Temperature and salinity tolerances of yellowfin sea bream, Acanthopagrus latus, at different salinity and temperature levels

Abstract Yellowfin sea bream Acanthopagrus latus (Houttuyn) (0.98 ± 0.27 g) were examined for temperature and salinity tolerances at nine different environmental regimes (0.3, 15 and 33 ppt combined with 10, 25 and 32 °C), in which the fish were subjected to gradual and sudden changes in temperature and salinity respectively. The 50% CTMax (critical thermal maximum) and the UILT (upper incipient lethal temperature) were in the range of 34.8–38.2 °C and 32.8–36.4 °C respectively. The 50% CTMin (critical thermal minimum) and the LILT (lower incipient lethal temperature) were in the ranges of 4.9–9.4 °C and 7.1–17.6 °C respectively. The 50% CSMax (critical salinity maximum) and the UILS (upper incipient lethal salinity) were in the ranges of 54–69‰ and 9–44‰, respectively. The fish at lower temperature (10 °C) and salinity of 33‰ tolerated temperature as low as 6 °C when the temperature was decreased gradually. The fish at 33 and 15‰ and lower temperature (10 °C) tolerated salinity as high as 66–67‰, whereas those at freshwater salinity level (0.3‰) and 32 °C tolerated salinity to 50‰ when salinity was increased gradually. The relationships among UILT, LILT, 50% CTMax, 50% CTMin, UILS, 50% CSMax, salinity and temperature are given.     

牛磺酸及相关氨基酸对鲈鱼(Lateolabrax japonicus)幼鱼生长及组织氨基酸含量的影响

以平均体重为(8.13±0.05)g的鲈鱼(Lateolabrax japonicus)幼鱼为研究对象,探讨了在低鱼粉饲料中添加牛磺酸、蛋氨酸和半胱氨酸对鲈鱼幼鱼生长及鱼体氨基酸组成的影响.分别在基础饲料中添加0(对照组T-0)、1.0％牛磺酸(T-1)、2.0％牛磺酸(T-2)、0.5％蛋氨酸(M-0.5)和0.5％半胱氨酸(C-0.5)制成5种等氮等脂的实验饲料,在室内流水养殖系统中进行为期70 d的养殖实验.结果显示,T-1、T-2、M-0.5和C-0.5组鲈鱼幼鱼的终末体重、特定生长率(SGR)、增重率(WGR)和摄食率(FI)均显著高于T-0组(P＜0.05);饲料中添加牛磺酸、蛋氨酸和半胱氨酸均可提高鱼体粗蛋白和粗脂肪含量(P＜0.05),鱼体水分含量则呈现出相反的变化趋势;T-I、T-2组肝脏、肌肉中的牛磺酸含量显著高于T-0组(P＜0.05),但M-0.5、C-0.5组肝脏、肌肉中牛磺酸含量与T-0组无显著差异(P＞0.05);T-1、T-2和C-0.5组肝脏的必需氨基酸及总氨基酸含量均高于T-0组(P＜0.05),但M-0.5组肝脏必需氨基酸及总氨基酸含量与T-0组无显著差异(P＞0.05);T-1、T-2、M-0.5和C-0.5组肌肉的必需氨基酸含量均高于T-0组,但只有M-0.5组显著高于T-0组(P＜0.05);T-1、T-2和M-0.5组肌肉的总氨基酸含量高于T-0组(P＜0.05),C-0.5组与T-0组无显著差异(P＞0.05).研究表明,饲料中添加牛磺酸、蛋氨酸和半胱氨酸均可提高鲈鱼幼鱼的生长,同时可以改善鲈鱼肝脏和肌肉中的氨基酸沉积.     

茶黄螨在蔬菜上的发生及防治研究进展

茶黄螨食性极杂,寄主植物达30科70多种,主要危害茄果类、瓜类、豆类、萝卜和芹菜等叶菜类蔬菜,生产上往往被误诊为生理病害和病毒病害而延误防治,造成严重危害.对茶黄螨的生物学特性、在蔬菜上的危害症状及防治措施进行了概述,以期能对生产上防治茶黄螨提供参考.     

不同成熟期茄子品种对侧多食跗线螨抗性研究

以田间种群密度作抗性指标对不同成熟期茄子品种抗侧多食跗线螨（Polyphago-tarsonemus latus(Banks）进行差异分析研究，结果表明不同成熟期茄子品种对侧多食跗线螨的抗性差异不显著。     

花鲈瘦素基因的克隆及低盐度条件下调控表达分析

瘦素(Leptin,Lep)在动物摄食、生长、生殖、免疫、能量平衡等方面具有重要作用,为研究花鲈Lateolabrax maculatus Lep功能,采用c DNA末端快速扩增法(RACE)克隆花鲈Lep A c DNA全长序列。急性低盐度调控试验设置海水组(盐度32)、半海水组(盐度16)和淡水组(盐度0),盐度调控24、48、96、144、192 h后测定花鲈肝脏中Lep A mRNA的表达情况。结果表明:Lep A c DNA全长序列为643 bp,其中开放阅读框483 bp,编码161个氨基酸,其氨基酸序列由信号肽和A、B、C、D 4个α螺旋区域组成;花鲈Lep A氨基酸序列与其他物种同源性较低,但三级结构较为保守;花鲈Lep A主要在肝脏中表达,其次为脑;低盐调控48 h时,半海水组与淡水组Lep A表达无显著性差异(P0.05),但均显著低于海水组(P0.05),分别为海水组的33.38%和26.86%。研究表明,急性低盐度调控可降低花鲈Lep A表达水平。     

花鲈头肾的显微结构和超显微结构

应用光镜和电镜技术观察了花鲈头肾的显微与超显微结构.结果表明,花鲈头肾是一个重要的造血和免疫器官.头肾实质无肾单位,主要由淋巴组织和血窦构成,可分为淋巴细胞聚集区和粒细胞聚集区.电镜下观察显示,花鲈头肾主要由淋巴细胞、浆细胞、单核细胞、巨噬细胞和粒细胞组成,根据胞浆内特殊颗粒的形态结构和大小将粒细胞分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型粒细胞.     

黄鳍鲷的池养生长特性及其饲养技术

研究了黄鳍鲷池养生长特性和饲养技术,单养黄鳍鲷的旺生长期Ⅰ龄,应用ｖｏｎＢｅｒｔａｌａｎｆｆｙ方程,求得人工饲养条件下其体长、体重生长方程为Ｌｔ＝２４８．１７５９「１－ｅ＾－１．０３１４（ｔ＋０．１４８３）」;Ｗｔ＝４６９．２９２６「１－ｅ＾－１．０３１４（ｔ＋０．１４８３）」＾２．８３０２。体重生长拐点于０．８６龄处。进行２８８．２ｈｍ＾２的河口近岸池塘单养和混养,单养周年平均单产７．３ｔ／ｈｍ     

花鲈胸腺显微结构与超微结构的研究

采用光镜和电镜技术研究花鲈(Lateolabrax japonicus)胸腺的组织结构。花鲈胸腺位于鳃腔背侧上角深处,第4鳃弓背侧,紧贴在鳃腔上皮层之下,为鳃盖粘膜所覆盖,呈一对卵圆形的薄片组织。光镜下,胸腺实质的结构可明显分为外区、中区和内区。外区为鳃腔膜之下,由粘液细胞、胸腺上皮细胞和淋巴细胞构成;中区细胞多且排列紧密,染色深;内区细胞少,排列疏松,染色浅,中区和内区主要由淋巴细胞和胸腺上皮细胞构成,类似于哺乳动物胸腺的皮质和髓质。电镜下观察了花鲈胸腺中的淋巴细胞、胸腺上皮细胞、巨噬细胞、浆细胞、肥大细胞、凋亡的淋巴细胞、血-胸腺屏障。并对花鲈胸腺各分区的结构、各种细胞的形态进行了描述和讨论。     

高体革鯻、鲈和鳜的营养成分分析比较

对高体革、鲈和鳜肌肉及内脏中的一般营养成分(水分、灰分、粗蛋白和粗脂肪)及脂肪酸和氨基酸组成进行了分析比较。结果表明:高体革内脏占鱼体重的32.90%,而其中脂肪含量高达87.06%;高体革肌肉及内脏中的水分、灰分和蛋白质含量都比鲈、鳜低,而脂肪含量明显高于鲈和鳜;对3种鱼的脂肪酸组成进行分析,共确定19种脂肪酸,其中20∶5ω3(EPA)和22∶6ω3(DHA)总量占鱼内脏比例最高的是高体革,达4.115%;高体革、鲈和鳜肌肉中的必需氨基酸占氨基酸总量最高的为高体革,达42.18%,氨基酸分(AAS)分别为116、75和73。     

花鲈保鲜技术的研究进展

花鲈是中国最为重要的经济鱼类之一:产量高,收益好,味道鲜,深受全国消费者的喜爱。花鲈营养丰富,富含蛋白、多不饱和脂肪酸和微量元素,也正因此容易腐败变质。故运用恰当的保鲜技术,延长其货架期同时保留营养和风味非常重要。通过对花鲈保鲜的大量研究进行整理和归纳,以期为花鲈保鲜技术的研究提供参考。至今为止,花鲈的保鲜技术主要为辐照和超高压处理、低温贮藏、保鲜剂使用、包装技术、组合保鲜等。花鲈贮藏之前,辐照杀菌效果显著,且因对花鲈的感官品质影响较小,故保鲜效果优于超高压处理;贮藏期间,微冻比冻藏节能且比冷藏的保鲜效果好,是个较好选择。对于运输过程中的温度变化,保鲜剂的使用能很好地抑制温度变化对花鲈品质造成的损害,同时减少低温保鲜的能耗成本。保鲜剂的发展趋势是生物保鲜剂及其复合使用。充气包装和活性包装在维持花鲈的新鲜度方面也有显著效果,值得进行更多研究开发。花鲈的保鲜技术将会是多种技术组合使用,最终兼具高效、安全、经济的特性。