,而高蛋白水平(45%)时则相反。蛋白、脂肪水平和交互作用对CAT活力均有显著影响,蛋白水平较高CAT活力较强。肌肉SOD和CAT活力变化趋势与肝脏大致相反。MDA含量随蛋白水平增加而减小,蛋白水平对肝脏和肌肉MDA都有显著作用,随着饲料脂肪水平增加肝脏MDA显著下降。实验表明,饲料中蛋白质含量维持在一定水平(40%左右)是必要的,当蛋白需求满足时,适当增加脂肪水平有利于鱼体健康。     

Effect of different biofloc system on water quality,biofloc composition and growth performance in Litopenaeus vannamei (Boone, 1931)

The experiment was conducted with three biofloc treatments and one control in triplicate in 500 L capacity indoor tanks. Biofloc tanks, filled with 350 L of water, were fed with sugarcane molasses (BFT_S), tapioca flour (BFT_T), wheat flour (BFT_W) and clean water as control without biofloc and allowed to stand for 30 days. The postlarvae of Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) with an Average body weight of 0.15 ± 0.02 g were stocked at the rate of 130 PL m^?2 and cultured for a period of 60 days fed with pelleted feed at the rate of 1.5% of biomass. The total suspended solids (TSS) level was maintained at around 500 mg L^?1 in BFT tanks. The addition of carbohydrate significantly reduced the total ammonia‐N (TAN), nitrite‐N and nitrate‐N in water and it significantly increased the total heterotrophic bacteria (THB) population in the biofloc treatments. There was a significant difference in the final average body weight (8.49 ± 0.09 g) in the wheat flour treatment (BFT_W) than those treatment and control group of the shrimp. Survival of the shrimps was not affected by the treatments and ranged between 82.02% and 90.3%. The proximate and chemical composition of biofloc and proximate composition of the shrimp was significantly different between the biofloc treatments and control. Tintinids, ciliates, copepods, cyanobacteria and nematodes were identified in all the biofloc treatments, nematodes being the most dominant group of organisms in the biofloc. It could be concluded that the use of wheat flour (BFT_W) effectively enhanced the biofloc production and contributed towards better water quality which resulted in higher production of shrimp.