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不同试验条件下猪肉中气单胞菌生长预测模型的建立和验证 总被引:2,自引:0,他引:2
采用响应曲面模型(RSM)研究温度、pH、初始菌浓度对冷却猪肉中气单胞菌Aeromonas spp.生长的影响.应用Gompertz模型对不同试验条件下气单胞菌的生长曲线进行拟合,一级模型的参数生长率(U)和迟滞期(LPD)采用RSM方法构建冷却猪肉中气单胞菌生长的二级模型.然后随机选择试验组合对建立的方程进行验证,并应用计算均方误差(MSE)、准确因子(AF)和偏差因子(BF)的方法对建立的生长预测方程进行数学检验.结果表明,修正的Gompertz模型可以较好地模拟不同试验条件下冷却猪肉中气单胞菌的生长情况(R2>0.96),温度、pH和初始菌浓度对气单胞菌生长影响显著(P<0.05),数学检验参数MSE较小,AF和BF接近1.0,均在可接受范围,用RSM方法建立的生长预测模型可以较好地模拟冷却猪肉中气单胞菌在不同试验条件下的生长情况. 相似文献
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为了考察壳聚糖用于景观用水除菌的可行性,以郑州市某社区景观用水为对象,通过改变壳聚糖酸溶剂种类、pH值、壳聚糖分子量和浓度等,研究壳聚糖在不同情况下的杀菌效果.结果表明:不同酸溶剂对CTS杀菌作用有较大影响,综合考虑多种因素,最终选用乙酸作为CTS的酸溶剂;pH值为5时,壳聚糖杀菌作用最强;壳聚糖杀菌率随浓度的增大而增大,浓度为1.5 g/L时,杀菌率可达80%以上;分子质量为4.4和740 ku的CTS,杀菌率明显高于其它分子量,曲线出现峰值的时间分别为在5和4 h,原因为随着分子量的变化,CTS杀菌作用方式也随之发生变化,最终确定选用价格低廉的高聚合度CTS(分子质量为740 ku). 相似文献
65.
猪链球菌病的诊断与治疗 总被引:1,自引:0,他引:1
采用临床诊断学、病理解剖学和微生物学等技术,对临床上送诊病猪进行了全面、详细的检查.结果表明:病猪体温升高达41~42℃.耳廓、胸、腹下及四肢内侧皮肤呈紫红色,并有大量出血斑.跗关节肿大,关节囊内有黄色胶样液体渗出物.全身淋巴结肿大、出血,呈紫红色.肺充血肿胀,散在分布有大面积的肝变区.肾脏色泽较淡,表面有大量出血点和出血斑.肝、脾肿大,色泽较暗,呈黑褐色.脑膜充血、出血.在血液涂片及肝、脾和淋巴结的触印片上均见有大量链球菌.从而排除了强致病性蓝耳病,确诊为猪链球菌病.药敏试验结果表明,萘夫西林钠、苯唑西林钠为敏感,磺胺间甲氧嘧啶钠为中敏,其他抗菌药物均耐药.并为猪链球菌病正确、有效的治疗提供了科学依据. 相似文献
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19世纪后叶和 2 0世纪早期是微生物学发展的黄金时代 ,对控制人类和动物烈性传染病作出了重大贡献。分子微生物学的发展 ,对免疫学尤其是疫苗学带来了巨大推动力。简要概述了疫苗的分子技术、全基因组定序、核酸作为免疫原等发展态势 ,并展望了新世纪中疫苗学的任 相似文献
67.
高效降解棉酚菌种的筛选及棉饼脱毒参数的研究 总被引:20,自引:2,他引:18
通过对6个微生物菌种利用棉酚能力的比较分析,筛选出对棉子饼中棉酚具有较强脱毒能力的酵母菌菌株JM-3,该菌株可降解棉子饼中80%以上的游离棉酚。研究表明JM-3的发酵适宜温度为25C,加水量与发酵底物的适宜比值为0.81(含水量45%),适宜发酵时间为36 h。该菌种的最大优点是抗杂菌污染能力强,生长速度快,仅需36 h的发酵,就可使棉子饼粕中的棉酚含量降至0.03%以下,蛋白含量提高3个百分点以上。 相似文献
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几丁质酶对几丁质的生物降解具有重要作用.微生物产生的几丁质酶种类较多,彼此之间差异较大,但它们也具有一些相似的结构,如信号肽、催化区域,几丁质结合区域等.本文总结了微生物几丁质酶这些方面的特点,并对它的表达调控和应用前景进行探讨. 相似文献
70.
李加友 《金陵科技学院学报》2002,18(1):78-80
从理论教学和实验教学两方面探索了高职园艺试点专业的农业微生物学的教学改革。选定原核微生物、真核微生物、非细胞生物、微生物的营养和生长、农业生产中的微生物应用作为理论课的主讲内容。在实验教学方面 ,通过设计一个大实验 ,让学生系统掌握无菌操作技术、纯培养技术、显微技术和灭菌技术 相似文献