霉菌毒素对畜禽的危害及其防制

霉菌毒素是一种存在于饲料和饲料原料中的抗营养因子，是由不同类属的真菌所产生的次级有毒代谢产物。饲料中霉菌毒素的污染是一个全球性问题，霉菌毒素既可在作物田间生长时产生也可在仓储期间产生，或两方面都有，霉菌毒素污染的饲料饲喂动物不仅会引起急、慢性中毒症状甚至死亡，而且还直接涉及到畜产品安全问题。因此，防止霉菌生长，去除霉菌毒素成为国内外研究的热点。为此，就霉菌毒素对畜禽的危害及去除方法谈点自己的看法供同行们参考。     

霉菌毒素对畜牧业的危害

近年来,霉菌毒素的污染对农业和畜牧业生产造成了巨大经济损失,仅烟曲霉毒素每年对亚洲养猪业造成的经济损失可能高达11亿美元。据联合国粮农组织(FAO)资料,全球每年大约有25%的农作物不同程度地受到霉菌毒素的污染,约有2%的农作物因污染严重而失去饲用价值。来自全球、全国和地方省市的调查研究表明,饲料中霉菌毒素污染十分普遍和严重。各类饲料原料、各     

规模猪场春夏季节饲料防霉措施

在春夏季节,由于气温上升、湿度增大,非常适宜霉菌的生长,规模猪场的饲料很容易发生霉变,严重威胁生猪的生长。因此,充分认识霉菌毒素对生猪的危害,制定和实施有效的防霉措施,对于促进养猪     

饲料

<正>越南批准种植3种转基因玉米3月22日消息,越南政府已经批准了瑞士先正达公司(Syngenta)的三种转基因玉米,可让国内的农户种植。这三个品种分别是NK66 BT、NK66 GT和NK66 BT/GT,每一个品种都将向其国内指定地区的农场供应。NK66 BT将向有欧洲玉米螟虫的地区供应;NK66 GT将向杂草丛生的地区供应;NK66 BT/GT则向易遭受玉米螟虫和杂草困扰的地区供应。越南对外国进口的依赖成为更多的越南官员和科学家转而推广转基因的需求。     

霉菌毒素猛于虎 饲料安全之路如何前行?

<正>中国是养殖业大国,同时也是饲料生产和消耗大国。霉菌毒素污染问题业已成为饲料工业生产的重要危害之一。回顾2006年"无名高热"莫名突起;2009年"高致病性蓝耳病"的暴发;2011、2012年"病毒性腹泻"毁灭性的打击,2010年的奶牛饲料霉菌毒素超标导致女婴性早熟事件,以及至今各大媒体仍在争相报道的各类饲料中霉菌毒素超标导致对人体危害的事件,让养殖人不寒而栗。在听惯了主流流行病学     

犬肉毒梭菌毒素中毒诱发附红细胞体病的诊治

2016年6月,我区城关镇某养犬爱好者饲养的3只博美因采食不新鲜的火腿发生运动障碍、瘫痪,便血等症状,诊为肉毒梭菌毒素中毒,因救助及时,3只均脱离危险.但在危险期过后的治疗过程中,出现精神倦怠,采食下降,呕吐、腹泻、贫血、消瘦等症状,其中一只重症死亡.借助实验室诊断,确定为肉毒梭菌毒素中毒诱发附红细胞体病,经综合诊治,取得良好效果.     

玉米赤霉烯酮对动物繁殖性能的毒性作用及其机制

玉米赤霉烯酮（ZEA）一种由镰刀菌属产生的次级代谢物，化学结构与内源性雌激素相似，因此，ZEA可通过与雌激素竞争性结合雌激素受体，导致动物机体生殖激素代谢紊乱，诱发生殖器官形变及功能障碍，严重危害动物繁殖系统，解决ZEA污染问题己经成为当务之急。本文对ZEA的理化特性、毒性作用等进行综述，以期为有效缓解ZEA毒性及提高动物繁殖性能、促进畜牧业健康发展提供理论依据。     

陕西省小麦不同部位镰刀菌分离鉴定及毒素化学型分析

为明确陕西省小麦不同部位镰刀菌种群结构及其毒素化学型，于2022年小麦灌浆期分别从陕西省渭南市、宝鸡市、咸阳市、西安市采集小麦穗部、茎秆以及茎基部具有明显病状的样品，采用单孢分离法获得镰刀菌菌株，并使用分子生物学鉴定其种群结构及毒素化学型。结果表明，从采集的样本中共分离到156株镰刀菌菌株，其中发生在穗部的赤霉病以及发生在茎秆的秆腐病的优势病原菌均为禾谷镰刀菌（Fusarium graminearum），主要以15-ADON化学型为主；发生在茎基部的茎基腐病的优势病原菌为假禾谷镰刀菌（F.pseudograminearum），其15-ADON和3-ADON化学型占比差异不大；未检测到NIV毒素化学型的镰刀菌。以上结果说明，小麦不同部位对镰刀菌毒素化学型可能不存在选择性，小麦茎基部与穗部和茎秆的镰刀菌毒素化学型不同，原因可能是由优势病原菌不同造成的。     

复合吸附剂对AFB_1和DON暴露鸡血清生化指标的影响

本试验旨在通过复合吸附剂(CA)对禽体内黄曲霉毒素B1(AFB1)和脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的吸附作用,根据血清生化指标变化,研究其对霉菌毒素污染的脱毒效果。选取120羽7日龄体质量接近的健康雏鸡,随机分成4组,分别为对照组、试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,其中对照组饲喂正常饲料,试验Ⅰ组饲喂霉变饲料,试验Ⅱ组饲喂正常饲料+0.5%CA,试验Ⅲ组饲喂霉变饲料+0.5%CA。试验期为21d。所有鸡只分别在7、28日龄进行称重,试验结束时,经鸡翅静脉采血,测定血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)含量及天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、碱基磷酸酶(ALP)、乳酸脱氢酶(LDH)、超氧化物歧化酶(SOD)和丙二醛(MDA)活性;同时,每组选取5只鸡剖检,观察脏器病变,取肝脏、肾脏、脾脏、胸腺和法氏囊,计算脏器系数。结果显示,与对照组相比,试验Ⅰ组雏鸡肝脏、肾脏、脾脏脏器系数显著升高(P0.05),胸腺和法氏囊脏器系数显著降低(P0.05),血清TP和ALB含量显著下降(P0.05),ALT、ALP、LDH和MDA活性显著升高(P0.05),SOD活性显著降低(P0.05);试验Ⅲ组肝脏、肾脏和脾脏的脏器系数显著降低(P0.05),TP和ALB的含量显著提高(P0.05),ALT、ALP和MDA的活性显著降低(P0.05),SOD活性显著升高(P0.05);试验Ⅱ组的脏器系数及生化指标与对照组相比差异均不显著(P0.05)。结果表明,CA对AFB1和DON有良好的吸附作用,可用于饲料中霉菌毒素的脱毒。