食品加工工艺的安全防火措施

随着我国食品加工行业的迅猛发展,食品加工工艺的机械化程度大大提高,用火用电危险品日益增多,容易发生火灾,存在一定的安全隐患,食品加工负责人必须加强火灾防范意识,防止和减少因火灾造成的经济损失和人身安全事故的发生。     

大类招生下机械电子工程专业学生实践和创新能力的研究与应用

文章从学生实践能力和创新能力两个核心能力培养方面进行了理论研究与实践探索。首先简要介绍了专业概况与研究背景,然后对几个核心概念进行了定义与解释,最后结合齐齐哈尔大学的一些做法与经验提出了大类招生下机械电子工程专业学生实践和创新能力培养的建议。     

食品安全与食品低温流通中的温度监控

食品的温度监控是一种有效的保证食品安全及保持冷藏链完整的手段,对冷冻冷藏食品在低温流通过程中实行温度监控是非常有必要的。目前,我国冷藏运输中的温度管理情况并不乐观,消费者获得的货物通常不能达到预计的要求。要解决这一问题,必须要借助于时间-温度指示器等来对其整个运输过程进行温度监控。本文对温度立法的必然性和前景,温度监控的重要性、原理以及在冷藏运输中的应用作了较详尽的介绍,并列举了几种国外时间-温度指示器的工作原理。     

利用苹果加工下脚料生产膳食纤维的研究

主要研究利用苹果加工后的下脚料生产膳食纤维的工艺流程、操作要点、产品质量标准及综合利用效益。     

高粱新选不育系研究

采用不完全双列杂交、人工控制授粉和田间自然鉴定等方法,对6个中晚熟不育系和6个早熟不育系进行了配合力、柱头生活力和其他主要农艺性状鉴定.结果表明,中晚熟不育系中V_4A的一般配合力、柱头生活力、育性、熟期、对丝黑穗病的抗性等综合农艺性状表现最好;早熟不育系中1105A的一般配合力、穗长、千粒重、育性等性状表现较佳.这两个不育系可在我国高粱春播中晚熟区和早熟区加以利用.     

小麦杂种后代籽粒蛋白质含量的配合力研究

选用６个蛋白质含是高低不同的亲本，采用Ｇｒｉｆｆｉｎｇ双列杂交方法二，对亲本在Ｆ１－Ｆ３的蛋白质含量配合力作了研究。结果表明，蛋白质含量的ＧＣＡ与ＳＣＡ方差均极显著，表明在要试验中基因加性效应和非加性效应均起重要作用。但由于三个世代ｇｃａＭｓ／ｓｃａＭｓ值均极显著，且随着世代的推进这一比值又逐渐增加，因此蛋白质含量在杂种后代的表现主要还是由基因加性效应决定，随着世代的推进，基因加性效应越显重要，在     

A Method of Adaptive Fuzzy Classfication on Rockmass Blast Ability

This paper presents a series of targets which are usefull for engineering.The paper also presents an adaptive weight function according to the fail mechanism of rockmass and a fuzzy aynthetic evaluation medel on rockmass blast ability.The model is applied to evaluate the blast ability of rockmass in an engineering and the result shows that the model is effective.     

Concrete Evidence Reseach to the Aacepting Insurance Ability of China''s Non-life Insurance Companies

Owning to the ability of accepting insurance enough,it is the foundation for insurance companies to operate in a long-term and steady way,a method to develop sustainably,a reflection of an insurance company's comprehensive competition ability and also a premise for an insurance company to realize developing strategy.Accepting insurance ability is very important in the development and strategic planning for an insurance company.The quantitative analysis is used to analyze the ability of accepting insurance of our country's insurance companies,in another word,the factor(analysis),which belongs to the analysis of diverse statistic,is used.Using the method to give a concrete evidence analysis to the ability of accepting insurance of our country's non-life insurance companies,so that the insurance companies can understand very well to the advantages and disadvantages of the ability of accepting insurance to each other,and as well as supplying a strategic reference for the insurance companies themselves to make decisive planning.     

农产品加工中的营养学思考与营养食品生产

中国农产品生产及其加工曾经经历过注重产品数量扩增、技术设备改进和卫生安全的发展阶段,目前正处在挑战和发展机遇并存的转折时期.中国农产品生产及其加工业应把握时机,应用营养科学为指导,科学地制定"十一五"期间的发展战略,丰富和发展营养食品产业,促进农产品生产和加工全面满足人民营养健康需要和市场需求,这将是开拓发展领域,实现产品升级换代,提升竞争能力和增值潜力,主动迎接国际挑战的战略举措,也是实践"以人为本"的科学发展观的具体体现.     

促芽肥与杂交中稻再生力关系及其作用机理

１９９１－１９９３年以２个杂交中稻品种为材料，研究了促芽肥与杂交中稻再生力关系及其作用机理。结果表明，促芽肥不能提高到２、倒３节位活芽率，可提高倒４、５位活芽率。促芽肥对再生力的效果与母茎 鞘干物质重有关，当母茎鞘干物质过大或过小时，促芽肥的作用极小。