冷水处理对水稻温敏核不育系育性影响的初步研究

报道了不同临界温度温敏核不育系的育性对冷水处理的反应，证实适当温度的冷水处理具有恢复育性的效果，并讨论了冷水处理、材料耐冷性及冷水处理的应用等问题     

水稻辐射诱变突变体的种子蛋白质成分分析

为了改良水稻品种的品质性状,利用60Coγ-射线为诱变源,对粳稻品种Koshihikari种子进行了辐照处理,通过改良的单粒种子法对种子蛋白质的含量和组成进行了SDS-PAGE和Western Blotting分析,筛选到了72个种子蛋白突变体,结果表明经诱变后种子蛋白的含量和组成成分发生了很大变异。本研究为揭示水稻贮藏蛋白积累机制及开发新型稻米种质提供了理论依据。     

包装材料对食用油储藏的影响

采用3种不同的包装形式进行食用油储藏,考察不同包装材料对食用油储藏指标的影响.试验得出,在50℃干燥箱贮藏过程中,不同包装材料灌装的大豆油油样指标变化程度由低到高依次为:玻璃瓶装、PET装、软包装复合食品袋装.可以看出,玻璃瓶对油样的贮藏效果最好.为保持食用油品质,可加入限量的抗氧化剂来弥补包装材料的差异.     

速冻苹果冻藏品质变化及冻藏工艺优化

以速冻苹果为研究对象,研究了冻藏温度、冻藏时间和包装材料对速冻苹果冻藏品质的影响,并采用正交试验对其工艺进行优化。结果表明,速冻苹果最佳冻藏工艺条件为:冻藏温度-18℃、冻藏时间180 d、采用铝箔袋包装。此条件下速冻苹果感官品质、色泽和硬度最高,干耗、可溶性固形物损失率、可滴定酸损失率、Vc损失率均最低。干耗为1.55%,△E值为8.86,品质损失较小。     

4个百子莲品种的抗寒性鉴定

为给百子莲的引种、推广提供理论和实践依据,以百子莲属(Agapanthus)中的白花、龙之花、海德伯恩杂交和白花4个品种的叶片和根为试验材料,通过测定降温处理过程中百子莲叶片和根的相对电导率,结合Logistic方程计算的半致死温度(LT50),评价4个百子莲品种在不同降温时期的抗寒性。结果表明:随着低温胁迫的加强,叶片和根的电解质渗出率呈不规则的S形上升;白花抗寒性最强,其叶片和根的LT50分别为-10.97℃和23.18℃,大花的抗寒性最差,其叶片和根的LT50分别为-4.29℃和-18.38℃。抗寒性依次为叶片,白花龙之花大花;根,白花龙之花海德伯恩杂交大花。与田间调查基本吻合。     

海南省储粮稻谷的霉菌多样性分析

为海南省储粮水稻霉菌危害防治提供参考,采用稀释涂布平板法、Biolog鉴定系统结合菌落培养及菌丝形态特征和Biolog微平板技术分析等方法,研究了海南省储粮稻谷的含水量、含菌量及其微生物的生理活性差异。结果表明:海南省各市县储粮稻谷含水量均低于13%的谷类粮食安全水分,整体呈东部中部西部的特点;东部、中部、西部市县储粮稻谷平均含菌量分别为1.374×105 cfu/g、2.3×104 cfu/g和2.42×103 cfu/g,含菌量与含水量呈正相关;各市县储粮稻谷外部菌相不同,主要为单端孢霉属、镰刀霉属、木霉属、头孢霉属、交链孢霉属和曲霉属、典型市县储粮稻谷微生物利用全部碳源能力为万宁海口三亚儋州,4个市县的微生物生理活性不同。海南省各市县储粮稻谷入仓水分控制较好,但仍然不同程度地受到多种霉菌的污染,应引起重视。     

红薯贮藏期病害及防控措施

介绍了红薯贮藏期的主要病害,包括生理性病害、侵染性病害,并提出了病害的防控措施,以期为红薯的安全贮藏提供参考。     

氯化钙结合低温处理对台湾青枣贮藏的影响

经过氧化钙处理再结合低温处理后，台湾青枣果实一些生理指标发生了变化；结果表明6℃处理对台湾青枣果实的贮藏有较好的效果；0℃处理在果实贮藏后期产生冷害。     

高寒地区引种籽粒苋研究

在西宁首次引种了５个籽粒苋品种，６年试验结果表明，西宁生态条件下籽粒苋生育期平均１５０ｄ；种子萌发最低温度８￣１０℃，出苗后５０ｄ生长速度加快，在西宁冷凉秋季能够正常灌浆成熟，但播种期提早，生育期则延缓，具有叶面积系数小，干物质生产日积累量小，纱高峰值低以及高峰期短的生长特性。     

拱板仓气密技术研究

本文介绍了对现有拱板仓进行气密改造时所选用的材料、对仓房有形孔与无形缝的处理技术，并测试了改造后仓房的气密性，在空仓与实仓条件下达到8分钟与4分钟以上的气密效果，为现有拱板仓气密改造提供了一条新路子。