补饲VE对放牧牛和谷物饲养牛组织的α－生育酚和β－胡萝卜素含量的影响

关于日粮添加 VE对谷物饲养牛的肉脂氧化和肉色影响的研究很多 ,而对放牧牛的关注很少 ,放牧牛肉中可能含有大量的天然 α-生育酚和胡萝卜素。本研究评价了仅仅采食牧草与补饲 VE对组织抗氧化剂含量的影响 ,并与从补饲或不补饲 VE的谷物 (主要是高粱 )饲养牛中得到的结果进行了比较。高粱是谷物日粮的主要成分。添加 VE对放牧牛血浆、肌肉和脂肪组织的 α-生育酚浓度没有影响 (从屠宰前 1 3 2 d起 ,2 5 0 0 IU/头 /d) ,而谷物饲养牛组织的含量显著增加。饲喂谷物并添加 VE的牛肌肉和肝脏 α-生育酚浓度与放牧牛一样 ,但脂肪中低一些 ( P<0 .0 5 )。放牧牛所有被考察组织中的主要类胡萝卜素是β-胡萝卜素 ,补饲 VE使其在血浆、肝脏、脂肪和肌肉中的含量减少。除肝脏含少量外 ,谷物饲养牛的组织中基本上不含类胡萝卜素。本研究对肉品工业的启示在于 ,在良好牧场放牧的牛肌肉和其他组织的 α-生育酚浓度可以达到至少不低于那些谷物饲养牛通过大量补饲 VE达到的水平。不过 ,给放牧牛补饲 α-生育酚减少了组织中 β-胡萝卜素的浓度 ,使胴体黄色减弱 ,可能更易于为亚洲市场所接受。     

饲料级硫酸铜中砷的原子吸收--氢化物法测定

建立了一种快速、灵敏、准确测定硫酸铜中砷含量的新方法。本法加入硫氢酸铵和盐酸羟铵使铜沉淀,过滤分离,再用原子吸收—氢化物法测定砷,避免了大量的铜干扰,使测定结果准确可靠。线形范围2～20ng/ml,相关系数R=0.9990,RSD1.64%,平均回收率96.0%～102%。     

肉用仔鸡添加"α-甘露聚糖肽复合预混料"的饲养效果研究

“α-甘露聚糖肽复合预混料”是浙江大飞龙动物保健品有限公司研制开发的新产品，其主要成分是从α-溶血性链球菌培养物中提取的α-甘露聚糖肽。低浓度的α-甘露聚糖肽即可激活机体细胞免疫和体液免疫机能，具有免疫调节作用，增强机体抗病力，降低发病率，提高成活率的作用；并且具有增强畜禽抗应激能力，促进畜禽生长，提高饲料报酬的功效。为了探讨和比较“α-甘露聚糖肽复合预混料”不同添加量对肉用仔鸡的饲喂效果，特进行此次试验。     

ω-3多不饱和脂肪酸鸡蛋的研究

ω-3多不饱和脂肪酸(以下简称ω-3)在多不饱和脂肪酸的分子中，距羧基最远的双键是在倒数第三个碳原子上。主要是由：C20：5ω-3(EPA)，C22：6ω-3(DHA)，C18：3ω-3(α-亚麻酸)组成。陆地植物油中几乎不含EPA和DHA。海藻与深海鱼中含有较高EPA和DHA。α-亚麻酸进入人体后．经过～系列的脱饱和作用．缓慢而有限度地转变为EPA和DHA，但延伸却比较快。     

白细胞介素-2的研究进展及其在畜禽业中的应用前景

白细胞介素-2(IL-2)是T细胞和自然杀伤性细胞(NK细胞)产生的糖蛋白。在机体的免疫应答中起重要作用。Morgan等人首先报道的名称是T细胞生长因子(TCGF),1979年在第二届细胞因子研究会上定名为IL-2。IL-2的其它名称包括T细胞替代因子(TRF)、T细胞促分裂因子(TMF)、淋巴细胞条件培     

肠黏膜自然杀伤细胞的免疫功能及其调控

自然杀伤(NK)细胞是肠黏膜免疫屏障的重要组分。本文从NK细胞的发育学特征、分子表型切入,分析了其在维护肠道屏障完整性中发挥的功能,以及肠道微生物对其免疫功能的调节作用,旨在为疾病预防和肠道健康的营养调控提供理论依据。     

东北地区10个桑品种叶片1-脱氧野尻霉素含量的测定

为探明东北地区不同桑树品种间1-脱氧野尻霉素(DNJ)含量的差异,对10个现行品种叶片中的DNJ含量进行了测定,发现DNJ含量从高到底依次为辽剑44、辽育8号、辽育166、辽鲁11号,其中辽剑44叶片DNJ含量为3.306 mg/g。相关分析结果表明,DNJ含量与桑树鲜叶重呈显著的正相关关系。     

犬巴贝斯虫病的诊断与综合防治

<正>2009年11月,有两例患犬相继到我所求诊。经过详细检查,确诊为巴贝斯虫感染。结合病犬的临床症状,采取抗杀原虫、抗菌消炎、清热解毒的治疗原则,经过一段时间的诊治,两病犬均治愈。犬巴贝斯虫病是由蜱传播,寄生于犬的红细胞     

ω-3多不饱和脂肪酸在动物生产中的研究进展

多不饱和脂肪酸（polyunsaturated fatty acids,PUFA）是指含有两个或两个以上双键且碳链长为18-22个碳原子的直链脂肪酸。营养学上对PUFA的命名多采用ω编号系统（或n编号系统）,从脂肪酸碳链甲基端开始计数为碳原子编号。