中国渔业产业可持续发展的思考与展望

科技创新推动中国渔业产业实现了跨越式发展,是中国渔业发展的原动力。新时期新形势下,渔业产业发展面临水产品质量安全问题、产业化程度不高等诸多制约因素,亟需进行新一轮的科技创新促进可持续性发展。为此,提出利用科技创新突破渔业产业转型升级节点,提升渔业产业科技水平,转变养殖生产方式,调整产业结构,实现环境友好型、结构配置合理的产业模式转变。     

虾类加工副产物酶解工艺初探

为了提高虾类资源利用率以及加工副产物的风味,采用酶法水解技术对影响虾类加工副产物酶解程度的各个因素进行了研究,包括酶制剂及其用量、固液比、酶解时间、酶解温度和pH。通过一系列单因素实验和对酶用量、酶解时间、酶解温度的正交试验确定了最佳酶解条件。结果表明：最适酶制剂为由中性蛋白酶与风味蛋白酶复合而成的复合酶;酶用量分别为中性蛋白酶1 000 U/g,风味蛋白酶1 000 U/g;固液比为1：5,其中固体为20 g;最适合的酶解温度：第一段酶解为55℃,第二段酶解为50℃;酶解时间：第一段酶解为1 h,第二段酶解为3 h;最适pH为7.0。     

中国主要鱿鱼钓渔场分析

针对我国近海渔业资源面临枯竭,而远洋鱿鱼钓产业方兴未艾的局面,在调查和收集大量资料的基础上,对我国鱿鱼钓船在国外的作业生产情况进行分析,总结了主要作业渔场(阿根廷外海渔场和北太平洋鱿鱼渔场)的生产情况,这对从事相关产业单位的决策及鱿鱼钓渔船设计都具有一定的参考价值。     

深圳鹅公湾水域渔业资源季节变动分析

[目的]阐明深圳鹅公湾水域渔业资源的季节变动及其形成原因,为南海近海典型渔业水域渔业资源的可持续利用和管理提供科学依据.[方法]分别于2012年8月(秋季)和12月(冬季)、2013年3月(春季)和5月(夏季)4个季节在深圳鹅公湾水域进行渔业资源拖网调查,对该水域的游泳生物种类组成、资源密度、优势种组成、长度谱和生物多样性进行季节变动分析.[结果]从深圳鹅公湾水域共渔获游泳生物113种,隶属于3纲14目50科78属.其中,夏季游泳生物种类数量最多(61种),秋季最少(53种),春季和冬季均为56种.夏季游泳生物资源密度和尾数密度最低(分别为5959.20 kg/km2和356.45 ind/km2),但其鱼类所占比例最高(分别为51.99%和42.19%).游泳生物长度谱的季节变动表明夏季捕捞强度最小,秋季捕捞强度最大.鹅公湾水域生物多样性指数季节变动明显,Margalef丰富度指数(D')、Shannon-Wiener多样性指数(H')和Pielou均匀度指数(J')的季节变动趋势一致,均表现为夏季>春季>秋季>冬季.[结论]深圳鹅公湾水域游泳生物资源种类、生物量和结构季节变动明显,夏季生物群落结构和功能稳定性高,而秋季和冬季生物群落结构和功能稳定性差,主要是由于捕捞强度季节差异(夏季捕捞强度低,秋季捕捞强度高)所致.尤其随着秋季捕捞强度的增大,k选择种类将被r选择种类代替.     

基于海洋渔业生存发展的生物多样性保护对策研究——以浙江省为例

以浙江省为例,深入讨论了海洋渔业和生物多样性之间的关系。海洋生物多样性是海洋渔业发展的物质基础,但海洋捕捞中的过度捕捞、兼捕以及海水养殖过程中的养殖塘建设、天然苗种采捕、养殖品种逃逸等均对生物多样性产生一定的影响,在降低海洋生物多样性的同时,也制约了海洋渔业的可持续发展。文章基于海洋生物多样性的现状和海洋捕捞业对海洋生物多样性的影响,针对浙江省各级政府采取各种消除生物多样性威胁的措施——建立海洋保护区、开展增殖放流、伏季休渔、实施海洋生物多样性保护管理示范活动、修复典型生境等,提出海洋生物多样性可持续发展的对策建议。认为:应进一步加强海洋保护区建设,控制捕捞强度和入海污染,科学实施围填海,实施海岸带综合管理,优化养殖模式,建立公众参与机制,完善海洋相关方面的法律、法规体系。     

中国渔业“大国效应”特征、战略选择及其政策建议

中国是渔业大国,但与其他渔业大国相比,存在显著不同的发展环境、条件和特点。本文在以往讨论我国渔业大国的基础上,综合学者的研究成果,以"大国效应"为视点,讨论我国渔业大国现象特征、研究其规律;归纳分析了秘鲁、日本和前苏联等渔业大国的"优势陷阱";对我国渔业战略发展提出积极运用渔业大国效应、保持领先发展战略的政策建议。     

Histopathology of Hematopoietic Tissue in Channel Catfish,Ictalurus punctatus,with Anemia

Outbreaks of anemia (CCA) in channel catfish, Ictalurirs punctatus, in Mississippi occur predominantly during spring and fall. Between October, 1990 and May, 1991, twenty-seven cases of CCA were submitted to the Mississippi Cooperative Extension Service-College of Veterinary Medicine Fish Diagnostic Laboratories. Histologic lesions were identified in the head and trunk kidneys of all affected fish. The head kidney contained less than 25% immature hematopoietic tissue in 3 of 22 cases (14%). 25-50% immature hematopoietic tissue in 7 of 22 cases (32%), and greater than 50% immature hematopoietic tissue in 12 of 22 cases (54%). The trunk kidney contained less than 25% immature hematopoietic tissue in 5 of 27 cases (18%), 25-50% immature hematopoietic tissue in 15 of 27 cases (56%), and greater than 50% immature hematopoietic tissue in 7 of 27 cases (26%). The histopathologic findings noted in cases of CCA from Mississippi affect primarily the hematopietic tissues of the head and trunk kidneys.     

我国渔业政策与渔业管理问题探讨

70年代以来 ,我国黄渤海和东海海域的主要鱼业资源 (ｆｉｓｈｅｒｙｒｅｓｏｕｒｃｅｓ)长期处于衰退状况 ,我国政府意识到海洋资源衰退的时间并不算太晚 ,为此制定和实施了一系列的保持渔业资源的文件和管理法规。建国以来 ,与渔业管理相关的法律、法规性规范性文件达 50 0多件[1] 。表 1　渔船总吨位前 5位的国家 (1 995年 )Ｔａｂ .1　Ｄｅｃｋｅｄｆｉｓｈｉｎｇｖｅｓｓｅｌｓ:ｔｏｐｆｉｖｅｃｏｕｎｔｒｉｅｓｂｙｇｒｏｓｓｔｏｎｎａｇｅ(1 995 )国　　家渔船 (百万吨 )中国 5 .5 5俄罗斯 2 .99日本 1.5 1美国 1.40印度 1.0 8　　…     

西北太平洋海域柔鱼产卵场和作业渔场的水温年间比较及其与资源丰度的关系

根据1995-2002年西北太平洋柔鱼的产卵场和索饵场表温及其生产统计数据,对其表温的年间变动及其与资源丰度的关系进行探讨。在20°～30°N、140°～170°E产卵场海域,1995-1997年表温相对较低,而1999年偏高,1998年和2000-2002年则处在中间水平。在39°～45°N、150°E以西索饵场海域,2002年表温处在较低水平,1998-2000年偏高,1995-1997和2001年处在中间水平。在39°～45°N、150°～165°E索饵场海域,1995、1997和2002年表温较低,1998-2000年偏高,1996和2001年处在中间水平。灰色关联表明,产卵场和索饵场的表温及距平均值均对柔鱼资源丰度影响较为显著,其关联度均在0.5以上。资源丰度与距表温平均值的多元线性模型为:在150°E以西海域,CPUE=1.0700+1.6840T1+2.7596T2-2.3177T3;在150°～165°E海域,CPUE=2.5311-1.5226T1+0.1519T2+0.6720T3。     

海南省观赏水族行业的发展前景及对策

观赏水族业是休闲渔业的重要组成部分,海南具有大力发展热带观赏水族行业的潜力。对海南省观赏水族市场进行深入调查,分析和总结海南省观赏水族行业的发展现状和存在的问题,提出发挥海南区位优势、挖掘本地热带生物资源、加强科研力量、引进国外观赏水族新品种、加强产业引导和市场管理等建议,促进热带生物资源的合理利用和观赏水族业结构的多元化,增加海南省观赏水族业的整体竞争优势。