水产品在我国膳食中的地位和作用

本文从我国水产品生产地区分布上不平衡的特点出发,结合畜禽产品和国外情况,重点分析考察了沿海渔业区、淡水渔业区和山地高原非渔业区水产品在膳食中可能提供的动物蛋白质数量水平及其地位作用。着重指出了人口为全国30%的沿海渔业区占有全国73%的水产品,而人口为70%的淡水渔业区和非渔业区只占有全国水产品的27%。因而尽管1989年全国水产品蛋白质人均占有量仅为3.1克/人日,但沿海渔区却达到相当于世界多数渔业国的7.4克/人日的平均数量水平,并在动物蛋白质中占有平均40%的高比例水平,对保证膳食营养具有重要作用。在人口为40%的淡水渔业区蛋白质的平均占有量为2.0克/人日,在动物蛋白质中只占16.6%,但在淡水生产较快发展的前景下,90年代末仍有可能提高到现有全国平均水平3.1克/人日,部分省区有接近现有沿海渔业区水平的可能。但占有30%人口的非渔业区水产品蛋白质平均占有量仅为0.3克/人日,在提高膳食中动物蛋白质的作用上,不具有任何实质意义。     

投入产出法在水产开发中应用初探

投入产出法作为一种经济数学方法在水产开发中如何应用尚未见报道。从拟建综合养鱼场的生产目标和最终产品着手，根据各产业间的经济技术联系，通过平衡运算，以确定各类生产的合理规模，使各类生产处于稳定的良性循环之中。     

天津都市渔业发展问题探讨

作为都市农业的重要组成部分,都市渔业对城市经济社会发展具有基础性作用。文章在对都市渔业内涵、特征、类型、发展方向进行界定和分析的基础上,深入分析天津都市渔业发展现状,发现其仍处于初始阶段,存在产业发展水平偏低、发展方式亟待转变、科技带动能力需要增强等主要问题,最后从产业转型升级和发展方式转变的层面上提出加快天津都市渔业发展的路径、方向及配套措施。     

Fishery Web Service Composition Method Based on Ontology

Various fishery information systems have been developed in different times and on different platforms.Web service application composition is crucial in the sharing and integration of fishery data and i...     

广州市设施渔业发展现状、问题与对策研究

设施渔业集成了多领域的先进技术和手段,可实现渔业生产方式的根本性转变和渔业经济的可持续发展。随着广州市渔业发展的加速,设施渔业正受到越来越多渔业养殖单位的关注。为加快广州市设施渔业发展,在全面客观分析广州市设施渔业发展现状、存在问题的基础上,提出了适合广州市设施渔业发展的对策,为广州设施渔业的又好又快发展提供参考。     

海南省观赏水族行业的发展前景及对策

观赏水族业是休闲渔业的重要组成部分,海南具有大力发展热带观赏水族行业的潜力。对海南省观赏水族市场进行深入调查,分析和总结海南省观赏水族行业的发展现状和存在的问题,提出发挥海南区位优势、挖掘本地热带生物资源、加强科研力量、引进国外观赏水族新品种、加强产业引导和市场管理等建议,促进热带生物资源的合理利用和观赏水族业结构的多元化,增加海南省观赏水族业的整体竞争优势。     

养殖鱼塘中铜绿假单胞菌致病性及耐药相关基因的研究

旨在分析养殖鱼塘水体中铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa,PA)分离菌株的致病性、耐药性及其可能机制,为保障水产食品的安全提供科学依据。使用美国临床与实验室标准研究所的标准纸片扩散法,以及聚合酶链反应技术对PA分离菌株进行了抗菌素耐药性,以及毒性、固有和获得性耐药相关基因的检测与分析。结果显示,受试PA分离菌株的50%为exoS+/exoU-侵染型分子型,无临床分离菌株的exoS-/exoU+的细胞毒型分子型。PA菌株对6大类9种抗菌素的耐药性存在明显差异,其中甲氧胺苄嘧啶和利福平的耐药率最高为100%,其次是氨苄西林、卡那霉素和四环素,分别为90%、90%和80%,庆大霉素的耐药率最低为10%。多药抗性PA菌株均含有MexAB-OprM、MexXY-OprM和MexVW-OprM外排泵系统,其中20%菌株检测为β-内酰胺酶基因(ampC)阳性;而MexEF-OprN、MexJK-OprM、MexCD-OprJ和MexGHI-OpmD外排泵基因全部或部分缺失。此外,在PA菌株中均未检测到Ⅰ～Ⅲ类整合子的整合酶基因(comINT),但是整合接合元件(ICEs)保守模块功能基因(ICEint、soj、pilS2、pilD)均检测为阳性,提示PA菌株携带的ICEs具有潜在的转移活性,为进一步探讨PA多药抗性的散播奠定了基础。     

浙江群众传统灯光围网渔业利用资源状况分析

根据浙江省海洋水产研究所1971~2006年的监测资料及2001~2006年的社会调查资料,对浙江省群众传统灯光围网渔业及其利用资源状况进行了分析。结果表明:由Schaefer和Fox模型估算,现作业渔场的平均最大持续产量为6.52×104t,相应的捕捞努力量为2.62×104组×天;在其发展过程中发生了两次过度捕捞,分别在1986~1988年与2003~2005年。2001~2006年间,2004年的经济效益最为显著,船均利润达23.35万元,而最差的2006年只及它的11.61%。建议今后将船组数量控制在2003年的水平,即300组左右,并将每年的6~7月设为休渔期,鲐鱼的最小可捕体重标准定为75 g。     

高效液相色谱串联质谱法测定渔业水体及渔业饲料中的五氯苯酚

本文建立了一种简单、快速测定渔业水体和渔业饲料中五氯苯酚的液相色谱串联质谱分析方法。渔业水体采取固相萃取进行富集净化,渔业饲料样品经氨化乙腈提取,MAX固相萃取小柱净化,质谱采用选择反应监测负离子模式测定进行分析。结果表明:方法线性为0.5～50 ng/mL,相关系数大于0.9999;渔业水体的检出限(LOD)和定量限(LOQ)为0.05μg/L和0.1μg/L,渔业饲料的LOD和LOQ为0.8μg/kg和1.6μg/kg,该方法在水样和渔业饲料样品中的平均加标回收率为78.6%～92.1%。采用该方法对长沙市周边的湖泊和池塘地表水和渔业饲料样品进行检测,在水样中测得五氯苯酚浓度为0.64～1.22μg/L。