挪威槭叶片花色素苷的提取及稳定性研究

通过对挪威槭叶片花色素苷不同提取液、提取时间的研究,结果表明:1%盐酸乙醇和1%盐酸甲醇所提取的花色素苷含量明显高于0.1 mol/L盐酸提取的花色素苷含量;最佳的提取时间是5~6 h。通过对不同光源、温度、酸碱度对挪威槭叶片中花色素苷稳定性的研究,结果表明:挪威槭花色素苷对光强和温度比较敏感,低温黑暗条件能较好地保持花色素苷的稳定性;随着pH值的增加,花色素苷颜色由红变褐,花色素苷特征吸收峰逐渐消失。     

浑浊型苜蓿汁饮料的研制

以苜蓿为原料经打浆,调配,均质,杀菌等处理,研制浑浊型苜蓿汁饮料,并对苜蓿汁的色泽,浑浊型苜蓿汁饮料的浆含量,糖酸比,稳定剂进行了选择.结果表明,醋酸锌质量浓度200 mg.L-1,pH 6.40~7.00时产品的色泽稳定且呈现苜蓿天然的色泽;果浆含量200 mg.g-1,加糖100 mg.g-1,糖酸质量比45∶1,CMC 1 mg.g-1 黄原胶1 mg.g-1用量时苜蓿汁风味最佳,组织形态浑浊均匀,稳定性好.     

Analysis of Crack Stability in Compact Tension Concrete Specimens

On the basis of stability factors of crack extension,the stability of compact tension Specimens is analyzed, especially the effect of the size of concrete specimens on the stability.     

小麦品种审定中品种的合理评价问题

 以山东和江苏的小麦区试为例，探讨了品种审定中如何公正合理评价品种的问题。⑴品种区试的精确度标准：建议采用CV≤D（n/2）#+（1/2）/t#-α来估计。⑵联合方差分析的统计模型问题：认为年份和试点转换为环境因素的联合方差分析是较好的模型。⑶适应性和稳定性分析：提出b#-i为适应性参数，a#-i为稳定性参数。⑷合理评价品种：推荐采用参数分组估计法。     

长单525玉米杂交种丰产性、稳产性及适应性分析

摘要: 根据2008～2009 年山西省春播特早熟玉米区域试验汇总资料, 采用主效应值、高稳系数、变异系数、标准差比数、回归系数等多种方法对长单525特早熟玉米杂交种进行了分析。结果表明: 该品种是一个丰产性好、稳定性强、适应性广, 适合在山西春播玉米特早熟区、太行太岳冷凉山区、中南部夏播区以及国内相应生态区域大面积生产应用的优良玉米杂交种。     

核桃乳饮料生产工艺研究

本文对影响核桃饮料生产的几个主要问题进行了研究。结果表明：核桃仁用３％的ＮａＯＨ溶液去皮后,在０．５％的ＮａＣｌ和０．０２％的Ｎａ２ＳＯ３溶液中护色漂白４ｈ,用８５℃以上热磨的方法可明显改善饮料的色泽和风味。用ＨＬＢ值在１１－１２范围内的复合乳化稳定剂和硬度低于４度的软水在４０ＭＰａ压力下高压均质２次物料,可得到组织状态稳定的核桃乳饮料。     

热岛效应造成的城市边界层热力稳定度变化及其对降水的影响

[目的]研究热岛效应造成的城市边界层热力稳定度变化特征及其对降水的影响。[方法]从热流量方程出发,探讨了因城市加热扰动、热岛效应平均态所引起的城市边界层热力稳定度的变化特征,分析了城市边界层热力稳定度变化对降水的影响,并结合西安地区降水个例进行了验证。[结果]在扰动温度与扰动气流相互作用下,边界层热力扰动稳定度(θ′/z)有利于城区及城市上下游边界层的层结趋于稳定,但中心城区的稳定性弱于郊区,有利于短历时对流降水天气的发生与发展。平均气流(盛行风)、平均水平扰动温度相互作用对热力不稳定分布的影响:当边界层环境气流为上升运动时,边界层平均热力扰动稳定度(θ′/z)表现为上游不稳定、下游稳定的特征,强降水易发生在上游或城市上风方;当边界层环境气流为弱下沉运动时,下游不稳定趋于发展、上游趋于稳定,局地强降水易发生在下游或城市下风方。[结论]该研究在制作城市精细化预报中有一定的参考价值。     

茶园昆虫群落时空格局及多样性稳定性

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植物根际促生菌Bacillus mycoides Gnyt1菌株生物学特性比较研究

为明确保藏后优良促生菌株的生物学特性,本研究以优良植物根际促生菌Bacillus mycoides Gnyt1菌株为研究材料,以4株优良菌株(Pseudomonas sp. Gm92,Ensifer meliloti 426,Bacillus subtilis 89,Ensifer meliloti 93)为对照材料,测定各菌株保藏后的6个指标,明晰保藏后Bacillus mycoides Gnyt1菌株生物学特性的变化。结果表明,Bacillus mycoides Gnyt1菌株的增殖速度比对照菌株快,菌株生长的最适温度为28℃～34℃,最适pH值6～7,溶磷能力、固氮能力及分泌植物激素能力均显著高于对照菌株(P<0.05)。通过比较菌株保藏前后的生物功能,发现保藏后菌株生物性状无明显变化,菌株溶磷能力、固氮能力和分泌植物激素的能力均较高。因此,保藏两年后的Bacillus mycoides Gnyt1菌株仍可继续作为研究菌株用于深入研究其功能基因和促生机理。     

作物品种稳定性分析不同模型的比较

为确定应用不同稳定性分析模型在作物品种特性评价中的效果,基于SAS PROC MIXED程序,选取稳定性方差模型、Finlay-Wilkinson回归模型、Eberhart-Russell回归模型、加性主效乘式互作模型(AMMI)和环境方差模型等5种常用稳定性分析模型,对10套不同的作物品种区域试验资料进行分析.结果表明,每种模型都可以得出其对试验数据拟合的信息量指标值、一种品种稳定性序列和品种均值差异显著性检验的结果.这些模型在数据拟合效果、品种稳定性评判和品种均值差异检验等方面存在明显的差异;没有一个模型对所有试验资料的拟合效果均最佳,而是与具体分析的试验数据有关.不同稳定性分析模型适用于不同的试验数据,模型选择对品种稳定性评价和品种效应差异显著性检验有较大的影响.为提高对作物品种特性评价的准确性, 应针对具体的试验数据,利用Akaike信息量准则选用最佳的分析模型.