热水法和微波法提取末水坛紫菜多糖的研究

为了有效提高末水坛紫菜资源的利用率,以末水坛紫菜为原料,考察热水法和微波法提取坛紫菜多糖的多种影响因素.利用苯酚-硫酸法和3,5-二硝基水杨酸比色法（DNS法）测定多糖含量,单因素实验确定各因素的最适水平,L9（34）正交试验确定多糖提取工艺.结果表明,影响热水法制备紫菜多糖提取率的主要因素为浸提温度,其次为料液比和浸提时间;热水法制备末水紫菜多糖的最佳工艺为：浸提温度55℃、料液比1∶32 （g∶ mL）、浸提时间90 min;影响微波法制备紫菜多糖提取率的主要因素为：微波功率、料液比和微波时间,最佳工艺条件为：微波功率550 W、料液比为1∶43 （g∶ mL）、微波时间60s.说明,热水法和微波法均可用于末水坛紫菜多糖的提取.     

二氧化锗对坛紫菜自由丝状体生长发育的影响

本文研究了二氧化锗(GeO_2)对我国特有的坛紫菜自由丝状体的生长发育,及对一些附生性硅藻类和绿藻的影响,论证了二氧化锗在本实验浓度范围内,对坛紫菜自由丝状体无叨显毒理影响,而能抑制一些附生性硅藻和绿藻的生长;并探讨了二氧化锗对硅藻、绿藻的毒性机理。由于在培养坛紫菜自由丝状体时很容易附生硅藻 因而研究结果将为坛紫莱自由丝状体及其他藻种的培养和保存提供依据。     

紫菜烷基多苷硫酸酯的制备及其性能

利用二步法合成烷基多苷硫酸酯探讨反应条件对反应的影响，优化制备条件，并对合成产物的溶解性、表面张力、临界胶团浓度、亲水亲油平衡值、乳化力和泡沫性能等理化性质进行表征。结果显示，以紫菜多糖和C10～C18脂肪醇为原料时，最适反应条件为：温度118℃，催化剂量20g／L，脂肪醇和糖的摩尔比6：1，反应时间3h。不同碳链长度的APGS的亲水性随碳链的增长而减小。APGS溶液的表面张力随烷基链的增长而增大。AC12APGS的C1TIC点浓度为0．0045％，C14APGS的cmc点浓度为0．005％，C16APGS的cmc点浓度为0．008％，而C16APG在浓度为0．01％以下时则未表现出crnc点。在烷基链C10～C16范围内，随烷基碳链的增长，APGS的HLB值减小，其乳化力随烷基碳链的长度增加而增大；其起泡力随碳链长度的增加而增大。合成的产物APGS是一种良好的乳化剂，为坛紫菜资源利用开辟了一条新的途径。     

坛紫菜幼苗无性繁殖的再研究

坛紫菜（Porphyrahaitanensis）幼苗能否形成单孢子是我国多年来悬而未决的理论问题。本文对这一问题进行了反复、多方面的研究，特别是对于幼苗释放细胞的条件，细胞的发育分化趋势及超微结构作了重点研究，并将研究结果与真正放散单孢子的条斑紫菜（P．yezoensis）作了比较，发现在一定条件下坛紫菜幼苗能释放一种以前曾被认为是单孢子的细胞，它们的光学及超微结构、释放规律和发育趋势与坛紫菜酶解的营养细胞相同，而与条斑紫菜单孢子有明显差异。试验结果证明坛紫菜幼苗阶段不能产生单孢子。     

紫菜和海带浸提液对作物幼苗生长及生物量的效应

本实验采用醇和碱分别浸提紫菜和海带,用提取液处理空心菜、水稻种子,并进行培养试验.结果表明,对于空心菜,400倍紫菜醇液使空心菜根重、茎重分别提高26.78%、24.94%;600倍海带醇液使叶重提高25.37%; 800倍紫菜醇液使水稻地下部分重、叶重分别提高24.18%、26.35%.海带600倍乙醇液及200 NaOH液混合处理空心菜,紫菜800倍乙醇液及600 NaOH液混合处理水稻,比单独处理的效果好.     

三十烷醇对坛紫菜叶状体生长的影响

为了探讨三十烷醇对坛紫菜野生型品系（WT）叶状体生长的影响作用,用1×10-7、3×10-7、5×10-7和7× 10-7的三十烷醇溶液处理WT品系叶状体1 d,恢复正常条件充气培养25 d后发现：在上述浓度范围内,3×10-7组对WT品系的叶状体的促生长效果最明显,5×10-7组次之,1×10-7组处理几乎无效果,而7×10-7组对叶状体生长有一定的抑制作用。与对照组相比,3×10-7组叶状体的平均长度增加了94.92%,叶绿素a、藻红蛋白和藻蓝蛋白含量分别提高了26.00%、92.88%和84.89%。三十烷醇对WT品系叶状体生长的促进作用呈现出先增加后降低的趋势,而且这种促生长作用会持续到处理后20 d左右。上述结果表明：适宜浓度的三十烷醇溶液（3×10-7）浸泡处理可以显著、持续地促进WT品系的叶状体生长,增加光合色素和色素蛋白的含量。     

坛紫菜中无机砷的检测及栽培海区海水和沉积物中痕量砷的初步调查

为分析我国坛紫菜产品中砷质量分数在整个生产周期的变化情况及其与当地海水和沉积物中痕量砷的关系,采用银盐法对坛紫菜原藻和加工品中的无机砷质量分数进行测定;用氢化物原子荧光法对栽培海区海水和沉积物中的总砷含量进行检测.结果显示,2011-2012年我国坛紫菜主产区生产的坛紫菜产品中砷质量分数(0.07～0.65 mg/kg)完全符合食品安全标准中的无机砷限量要求,且随采收批次的增加,无机砷含量呈下降趋势;栽培海区海水中砷浓度(0.0010～0.0027 mg/L)在整个生产周期都低于国家养殖用水水质标准中对砷的限量要求;栽培海区海水中的砷与当地紫菜产品中的无机砷之间总体呈正相关关系;表层沉积物中的砷质量分数(10.0023～31.9163μg/g)与紫菜中的无机砷没有明显的相关性.     

Enhancement of Xanthophyll Synthesis in Porphyra/Pyropia Species (Rhodophyta,Bangiales) by Controlled Abiotic Factors: A Systematic Review and Meta-Analysis

Red alga species belonging to the Porphyra and Pyropia genera (commonly known as Nori), which are widely consumed and commercialized due to their high nutritional value. These species have a carotenoid profile dominated by xanthophylls, mostly lutein and zeaxanthin, which have relevant benefits for human health. The effects of different abiotic factors on xanthophyll synthesis in these species have been scarcely studied, despite their health benefits. The objectives of this study were (i) to identify the abiotic factors that enhance the synthesis of xanthophylls in Porphyra/Pyropia species by conducting a systematic review and meta-analysis of the xanthophyll content found in the literature, and (ii) to recommend a culture method that would allow a significant accumulation of these compounds in the biomass of these species. The results show that salinity significantly affected the content of total carotenoids and led to higher values under hypersaline conditions (70,247.91 µg/g dm at 55 psu). For lutein and zeaxanthin, the wavelength treatment caused significant differences between the basal and maximum content (4.16–23.47 µg/g dm). Additionally, in Pyropia spp., the total carotenoids were considerably higher than in Porphyra spp.; however, the lutein and zeaxanthin contents were lower. We discuss the specific conditions for each treatment and the relation to the ecological distribution of these species.     

ICP-OES法测定坛紫菜中重金属元素

为探索一种坛紫菜Porphyra haitanensis重金属元素的快速检测的新方法,建立了电感耦合等离子体发射光谱（ICP-OES）方法测定坛紫菜中砷、镉、铬、汞、铅和锌等6种重金属元素质量分数。测试样品分别取自坛紫菜主要产地江苏启东,浙江象山和福建福鼎,采用两步消解法处理样本,先加入消解剂常温静置消化,后三梯度变温（100 ℃,180 ℃,100 ℃）微波消解。样品定量采用标准曲线法,消解剂作空白排除测定干扰。本法测定元素相对标准偏差为0.35% ～ 5.14%,砷元素加标回收率为95.8% ～ 105.3%,镉为89.0% ～ 98.0%,铬为93.0% ~ 103.2%,汞为90.5% ～ 96.0%,铅为86.5% ～ 107.5%,锌为94.7% ～ 98.4%。研究中发现,江苏启东样品中镉质量分数为0.57 mg·kg^－1,铅为2.15 mg·kg^－1;浙江象山样品中汞为1.54 mg·kg^－1;福建福鼎样品锌为161.12 mg·kg^－1,均出现不同程度的重金属超标现象。表3参10     

鲜冻与酸处理对坛紫菜和浒苔苗存活的影响

采用直接鲜冻和酸处理的方法分别对不同大小的坛紫菜和浒苔藻体进行了处理,旨在建立一种可以有效杀死浒苔而保留坛紫菜的简便方法。实验结果表明:体长为1～2 cm的坛紫菜和浒苔幼苗不经干燥直接鲜冻5 d,坛紫菜苗的细胞成活率达到90%左右,而浒苔只有50%,恢复培养30 d,坛紫菜苗生长良好,只有梢部的少量细胞死亡,而浒苔苗则大部分变黄死亡。用pH为2.0的柠檬酸溶液处理体长为5 cm左右的中苗3 min,坛紫菜的细胞成活率仍高达90.9%,但浒苔的细胞成活率只有58.5%,恢复培养30 d,浒苔的生长受到明显抑制,坛紫菜的生长则基本未受影响;用pH为2.3的盐酸溶液处理长度为5 cm的坛紫菜苗,效果更好,处理1 min的坛紫菜细胞存活率高达97%,而浒苔的细胞成活率则低于20%,恢复培养一段时间,浒苔苗全部死亡,而坛紫菜经盐酸溶液处理1 min、3 min和5 min后的叶状体,仍然正常生长,长度明显增加。依据上述研究结果,如果在海上栽培的坛紫菜网帘上出现大量浒苔附生,在紫菜幼苗期(体长1～2 cm)采用直接鲜冻,中苗期(体长5 cm左右)采用盐酸溶液处理,基本可以达到清除浒苔,确保坛紫菜正常生长的目的。研究亮点:...