适宜于实验教学的动物组织总RNA提取的操作方法

为探索适宜于实验教学的动物组织总RNA的提取方法,采用氯仿处理实验器皿、耗材和水以降低外源性RNA酶对RNA的降解作用。结果表明,操作过程中合理利用氯仿能够有效降低外源性RNA酶的污染;与DEPC水处理效果相比,提取的总RNA均可用于分子生物学研究和RT-PCR扩增,但使用氯仿处理更为安全。     

贵州九阡李中总糖提取工艺研究

[目的]探索新鲜贵州九阡李中总糖的最佳提取工艺。[方法]以水为提取剂,在一定的水浴温度下,对贵州九阡李中的总糖进行提取,用蒽酮-硫酸法测定总糖含量,并计算提取率。在单因素试验优化九阡李中总糖提取条件的基础上,采用正交试验确定九阡李中总糖的最佳提取条件。[结果]试验条件下,时间、温度和料液比3个因素共同影响总糖的提取率,3个因素对总糖提取率的影响程度为料液比〉提取时间〉提取温度。九阡李中总糖的最佳提取工艺条件为：常规水浸提,水浴温度50℃,提取时间40 min,料液比1∶4;此时总糖的提取率为9.7%。[结论]该研究为贵州九阡李和其他新鲜果蔬中总糖的提取、保鲜等后续研究工作奠定了基础。     

夏枯草不同器官主要药用成分积累规律

为揭示夏枯草不同器官主要药用成分的积累规律,采用紫外-可见分光光度法测定夏枯草不同器官不同时期总黄酮、熊果酸、齐墩果酸、迷迭香酸和咖啡酸含量。结果表明,总黄酮、熊果酸、齐墩果酸、迷迭香酸和咖啡酸在夏枯草根、茎、叶和花中均有分布,但含量不同;总黄酮在叶中含量最高,齐墩果酸在根中含量最高;熊果酸、迷迭香酸和咖啡酸在花中含量最高。总黄酮、熊果酸、齐墩果酸、迷迭香酸和咖啡酸在同一器官不同生长时期含量不同。研究认为夏枯草根、茎、叶、花中都分布有药用成分,可全草入药,并且在终花期至果实成熟期各部位药用成分含量较高,可在此期间采收。     

绿肥对土壤酶活性的影响

采用田间试验,测定3种绿肥(大豆、怀豆、绿豆)和不同施氮量复合作用下,影响土壤碳、氮、磷、硫等物质循环的土壤酶活性变化特征。结果表明,绿肥对土壤酶活性有重要影响,其中怀豆和大豆在大多数情况下激活土壤酶活性,而绿豆对脲酶等表现出抑制作用;施氮抑制土壤蔗糖酶和脲酶的活性,增加芳香硫酸酯酶和脱氢酶活性,对磷酸酶影响较小;除脲酶外,绿肥和施氮量及其交互作用对土壤酶的影响均达显著或极显著水平,且土壤酶活性与土壤有机质等呈现显著或极显著正相关;计算得到的总体酶活性顺序为怀豆>大豆>绿豆>休闲,其与土壤性质的相关性远高于单一酶系,揭示出总体酶活性不仅可表征土壤肥力水平的高低,而且绿肥种植和翻压后提升了土壤酶活性水平,是一种较好的环保培肥措施;在渭北旱塬地区,怀豆是种较好的绿肥培肥品种。     

光合细菌对废水中几种常见有害物质的降解

利用实验室保存的11株光合细菌,分别对废水中的常见有害物质氨氮、总磷、硫化物、亚硝酸盐进行降解,结果表明该11株光合细菌对氨氮的降解可从364mg／L降到210mg／L左右,最高的降解率为42．6％;对总磷的降解可从440mg／L降到30mg／L左右,最高降解率为93．2％;对硫化物的降解可从174mg／L降到50mg／L左右,最高降解率为71．3％;对亚硝酸盐的降解可从3．3mg／L降到几乎为0,最高降解率为100％。不同的光合细菌其降解的能力不同,最终确定4株对4种有害物质均有较好降解效果的光合细菌,为以后配制复合菌株提供相关的实验依据。     

超声波提取分光光度法测定红枣中的总黄酮

[目的]研究红枣中的总黄酮测定方法。[方法]样品经甲醇作溶剂的超声波辅助法提取后,用NaNO2-A l（NO3）3-NaOH显色络合,在分光光度计波长为500 nm处测定其吸光度。[结果]红枣中黄酮类化合物在0.004 8-0.047 0 mg/m l范围内有良好的线性关系,其回归方程为Y=25.625X＋0.023 7（R=0.999 0）。3种不同产地红枣中的黄酮类化合物含量在65.1-158.6 mg/100 g。结果表明,红枣中总黄酮含量与产地及红枣部位有关,以清涧黄河边的新鲜红枣中总黄酮含量最高,枣皮部总黄酮含量高于枣肉和枣核。[结论]建立了超声波辅助法提取、分光光度法准确测定红枣中总黄酮含量的新方法。     

胡杨叶总黄酮提取工艺及抗脂质过氧化活性研究

以胡杨叶为研究对象,优化胡杨叶中总黄酮的提取工艺条件,研究其体外抗氧化性能。结果表明,超声波提取胡杨叶中总黄酮的最佳提取工艺条件为：提取剂为75%的乙醇,超声时间25 min,料液比1∶25,总黄酮提取率为11.20%。提取物对抑制脂质过氧化作用的测定结果表明,胡杨叶总黄酮提取物对抑制脂质过氧化能力较弱。     

酒香色拉菌群分析与控制研究

[目的]调查酒香色拉制作与冷藏过程中微生物污染与卫生质量变化情况,为餐饮业实施该类食品的HACCP管理体系、确保饮食安全提供参考依据。[方法]参照文献并经试制拟定酒香色拉基础配方,对制作酒香色拉的各类主要原料及成品按国家标准方法进行细菌菌落总数检测;对主要原料进行烫洗或杀菌剂处理、对基础配方成品调整调味品用量、对成品进行冷休克处理等,统计减菌率,确定改进配方;对色拉进行4℃冷藏,观察假单胞菌、肠杆菌、球菌、乳酸菌等菌群的变化,结合产品的感官品质变化,拟定产品保质期。[结果]酒香色拉基础配方制品菌落总数几何均数为1.3×104cfu/g,其中71.3%来自芹菜,来自苹果和生梨的分别占11.0%和10.3%,来自其余原料的均占较小比例。在不改变口感的前提下,芹菜烫洗10 min,增加5倍量芥末,冷休克处理的新配方可减菌80%,同比4℃冷藏的保质期可由2 d延长至3 d。[结论]厨房制作的酒香色拉受微生物污染极为严重,主要来自芹菜等各类原料,通过烫洗主要原料、增加芥末使用量,成品冷休克处理及冷藏,避免二次污染,可有效控制其细菌数,延长保质期,降低食物中毒风险,对餐饮业该类食品的安全经营具有指导意义。     

紫外分光光度法测定槭叶草中总黄酮的含量

[目的]建立槭叶草总黄酮测定方法,并测定槭叶草中总黄酮含量。[方法]通过比较2种显色方法,选定三氯化铝作为显色剂,检测波长为270 nm,采用紫外-可见分光光度法,测定槭叶草中总黄酮的含量。[结果]吸光度与质量浓度线性关系范围为0.000～0.024mg/ml,R=0.999 8;槭叶草总黄酮含量为11.099 mg/g。[结论]该方法操作简便快速,具有较好的精密度、重现性和稳定性,适合槭叶草中总黄酮的含量测定。     

金银花中总黄酮的提取及其抗氧化活性的研究

[目的]对金银花总黄酮抗氧化性进行研究。[方法]采用醇提法提取金银花中的总黄酮,利用烘箱法测定其抗氧化性、H2O2/Fe2+体系法测定其对羟基的清除作用、邻苯三酚法测定其对超氧阴离子的清除作用。[结果]金银花醇提物对猪油的氧化具有明显的抑制作用;对羟基的清除达52.59%;对自由基的清除达17.12%。[结论]总黄酮具有明显的抗氧化、清除羟自由基以及清除超氧阴离子的能力。