二次巴氏杀菌对长保质期酸乳品质的影响

对经不同条件二次巴氏杀菌的长保质期酸乳的黏度、脱水收缩作用敏感性(susceptibility to syneresis,STS)和感官品质进行测定,将长保质期酸乳分别置于25、37℃条件下恒温贮藏,定期测定产品的霉菌、酵母菌数及菌落总数。结果表明:随着二次巴氏杀菌温度的升高,产品的黏度逐渐降低、STS逐渐增大;二次巴氏杀菌条件为60℃、30 s产品的喜好度最高,90℃、30 s杀菌产品的喜好度最低;本研究选择的二次巴氏杀菌条件能将残存的霉菌和酵母菌灭活,产品的菌落总数随着二次巴氏杀菌温度的升高而降低,且贮藏温度越高,产品越容易受到污染。综上所述,选择二次巴氏杀菌条件为70℃、30 s效果最佳。     

1961—2010年中国降水量变化分区及其区域特征

为研究中国近50 a(1961—2010年)降水量变化的空间分区及其区域特征,利用598个气象站1961—2010年逐旬降水资料,计算各站的降水量距平百分率,通过经验正交函数（ROF）和旋转经验正交函数（REOF）对降水量变化进行空间分析,进而对中国50 a降水量变化特征进行分区,同时采用线性趋势分析及5 a滑动平均分析方法,分析了全区及各个分区降水量变化特征。结果表明：根据1961—1990年、1971—2000年和1981—2010年3个时段可分别将中国分成12、11和11个降水量变化区。综合3个时间段降水量变化特征,可将中国分为江淮地区、东北中南部地区、中国北部地区、新疆地区、江南和华南东部地区、黄淮地区、西南地区东部和江南西部地区、东北北部地区、华南中西部、青藏地区、西南地区西部11个区域。通过降水量变化特征分析,近50 a中国降水呈现减少趋势,且存在区域差异。降水量减少幅度最大的是黄淮地区,气候倾向率为-13.9415 mm·10 a^-1,降水量增加幅度最大的是江南和华南东部地区,气候倾向率为23.2075 mm·10 a^-1。     

近500年来骆马湖演变的驱动力探究

[目的]对骆马湖的成因以及影响其演变的驱动因素进行探讨,为该湖泊合理开发以及水资源的可持续利用提供依据。[方法]以近500a来的历史文献数据为基础,辅助以统计学及数字化分析等方式开展研究。[结果]泇运河、中运河等水系的开通促进骆马湖发育与复生;骆马湖淤积年份与黄河泛滥年份有较强的一致性;清嘉庆朝后对骆马湖滩的围垦逐渐加剧;骆马湖区的气候呈干湿交替变化,并在1720—1765年,达到了近500a来最湿润的时期。[结论]流域水文状况变迁与泥沙淤积是影响骆马湖演变的决定性因素;气候因素与湖滩围垦也对骆马湖的演变有一定的影响;骆马湖特殊的社会价值是决定其演变过程的更深层次原因。     

陕北中部黄土区不同种植年限水稻田有机碳矿化对温度的响应

为了探讨陕北中部黄土区不同种植年限水稻田有机碳矿化对温度的响应,以陕北南泥湾水稻种植基地不同种植年限(3、30、78 a)的稻田土壤为研究对象,基于室内35 d培养试验与矿化动态模型研究方法,解析温度对土壤有机碳矿化的影响。结果表明：土壤有机碳累积矿化量和矿化速率均表现为78 a水稻田>30 a水稻田>3 a水稻田>玉米田。土壤累积矿化量、矿化速率、潜在可矿化有机碳含量(C₀)和潜在可矿化有机碳占总有机碳的比值(C₀/SOC)均表现为30℃处理>20℃处理>10℃处理。水稻田矿化累积量均表现为10℃处理(2 015.14 mg·kg^-1)显著低于20℃(2 799.20 mg·kg^-1)和30℃处理(3 078.47 mg·kg^-1)(P<0.05),但20℃与30℃处理之间无显著差异。玉米田累积矿化量在不同培养温度间没有达到显著差异水平。0～20 cm土层累积矿化量是20～40 cm土层的1.18倍。供试土壤在温度从10℃升高到20℃时的温...     

三种松树叶绿素荧光特征比较研究

以赤松、油松、白皮松3种松树为材料,利用便携式调制荧光仪MINI-PAM测定自然条件下其各叶绿素荧光参数Ft、Fm、Yield、ETR、qP、qN或NPQ和PAR指标的日变化。结果表明:3种松树各个时段荧光参数值在总体上差异不大,叶绿素荧光参数的变化依赖于PAR的变化。Ft、rETR、qN和NPQ的变化与PAR的变化趋势一致,Fm、Yield和qP的变化与PAR的变化相反。其中,白皮松的量子产量Yield、相对光合电子传递速率ETR、光化学淬灭系数qP、非光化学淬灭系数qN和NPQ均高于赤松和油松,说明其能通过增加热耗散来尽量降低光抑制程度,对当地环境较为适应。本研究为3种松树抗性研究、苗木管理、科学种植等提供了生理指标和依据。     

Potential and cost of carbon sequestration in Indian agriculture: Estimates from long-term field experiments

Carbon sequestration in tropical soils has potential for mitigating global warming and increasing agricultural productivity. We analyzed 26 long-term experiments (LTEs) in different agro-climatic zones (ACZs) of India to assess the potential and cost of C sequestration. Data on initial and final soil organic C (SOC) concentration in the recommended N, P and K (NPK); recommended N, P and K plus farmyard manure (NPK + FYM) and unfertilized (control) treatments were used to calculate carbon sequestration potential (CSP) i.e., capacity to sequester atmospheric carbon dioxide (CO₂) by increasing SOC stock, under different nutrient management scenarios. In most of the LTEs wheat equivalent yields were higher in the NPK + FYM treatment than the NPK treatment. However, partial factor productivity (PFP) was more with the NPK treatment. Average SOC concentration of the control treatment was 0.54%, which increased to 0.65% in the NPK treatment and 0.82% in the NPK + FYM treatment. Compared to the control treatment the NPK + FYM treatment sequestered 0.33 Mg C ha⁻¹ yr⁻¹ whereas the NPK treatment sequestered 0.16 Mg C ha⁻¹ yr⁻¹. The CSP in different nutrient management scenarios ranged from 2.1 to 4.8 Mg C ha⁻¹ during the study period (average 16.9 yr) of the LTEs. In 17 out of 26 LTEs, the NPK + FYM treatment had higher SOC and also higher net return than that of the NPK treatment. In the remaining 9 LTEs SOC sequestration in the NPK + FYM treatment was accomplished with decreased net return suggesting that these are economically not attractive and farmers have to incur into additional cost to achieve C sequestration. The feasibility of SOC sequestration in terms of availability of FYM and other organic sources has been discussed in the paper.     

文心兰切花采后冷藏保鲜技术研究

以文心兰切花品种‘黄金3代’(Oncidium Gower Ramsey‘Gold 3’)鲜切花为研究材料,分析了其分别经7、9、11、13、15和17℃冷藏处理7 d后的鲜切花花苞冻伤率、花苞开放率、花朵老化率及瓶插寿命的影响,以期筛选出文心兰鲜切花最佳冷藏温度。在此基础上,探讨了文心兰鲜切花经最佳冷藏温度处理后的水分平衡值、可溶性总糖含量和MDA含量等一系列生理性状与瓶插寿命的关系。结果表明:11℃为文心兰鲜切花的最佳冷藏温度,经此温度处理7 d的冷藏期,花苞无冻害,花朵的老化率较低;而瓶插期的花苞开放率平均为30.92%;与常温对照相比,鲜切花的水分平衡值和可溶性总糖含量的下降相对缓慢,MDA含量的上升较慢,瓶插寿命延长6 d左右。文心兰鲜切花瓶插寿命与其水分平衡值、可溶性总糖含量和MDA含量密切相关。     

近30年宁夏森林资源的发展变化分析

简要介绍宁夏近30年森林资源的变化情况,详细阐述贺兰山、罗山、宁南六盘山森林资源变化情况,分析变化原因,提出当前人工造林存在的问题.由于宁夏干旱少雨,建议在今后造林时不能仅盲目追求森林覆盖率,还要充分考虑土壤及气候条件,做到适地适树,乡土树种、多树种合理配置.     

Electroencephalographic responses of tramadol, parecoxib and morphine to acute noxious electrical stimulation in anaesthetised dogs

This study compared the efficacy of different classes of analgesics in preventing the changes in electroencephalographic (EEG) indices of nociception in anaesthetised dogs, subjected to a standard electrical stimulus. In a crossover study, eight dogs received morphine (0.5 mg/kg) or tramadol (3 mg/kg) or parecoxib (1 mg/kg) or 0.9% saline subcutaneously (SC) at the time of pre-anaesthetic medication. After induction with intravenous propofol, anaesthesia was maintained with halothane at a stable concentration between 0.85% and 0.95%. EEG was recorded in a three electrode montage, using SC needle electrodes, before and after electrical stimulation of dogs during anaesthesia. Post-stimulation median frequency (a reliable indicator of nociception) of the EEG increased significantly in tramadol, parecoxib and saline groups compared to that of morphine. Total EEG power decreased in all treatment groups following stimulation. These results indicate that the changes in EEG responses to noxious stimulation can be used for evaluating anti-nociceptive efficacy of analgesics.