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《齐民要术》中的农产品加工特色初探 总被引:1,自引:0,他引:1
《齐民要术》是我国现存最早最完整的一部大型综合性农书,贾思勰将农产品加工列为该书的主要内容之一,除广泛搜集、整理农产品加工技术方法之外,还亲自实践,不断创新。研究表明,《齐民要术》中的农产品加工不是零星、单个、小范围进行,而是全面、系统、有计划生产。农产品加工技术先进、具体、实用,其突出成就表现在利用酶及微生物对农产品进行深加工方面。同时,在优质农产品生产,种、养、加合理衔接,加工卫生控制等层面亦有深刻认识。 相似文献
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从砧木苗培育、柿子树嫁接、嫁接苗栽植、柿树水肥管理、整形修剪、花果管理、采收、病虫害防治等方面概述了广西平乐柿子树的丰产栽培技术,旨在为大面积生产提供参考依据。 相似文献
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信阳低产石榴园高接换优技术初探 总被引:1,自引:0,他引:1
为提高石榴种植的经济效益,对低产石榴树、石榴园进行高接换优,淘汰低劣品种,更换成优良品种。结果表明,只要熟练掌握嫁接技术,使用方法得当,高接的株数、嫁接的头数、接穗的枝数成活率分别可达到100%,91.2%和80.9%。石榴嫁接后,翌年即可少量开花座果,第三年就会大量结果,具有稳产、丰产的优良性状,树冠也可恢复到原来的大小。 相似文献
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