换热设备螺旋和直细通道内扇形凹穴对流体流动和传热的影响

为探究结构表面(如凹穴)对换热设备螺旋和直细通道内流体流动和传热影响的差异,在这2种通道的两侧面加入扇形凹穴,并采用数值方法研究其在不同雷诺数下流动、传热、熵产以及综合性能的影响。结果表明:凹穴对螺旋细通道内流体的流动影响明显,摩阻系数最大提高23%,而对传热和综合性能几乎没有影响;低雷诺数时凹穴对直细通道内流体的流动、传热和综合性能的影响不明显,而高雷诺数时影响显著,摩阻系数和努塞尔数最大分别提高50%和45%,最大传热强化因子达1.27;凹穴可减少螺旋和直细通道内流体流动和传热过程的熵产,但在高雷诺数时才比较明显地减少,且对直细通道的影响大于螺旋细通道,熵产增大数的最小值分别为0.34和0.73。研究结果可为微细通道换热设备的性能改善提供参考。     

防腐剂及农村杨木建筑木结构防腐的应用研究

我国北方农村的建筑用材,多以杨、柳、榆等速生树种为主,但这些木材易发生腐朽与虫蛀。本课题对适合农村建筑中杨木等木结构的防腐、防虫剂和防腐涂料的物理化学性能,对菌、虫毒效等进行了一系列的室内外试验,提出了简易的防腐防虫处理方法。在试验基础上,选用效果较好的水溶性、油溶性防腐、防虫剂和防腐油漆,并进一步在北京大兴县农村进行了扩大应用试验。经两年多观察,尚未发现虫蛀与腐朽,但未防腐的檩条已发生虫蛀。     

十六种木材防腐剂野外抗蚁试验

十六种木材防腐剂经八年野外(埋桩)抗蚁试验,按处理材遭白蚁的蛀蚀程度,进行定期观察、分级评定,得出了不同浓度、不同配方的防腐剂野外抗蚁效果,其中CCA(B)防蚁效果最好,其次为OP-1和OP-2。5%CCA(B)处理材的六年完好值为100,八年完好值为90,适宜于野外(露天)木结构的防蚁处理。FCCA和BBP等水溶性防腐剂,因成本低,具一定的防蚁效果,宜在室内使用。     

三种国外木材防腐剂室内防腐防霉防白蚁性能评价

不含铬和砷的TanalithCuAz、Tanalith CY和Totim B是目前国外广泛应用的环保型木材防腐剂产品.本文报道了这3种国外木材防腐剂产品的首次国内室内防腐性能评价试验的结果.结果显示,用少量Tanalith CY和Totim B产品即可有效地抑制腐朽菌对木材的侵害;Tanalith CuAz对腐朽菌的抑制效力随其浓度的增加而快速增大;Tanalith CuAz和Totim B分别显现出良好的抑制白蚁、防止蓝变菌及霉菌侵染的功效.     

不同保鲜剂对哈密瓜采后病原菌抑制性研究

保鲜剂BG1,BG2,Azoxystrobin,Amistar均为瓜类抑菌性保鲜剂,通过这4种不同保鲜剂对哈密瓜采后病原菌抑制效果研究,探索出能控制哈密瓜采后病害的适应性好及效果明显的保鲜剂,以便在哈密瓜生产和经营中推广应用,减少哈密瓜采后运输、贮藏保鲜过程中的损失,提高哈密瓜生产和经营的社会效益及经济效益。经过两年的试验研究结果表明:BG1对青霉属(Penicilliumsp.)、交链孢属(Alternariasp.)、根霉属(Rhizopussp.)都有较强抑制作用;BG2对交链孢属(Alternariasp.)抑制作用强;Azoxystrobin对青霉属(Penicilliumsp.)抑制作用强;Amistar对根霉属(Rhizopussp.)抑制作用强。     

FeiTianXianGuo牌保鲜纸对红地球葡萄贮藏品质的影响

[目的]科学有效地使用保鲜纸,保证红地球葡萄的贮存品质。[方法]以市面上常用的Fei Tian Xian Guo牌保鲜纸为材料,采用不同的使用方式对红地球葡萄进行贮藏保鲜,分析了不同使用方式下红地球葡萄中可溶性固形物含量、可滴定酸含量、硬度、果梗新鲜度、腐烂率、漂白率和SO2残留的变化。[结果]放置保鲜纸的处理组均能有效地减缓红地球葡萄中可溶性固形物含量、可滴定酸含量、果实硬度及果梗新鲜度的下降,各处理组差别不大,各个处理组均无腐烂现象,各处理组在贮存期间均出现了漂白和SO2残留,贮存至70 d,各处理组的漂白率分别为1.30%、7.53%和8.47%,SO2残留量分别为2.4、6.0和8.5 mg/kg。[结论]每5 kg红地球葡萄,放置1张Fei Tian Xian Guo牌保鲜纸的处理组贮存效果最优,既能保证红地球葡萄的贮藏品质,降低贮藏的经济成本,又能有效避免漂白等一系列伤害。     

几种保鲜剂对百合切花贮后品质的影响

研究了几种不同的保鲜剂组合对冷藏百合切花贮后品质的影响。结果表明,在瓶插液中加入蔗糖可提高百合切花的观赏品质,50g/L是最适蔗糖浓度。几种保鲜剂组合中,预处液为2×10-4mol/L硫代硫酸银 100g/L蔗糖 100mg/L赤霉素,瓶插液为150mg/L8-羟基喹啉硫酸盐 50g/L蔗糖 20mg/L赤霉素的保鲜剂组合对百合切花的保鲜效果最好。     

椰子水的介电性质及其作为输液替代品的可行性

测量了椰子水、生理盐水以及它们的蔗糖溶液在40Hz-40GHz宽频范围的介电弛豫谱(DRS),发现这些体系在高频有一个与水分子的偶极极化引起的介电弛豫,并给出了微观解释。结果表明,椰子水的介电性质主要反映在微波段水分子的极化,且与生理盐水的几乎没有区别。此外,射频段椰子水的电导率与蔗糖含量的依存关系和生理盐水的十分相似,由此给出了椰子水静脉输液功能的介电依据。     

不同温度和保鲜剂对鲜切甜瓜贮藏性状的影响

[目的]研究不同温度和保鲜剂对鲜切甜瓜贮藏性状的影响,得出比较理想的鲜切甜瓜的贮藏方法。[方法]以厚皮甜瓜＂金凤凰＂为材料,比较9种处理方式下甜瓜的贮藏性状。[结果]4℃加食盐处理不仅可延缓鲜切甜瓜硬度、可溶性固形物和VC含量的降低以及透明化、膜透性的增加,减少失重,保持果实的外观品质,延长保鲜时间,且可保持更高的SOD活性、更低的POD活性,防止果实褐化;10℃和室温下不同保鲜剂的保鲜效果较差。[结论]该研究为鲜切甜瓜的加工、保鲜及营养品质的提高提供了理论依据。     

食用真菌对大蒜素的敏感性测定

[目的]测定食用真菌营养繁殖体对大蒜素生物杀菌剂、防腐剂、保鲜剂的敏感性。[方法]采用组织分离法培养香菇（Lentinulaedodes）、平菇（Pleurotus ostreatus）、姬菇（Pleurotus cornucopiae）菌丝体,以水浸提法和乙醇萃取法制备大蒜素,依据生长速率法、改良管碟法分别在平板上测定供试真菌对大蒜素的敏感性。[结果]5、10、20 mg/ml大蒜素对香菇抑菌率分别为67.2%、74.6%、78.4%;对平菇抑菌圈直径为28.0～35.7 mm,对姬菇抑菌圈直径为30.7～39.7 mm。[结论]供试真菌菌丝体生长受大蒜素的抑制,提示食用菌栽培不适合采用大蒜素防治病害或杂菌污染,但可尝试研制蘑菇子实体的大蒜素防腐剂、保鲜剂。