不同秋眠级数的紫花苜蓿品种根系发育能力研究

对当年生7个不同秋眠级数紫花苜蓿品种在旱作条件下的根系发育能力的研究表明:①不同秋眠级数紫花苜蓿品种的根系发育能力存在显著差异:牧歌401主根、直径、根颈入土,根颈增粗速度、根冠比、根颈分枝能力均显著大于其他品种,全能则相反.②紫花苜蓿侧根主要发生于距地表0～20 cm的主根段,侧根发生总数以牧歌401最多,巨人201和全能最少;侧根距根颈的平均距离以射手最大,巨人201最小.③根系生物量总数以射手、牧歌401最大,巨人201、全能最轻;在垂直方向上根系生物量变化表现为随土层深度增加而减少,平均侧根长度随土层深度变化而缩短.④单株占有的地下空间资源以射手、牧歌401最大,路宝最小.将7个不同秋眠级数的苜蓿品种在旱作条件下根系发育能力聚类分析分为3大类,其中射手根系发育能力最好.     

食品中的农药残留现状及检测技术概述

食品质量是决定人类生存质量最重要的因素之一,而农药残留污染又是制约食品营养与安全的主要因素之一。笔者讨论了中国现阶段食品中的农药残留现状,并对常用的农残检测技术作了简单论述。     

深化实验教学改革 提高人才培养质量

实验教学是实施素质教育和培养创新型人才的重要途径之一,为了提高教育教学水平,培养跨世纪人才,从转变观念提高认识、加强师资队伍建设、改革实验方法、优化实验内容、开放实验室、完善实验考核方法等多方面进行了改革和实践,切实有效地提高了人才培养质量和育人水平。     

农药残留对食品安全的影响及其控制措施

从农药、农药残留和食品安伞的定义出发,论述了农药的利与弊、农药残留对食品安全的影响,分析了食品中农药残留的来源,最后有针对性地提出控制农药残留的措施和确保食品安全的对策.     

湘阴县绿色食品藠头生产实践与技术探讨

湘阴县2005～2008年度实施"绿色食品藠头标准化生产技术推广"项目,取得了藠农增产增收,藠企良性发展,生态环境明显改善的显著成效.总结了项目的组织措施及主要技术措施,指出了存在的问题并提出了建议.     

《食品机械与自动化控制》课程教学方法探析

根据课程特征,结合学生的特点,对《食品机械与自动化控制》课程的教学方法进行了探讨,以提高教学质量和教学效果。     

安徽省农村居民信息消费问题研究

信息消费正在成为现代社会最具前景、最有潜力的消费形式。通过对安徽省部分农村的调研,分析了安徽省农村居民信息消费的现状以及存在的问题,并提出了优化和完善的措施与建议。     

果胶生产工艺及其在食品中的应用

综述了提取果胶的生产工艺,分析了几种目前常用的果胶提取方法的优缺点,并对果胶在食品中的应用及其前景进行了分析和展望。     

优良玉米自交系鲁原92的选育与应用

鲁原92是利用辐照技术与常规技术相结合选育出的优良玉米自交系,该自交系具有配合力高、抗病、抗旱性好等特点。目前直接或间接利用鲁原92共选育出19个品种,累计推广面积达520万hm2。     

微波/超声波及固定化酶技术在食品蛋白质高效水解中的应用研究进展

近年来,微波/超声波物理辅助技术和固定化酶技术在蛋白质高效水解制备多肽中得到越来越多的应用。综述了微波/超声波辅助酶解技术及新型固定化酶技术的原理、优点及其在食品蛋白质水解中的应用。同时展望了这两种技术在油料作物蛋白质高效/连续化酶解生产活性多肽工业中的应用前景。