核酸适体检测赭曲霉毒素A荧光方法的建立

赭曲霉毒素A(Ochratoxin A,OTA)普遍存在于谷物等粮食和动物饲料中,是一种可以引起癌症的霉菌毒素。为了快速检测OTA,利用荧光染料PicoGreen识别双链DNA原理,建立了一种基于核酸适体与PicoGreen检测毒素OTA的方法。在10 mmol/L Tris,120 mmol/L Na Cl,5 mmol/L KCl,20 mmol/L CaCl2(pH8.5)缓冲液中,PicoGreen与双链DNA结合后,释放的荧光在3 min内达到峰值(激发波长为480 nm,发射波长为520 nm)。从加样到荧光检测,整个流程可在40 min内完成。检测OTA的灵敏度为1μg/L;检测范围为1μg/L~200μg/L。特异性实验表明:OTA核酸适体-Pico Green方法与黄曲霉毒素B1、伏马毒素B1、桔毒素和玉米赤霉烯酮等霉菌毒素无交叉反应。本方法在检测敏感性和特异性方面与传统抗体ELISA方法相当(Kappa值为:0.857)。由于核酸适体成本比抗体低,因此本方法比抗体ELISA方法更具实用价值。     

黄曲霉毒素B1致肝脏损伤的机制

黄曲霉毒素(AF)是一种霉菌毒素,是全世界饲料污染危害最严重的污染源之一,给动物和人类健康造成了巨大的危害。目前已经发现的黄曲霉毒素有20多种,其中,黄曲霉毒素B1(AFB1)是毒性最强的一种,其在畜禽的代谢过程中可通过引起肝脏氧化损伤,诱导肝细胞凋亡和自噬,从而导致畜禽肝脏损伤,严重的还会造成死亡。论文针对AFB1的危害及其引发畜禽肝损伤的机制进行综述,旨在为预防和治疗AFB1中毒提供一定的参考。     

基于气候相似性和聚类分析评估我国花生中黄曲霉毒素B1的污染风险

本文通过使用气候相似距方法和聚类分析方法，对我国黄曲霉毒素B1的污染情况作了定量分析。把污染情况划分为3档，即无污染或轻度污染、中度污染以及重度污染，将全国56个气象试验站所在的29个省(市、自治区)进行了污染情况的划分。结果表明，我国南部和长江中下游地区黄曲霉毒素B1的污染情况严重，且随时间推进，我国黄曲霉毒素B1的污染情况在加重。同时说明应用气候相似距原理结合聚类方法应用于花生中AFB1污染风险的预测预警具有一定可行性。     

中西医结合治疗母猪麻痹性瘫痪

胎儿大、产仔多、过渡肥胖的母猪，在生产前后容易发生麻痹性瘫痪。该病常年发生，尤其在饲养条件差的场（户）多发。     

饲料呕吐毒素生物降解研究进展

呕吐毒素（Vomitoxin），又名脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol,DON），是一种无色针状结晶，熔点为151℃～152℃，具有较强的热抗力，121℃高压加热25min仅少量破坏。     

猪场夏季应防蚊媒病和由热应激和霉菌毒素诱发的猪病

<正>在夏季由于环境温度适合细菌及其他病原体的大量繁殖及虫媒病毒的传播和热应激的影响,使猪在夏季比其他季节更容易生病,尤其在近几年,气候反常,夏季病发病率和死亡率都很高。夏季猪场疾病主要有高热病、链     

2012年国内饲料及原料霉菌毒素污染调查分析

为了解我国饲料及原料中黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮和呕吐毒素的污染情况,于2012年对来自全国的205份送检样品进行了3种霉菌毒素的HPLC检测,并对检测结果进行分析。结果:霉菌毒素污染情况仍然严重,检出率高达66.21%,超标率高达27.75%;黄曲霉毒素B1污染情况并未减轻,最大值达488.86μg/kg,高出国家标准近25倍,其平均值为23.02μg/kg,高出国家标准;与其他原料相比,饼粕类饲料原料霉菌毒素污染情况更为严重,污染率可达76.47%。此次调查结果为今后控制饲料中霉菌毒素含量提供一定理论依据。     

饲料霉菌毒素生物酶解毒技术的研究及应用前景

霉菌毒素对养殖业经济和人类健康造成的影响是不容置疑的。现在很多学者提出了解决霉菌毒素问题的其他方法,如酶解法、微生物降解法、硅铝酸盐改性处理法等。生物酶因其性质的专一性、高效性和安全性,最近受到人们的广泛关注。本文就霉菌毒素生物酶降解的研究近况及未来的发展方向作一综述。