用裙带菜孤雌生殖的幼孢子体体细胞诱导雌配子体的研究

在裙带菜雌配子体的切碎培养中,通过成熟的卵孤雌生殖获得幼孢子体,经染色体观察其染色体数为30条,而正常幼孢子体的染色体为60条。采用切除假根的方法从孤雌生殖幼孢子体体细胞中诱导出雌配子体。在设定的不同温度下,20℃下诱导5d时开始出现雌配子体,培养60d后雌配子体的诱导率达到100％;15℃下诱导5d后出现雌配子体,培养60d后的诱导率为45％;10℃下诱导45d后才开始出现雌配子体,培养60d后的诱导率仅为12％。将诱导产生的雌配子体切碎,在20℃下培养5d后开始成熟,10d后成熟率为75％,15d后成熟率达到100％,与对照组正常的雌配子体无明显差异（P〉0．05）。使用孤雌生殖幼孢子体诱导产生的雌配子体与正常雄配子体杂交,幼孢子体的形成率为88％,与正常雌雄配子体杂交的幼孢子体的形成率（92％）差异不显著（P〉0．05）。将诱导产生的雌配子体与正常雄配子体混合切碎并撒在维尼纶育苗绳上,30d后培育出藻体长度为1—2mm的裙带菜幼苗。     

烟台海域裙带菜营养成分分析及评价

[目的]对烟台海域裙带菜（Undaria pinnatifida）的营养成分进行全面分析,为裙带菜的深加工和综合利用提供依据。[方法]对采自烟台海域的裙带菜的一般营养成分、蛋白质的氨基酸组成、矿物质含量、褐藻多糖含量和甘露醇含量进行测定与分析。并将一般营养成分与采自大连海域和浙江海域的裙带菜进行比较。[结论]烟台海域裙带菜的主要功能性成分褐藻酸,占藻体总量的29.45%,蛋白质含量达14.90%。烟台海域氨基酸组成均衡,赖氨酸是限制性氨基酸,谷氨酸、天门冬氨酸、丙氨酸和亮氨酸的含量很高,其中,谷氨酸和天门冬氨酸之和占氨基酸总量的25.17%,在非必需氨基酸中占有很大的比重;呈味氨基酸谷氨酸、天门冬氨酸、甘氨酸和丙氨酸占氨基酸总量的55.80%。烟台海域矿物质含量很丰富,是矿物质的营养库。[结论]该研究可为生产相关的保健食品和提高裙带菜的利用价值提供依据。     

我国裙带菜育苗和育种技术的回顾和展望

裙带菜(Undaria pinnatifida)是我国最重要的经济海藻之一,其产量和经济价值在褐藻中仅次于海带。我国裙带菜的大规模人工栽培始于20世纪80年代,但是育苗的基础研究早在60年代就已开始。育苗和育种技术对于任何一种大型经济海藻的栽培产业发展都具有至关重要的作用,裙带菜也不例外。近年来,我国的裙带菜育苗和育种技术有了长足的发展,但是仍有很多问题亟待解决。对我国裙带菜育苗和育种技术的发展历史进行扼要回顾,分析其现状和存在的问题,并对其未来的发展趋势进行展望和思考,以期为裙带菜栽培产业未来的发展提供参考。     

我国裙带菜加工利用技术研究进展

裙带菜(Undaria pinnatifida)是我国重要的养殖经济海藻之一,已在食品、饲料、医药和农业领域广泛应用.本文主要对目前我国裙带菜加工利用现状进行了较为系统和全面的分析与综述,并对更好地开发利用裙带菜资源进行了展望.     

山楂始果期叶片矿质营养的初步研究

采用Kenworthy的叶片营养诊断法,确定了山楂叶片N、P、K、Mg、Fe、Zn、Mn、Cu8种丰产营养指标,其中叶片含氮量是影响山楂产量的主导因子。不同的品种的叶片营养成分含量不同。土壤肥力是影响叶片矿质营养的主要外部因子。据此,为山楂施肥合理化,标准化提供了科学依据。     

2007～2009年泰州兴化地区脱水裙带菜的细菌学检测状况调查

于2007～2009年对泰州兴化地区脱水裙带菜加工企业所生产的产品食品卫生细菌学检测现状进行调查,结果表明:泰州兴化地区脱水裙带菜超标指标为菌落总数和大肠菌群,致病菌也有不同程度的检出,但各超标指标和病原菌检出率每年都呈递减趋势,建议相关部门加强对各生产企业的技术指导和监督管理,保障脱水裙带菜的质量安全。     

大连地区裙带菜“绿烂病”组织病理的研究

报道了由火神孤菌引起的自然病发病和人工感染裙带菜“绿烂病”组织病理的研究结果。两种发病藻体病理变化基本一致，细菌通过分解表皮细菌壁后侵入藻体内部，表皮和皮层组织内细菌数量较少，髓部较多。在火神孤菌的作用下，表皮细胞游离，髓部细胞崩解，色素体，线粒体，高尔基体等胞器发生病变，细胞核病变不明显。     

裙带菜纤维对高脂血症大鼠降血脂作用的研究

为治疗高脂血症(HLP)另辟蹊径,探讨裙带菜纤维降血脂作用.采用高胆固醇饲料饲养大鼠,造成HLP模型.选择健康雄性Wistar大鼠50只,随机分为对照组及低、中、高3个裙带菜纤维剂量组.用酶法检测大鼠血清胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C).结果大鼠血清TC、TG、LDL-C显著降低(与高脂对照组比较,P＜0.05或0.01).另外还具有升高HDLC.表明裙带菜纤维对HLP有治疗和预防作用,即裙带菜纤维具有较强的降血脂作用.     

山楂枝枯病初步研究

近年来，天目山林场发生１种新的山楂枝枯病。经鉴定，该病由ＰｈｏｍｏｐｓｉｓｃｒａｔａｅｇｉＹｕ侵染所致，主要危害山楂１～２年生发育枝、结果枝、幼嫩枝和芽，造成大量枝条和芽枯死，严重影响山楂的生长和产量。病害流行与立地条件和山楂锈病危害的轻重有密切的关系。５月可对病株用５０％多菌灵可湿性粉剂５００倍液和２０％粉锈宁乳油１０００倍液喷冠防治，有一定效果。     

裙带菜凝集素的分离及性质研究

裙带菜（Undaria pinnatifida)经Tris-HCl缓冲液粗抽提，然后进行硫酸铵分级实验，测定盐析范围为50％硫酸铵饱和度，经50％硫酸铵饱和度分级后，裙带菜凝集素（UPL）纯化倍数为7．7，总活力回收为167％，UPL粗抽提液中糖的质量分数为5．72％。该凝集素在pH为4．0－10．14时均为活性，但在pH为5．0－9．51时活性较高，pH等于4．0时活力保留25％，pH等于10．14时活力保留50％，该凝集素不被D－果糖，葡萄糖，γ－球蛋白所抑制。