Apparent ileal digestibility of nutrients and amino acids in soybean meal,fish meal,spray‐dried plasma protein and fermented soybean meal to weaned pigs

This study sought to determine whether fermentation could increase apparent ileal digestibility (AID) of dry matter (DM), nitrogen (N), energy (E) and amino acids (AA) in fermented soybean meal (FSBM) greater than that of soybean meal (SBM) in weaned pigs. Four weaned pigs (10.00 ± 0.30 kg) were surgically equipped with T‐cannulas and randomly followed a 4 × 4 Latin square design of treatments (SBM, FSBM, fish meal and spray‐dried plasma protein). Overall, the fermentation process was able to reduce the amount of anti‐nutritional factors (ANF), including trypsin inhibitors, raffinose and stachyose, in the FSBM diet, which were significantly reduced by 39.4, 92.2, and 92.9%, respectively, as compared to the SBM diet. As a consequence of ANF reduction in FSBM, the AID of DM, N and E as well as AA was significantly greater with FSBM than SBM. Taken all together, the fermentation process improved the nutritional quality of SBM, due to ANF reduction, leading to improvement of digestibility of AA. As such, FSBM can be potentially used as a specialized feed ingredient, especially for young animal diets in an attempt to reduce diet costs.     

种植油菜对‘玉露香梨’坐果及果实品质的影响

为明确梨树行间种植油菜在改善梨果品质方面的作用,本试验比较了行间清耕和行间种植油菜处理下梨园土壤养分和访花昆虫情况,分析了梨果实坐果率、脱萼率及果实品质。结果表明,行间种植油菜较行间清耕处理显著提高了梨园土壤中速效磷和速效钾含量,增幅为36.6%和11.2%,此外可以增加昆虫特别是蜜蜂的访问量,减少金龟子的访问量;与行间清耕+自然授粉相比,行间种植油菜+自然授粉与人工授粉处理均可显著提高梨坐果率和脱萼率,增加果实重量和减小果实偏斜率;同时,行间种植油菜+自然授粉处理下梨果实可溶性固形物和总糖含量均最高,达13.83%和9.45%。行间种植油菜可以提高梨园土壤营养和授粉昆虫的数量,增加梨坐果和改善果实品质。     

不同施钾量对苜蓿碳水化合物含量及抗蓟马的影响

为了明确施钾是否能有效提高苜蓿对蓟马的抗性并研究相关生理变化,本试验以感蓟马苜蓿品种甘农3号和抗蓟马苜蓿品种甘农9号为材料,设0、6、9、12、15 (K₂O) g/m²等5个钾浓度水平,在大田蓟马为害高峰期,评价和测定了不同钾水平处理下苜蓿的受害指数、叶片钾含量、产量、碳水化合物含量;在苜蓿第二茬中,随着钾水平的升高,甘农3号和甘农9号老叶和心叶的钾含量、可溶性糖、淀粉和木质素含量升高,产量显著增加(P<0.05);受害指数均显著降低,且受害指数均在K₂水平下最低,分别较K₀水平降低了47.60%和46.11%;在第三茬中,甘农3号和甘农9号的受害指数、产量、钾含量、可溶性糖、淀粉和木质素含量的变化规律与第二茬相似,受害指数在K₂水平下分别较K₀水平降低了30.78%和23.27%。第二茬和第三茬中,在低于9 (K₂O) g/m²施钾水平下,苜蓿叶片钾含量与受害指数显著负相关(P<0.05);高于12 (K₂O) g/m²水平下,苜蓿叶片钾含量与受害指数无显著相关性(P>0.05)。钾元素可通过提高苜蓿碳水化合物的合成(尤其是可溶性糖和淀粉)及生长性能来提高苜蓿对蓟马的耐害性。施钾后甘农3号的受害指数均低于未施钾甘农9号的受害指数,因此,通过施钾管理来提高苜蓿对蓟马的耐害性是一种有效的措施。9 (K₂O) g/m²是本试验中最经济有效的施肥量。     

去毒桐籽粕饲用价值的探讨

桐籽粕含有多种醇、二萜脂等有毒物质,因而长期以来只能用于肥料。桐籽粕中含代谢能5.46MJ/kg,粗蛋白质约36.13%,赖氨酸1.43%及较多的铁。小白鼠、肉用仔鸡饲养试验及屠宰测定试验表明:在肉用仔鸡前期日粮中加入5%～8%的桐籽粕,虽然略逊于优质蛋白质饲料,但作为中、低档蛋白质饲料资源,仍具有开发价值。     

偏重亚硫酸钠钝化生豆粕胰蛋白酶抑制因子的研究

试验用不同浓度的Ｎａ２Ｓ２Ｏ５处理生豆粕，进行适宜水平研究。结果表明，当生豆粕ＴＩＡ和ＵＡ分别为２９．７２酶活单位和１．９５△ｐＨ时，分别用０．３％、０．４％、０．５％和０．６％ＮａＳ２Ｏ５处理ＲＳＢＭ，ＴＩＡ依次降低了５１．８％、５５．９６％、５９．８３％和５２．０５％，均极显著地低于ＲＳＢＭ（Ｐ＜０．０１）。０．３％Ｎａ２Ｓ２Ｏ５对ＵＡ无影响，其它处理ＵＡ提高约０．０６△ｐＨ。     

红花粕和水飞蓟粕对生长獭兔的营养价值评定

本试验旨在通过饲养试验和消化试验来评定红花粕和水飞蓟粕在生长獭兔上的营养价值。选取18只60日龄左右、平均体重(1.73±0.21)kg、健康状况良好的白色獭兔,随机分为3个组,每组6个重复,每个重复1只兔。各组分别饲喂基础饲粮、红花粕饲粮(85%基础饲粮+15%红花粕)和水飞蓟粕饲粮(85%基础饲粮+15%水飞蓟粕)。预试期和正试期各5 d。采用化学分析法测定红花粕和水飞蓟粕的总能(GE)及各营养物质含量,采用全收粪法测定生长獭兔对各营养物质的表观消化率。结果表明:红花粕和水飞蓟粕中的GE、干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素(ADL)、粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)、钙(Ca)、磷(P)以及无氮浸出物(NFE)的含量分别为:18.81 MJ/kg、93.76%、23.94%、14.95%、19.92%、11.99%、2.19%、1.64%、4.93%、0.37%、0.57%、49.32%与17.12 MJ/kg、91.94%、23.62%、16.21%、38.57%、22.73%、4.04%、2.07%、5.31%、0.29%、0.68%、42.09%。生长獭兔对红花粕和水飞蓟粕中GE、DM、CP、CF、NDF、ADF、EE、Ash、Ca、P和NFE的表观消化率分别为62.60%、61.72%、62.39%、15.68%、26.30%、14.75%、80.69%、38.35%、59.35%、31.98%、79.61%与63.13%、61.94%、68.01%、15.74%、27.64%、14.98%、79.90%、38.20%、60.44%、32.99%、79.81%。由此可见,生长獭兔对红花粕和水飞蓟粕中的不同营养成分的表观消化率存在一定差异,结合2种原料各营养物质含量总体分析,2种原料均可作为獭兔的蛋白质饲料资源应用,并且对生长獭兔的营养价值相近。     

鹅对菜籽粕代谢能和营养物质利用率的评定

【目的】利用套算法评定不同来源菜籽粕的鹅代谢能及营养物质利用率。【方法】选取健康、体重接近的200日龄成年公鹅30只,随机分为5组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组),每组6个重复,每个重复1只鹅。4种菜籽粕分别由加拿大进口油菜籽及江苏省苏州市、宿迁市、盐城市本地生产的油菜籽榨油而成。采用强饲法进行代谢试验,强饲量80 g,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别以4种菜籽粕替代30%基础饲粮,试验Ⅴ组强饲基础饲料,并收集内源粪便,做内源校正。【结果】(1)4种菜籽粕中的总能(GE)、干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)、酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)、钙(Ca)、总磷(TP)含量的平均值分别是17.48 MJ/kg、88.95%、42.22%、2.47%、7.93%、22.42%、37.81%、0.83%和1.09%。(2)鹅对4种菜籽粕的表观代谢能(AME)、真代谢能(TME)平均值分别为12.27和13.05 MJ/kg,且AME、TME存在显著的组间差异(P<0.05);鹅对4种菜籽粕CP真利用率平均值为44.84%,对DM、EE、Ash、ADF、NDF...     

Effect of Natural Feed,Antibiotics, Tannin,Diphenyliodoniumchloride and Salicylic Acid Supplement on Plasma Uric Acid Concentration in Captive Willow Ptarmigan (Lagopus L. Lagopus)

Mortality due to nephritis and uric acid diathesis was observed during the fall and winter in captive willow ptarmigan. The present study examined how feed protein concentration influences feed and water consumption, plasma uric acid concentration, and mortality due to nephritis and uric acid diathesis in captive w^rillow ptarmigan. An increase in feed protein concentration from 14 to 24 % resulted in reduced feed consumption and increased plasma uric acid concentration. Mortality due to nephritis and uric acid diathesis was not influenced by variations in feed protein concentration, but an admixture of 14 % grass meal to the diet reduced the incidence markedly.     

茶皂素处理对黄皮果实贮藏品质及生理活性的影响

以“大鸡心”黄皮为材料,研究了不同浓度茶皂素处理对黄皮相关贮藏品质及生理活性变化的影响。结果表明,低浓度的茶皂素处理能显著抑制黄皮果实贮藏后期褐变现象,保持较高黄皮果实可溶性固形物含量及相对适宜的酸度,有效抑制了黄皮果实多酚氧化酶（PPO）、过氧化物酶（POD）活性的上升,并提升超氧化物歧化酶（SOD）的活性,其中贮藏至12 d时,低浓度处理果实PPO活性为0.39±0.03 U.g-1.min-1,低于对照组和高浓度处理组;贮藏至6 d时, SOD活性为5.07±0.08 U.g-1.min-1,显著高于对照组和高浓度处理组。而高浓度的茶皂素处理可抑制果实保护酶过氧化氢酶（CAT）的下降与脂质过氧化产物丙二醛（MDA）的积累。适宜浓度的茶皂素处理有利于减缓黄皮褐变并维持果实贮藏品质,提高其商品价值。而不同浓度茶皂素处理对黄皮果实在生理指标上具有不同的效果,具体应用浓度仍有待进一步研究。     

陈香茶菌及枯草芽孢杆菌复合发酵豆粕的研究

本试验旨在研究陈香茶菌及枯草芽孢杆菌复合发酵生料豆粕。以酸溶性蛋白含量为主要检测指标,研究陈香茶菌及枯草芽孢杆菌不同培养条件对豆粕固态发酵的影响。结果表明:1)陈香茶菌适宜培养条件为,称取0.5 g陈香茶粉接入装有100 m L马铃薯葡萄糖培养基三角瓶中,28℃静置培养24 h。2)豆粕固态发酵最佳工艺为,10%枯草芽孢杆菌发酵液+10%陈香茶菌培养液+10%糖蜜+10%水+55%豆粕,在37℃密闭条件下培养3~6 d。通过陈香茶菌及枯草芽孢杆菌复合发酵,能显著改善生料豆粕营养价值,有一定的应用价值。