山东省西部沿海文蛤发展具有很大潜能

文蛤（Meretrix meretrix Linnaeus）适应环境能力强,肉质鲜美,是经济价值高的双壳类,在我省西部主要分布于渤海湾、莱州湾沿海,是主要的滩涂经济贝类之一,亦是我省名、特、优水产增养殖品种,深受国内外消费者欢迎,在水产品出口创汇中占有重要位置。据统计潮间带面积约26．7万hm^2（400万亩）,已养面积7．85万hm^2（117．7万亩）。由于投资省,见效快,生产稳定,管理方便,投资利润高等特点,正吸引众多从事海洋渔业增养殖的人们增加投资,扩大滩涂增养殖规模。但是,由于缺乏科学的养殖模式,养殖过程中存在死亡率高、滩涂利用率低等问题,文蛤养殖发展的潜能还有待挖掘。现将山东省西部沿海文蛤发展的潜能综述如下。     

扇贝常见病害种类及其流行趋势和防控

扇贝是我国北方贝类养殖的第一大品种。我国的扇贝养殖已有近30年的历史。1979年栉孔扇贝人工育苗及其养成获得成功,从此栉孔扇贝人工养殖开始走上规模化发展道路。80年代初又从日本引进了虾夷扇贝,从美国引进了海湾扇贝,在栉孔扇贝人工育苗技术的基础上,分别获得育苗和养殖成功。尤其是海湾扇贝采用控温育苗技术,当年育苗当年即可养成成品贝,更加速了扇贝养殖业的发展。     

梭子蟹与脊尾白虾、贝类生态混养技术

生态混养是一种模仿生物原始生态系统的科学的水产养殖模式。在同一海水池塘中养殖蟹、虾与贝类,可以充分利用养殖水域空间与池塘滩面,实现水中有虾、水底有蟹与泥中有贝类的全方位、立体化养殖模式。浙江省象山县高塘岛乡共有350hmz海水池塘采用蟹虾贝混养技术,平均每667m^2产缢蛏200kg、脊尾白虾15-20kg、梭子蟹60-75kg,每667m^2。产值8000～11000元、利润4500～5500元,创建了一套经济效益较为稳定的生态养殖技术。     

连云港周边海域副溶血性弧菌的污染及耐药性研究

为了了解江苏连云港周边沿海不同区域海水及海产品中副溶血性弧菌的分布情况并研究它们的毒性及耐药性,对连云港周边沿海不同区域海水及海产品中的副溶血性弧菌进行分离,并对检出菌株进行溶血性及耐药性检测.结果显示,菌株的检出率为78%;溶血素阳性率68%;文蛤的浸养感染率和死亡率为20%～30%;副溶血性弧菌对GN,SXT,TE,CAZ,CTX,CRO,CI,DO和NOR较为敏感,耐药率低于10%;对FR和AMP的耐药率在60%以上.说明连云港周边沿海不同区域海水及海产品中均存在副溶血性弧菌的污染,TRH型毒素分布较多,对海水养殖行业及人体健康具有潜在的影响.     

茶多酚对雄性小鼠F-2毒素中毒抑制作用的研究

本试验为了探讨茶多酚对F-2毒素致雄性生殖系统损伤拮抗作用,在试验中取20日龄50只随机分成(Ⅰ)对照组,(Ⅱ)毒素组,(Ⅲ)茶多酚低剂量组,(Ⅳ)茶多酚中剂量组,(Ⅴ)茶多酚高剂量组,每组10只。第十一天解剖取睾丸进行实验,测定SOD活性MDA含量等指标,切片观察。结果表明:实验测量组与对照组的SOD活性及MDA含量差异极显著。茶多酚对雄性小鼠F-2毒素中毒有抑制作用,且茶多酚中剂量组(100mg/ml)及低剂量(50mg/ml)的防护与抑制作用最佳。     

巴西橡胶树棒孢霉落叶病菌毒素基因cc004-cas克隆及致病作用

为了探明多主棒孢菌(Corynespora cassiicola)毒素基因cc004-cas序列特征及其功能,以巴西橡胶树棒孢霉落叶病菌为材料,采用SEFA-PCR和RT-PCR技术对毒素基因cc004-cas进行扩增,并通过插入潮霉素B基因获得其突变体。序列特征分析结果表明,cc004-cas基因DNA和cDNA全长分别为2 800 bp和180bp,编码区含2个内含子(67 bp和49 bp),推测编码59个氨基酸,其分子量约为5.92 ku,等电点pⅠ为5.70,与NCBI中报道的C.cassiicola毒素基因cas编码的毒素前体pro-cassiicolin的氨基酸序列(0HABV25895.1)相似性达85%。cc004-cas突变体表型测定结果表明:在菌落和菌丝形态、生长,产孢量、孢子萌发,菌丝生长对温度、pH要求,产生漆酶和纤维素酶的能力方面与野生型无显著差异;但用菌饼接种橡胶树嫩叶,致病力略有下降,用粗毒素接种时,致病力明显减轻,可见毒素是多主棒孢菌的一个重要的毒力因子,但不是唯一的因子。     

甘蓝型油菜抗菌核病扩展的遗传分析

以核盘菌菌丝体接种11个油菜品种（系）的离体叶片，结果表明不同品种间病斑大小差异显著，病斑随接种后时间延长呈逻辑斯蒂曲线增长，抗、感品种之间抗病斑扩展的差异显著，条件方差分析表明，草酸浸根处理第3d到第4d，油菜抗毒素的条件广义遗传力达0．784；草酸浸叶柄处理第3d到第4d，加性方差占总方差23．1％，处理第4d到第5d加性方差下降为0，表明条件加性效应值和条件显性效应值在不同的时段是不同的。     

普洱茶发酵过程中外源接种黄曲霉产毒研究

以云南大叶种晒青茶为原料,接种产毒黄曲霉进行模拟普洱茶发酵试验,并在发酵结束时通过LC-MS/MS法对茶样进行黄曲霉毒素检测,研究普洱茶发酵过程中黄曲霉的生长及产毒情况。结果表明,在普洱茶发酵过程中,接种的黄曲霉能在茶叶中生长繁殖,初期生长较快,但随发酵时间的延长,黄曲霉在茶叶中的生长明显受到抑制,其数量逐渐下降。发酵终止时,未在茶样中检测出黄曲霉毒素。     

深沪湾海水、沉积物及贝类体内重金属的含量与评价

利用1998年5月和9月深沪湾海域环境调查资料，着重分析了深炉湾海水、表层沉积物及褶牡蛎和菲律宾蛤仔体内重金属的含量及分布，结果表明：深沪湾海水中Cu、Pb、Cd、Zn、Hg等含量均低于渔业水质标准，而表层沉积物的Pb、Zn含量大部分已超标，近岸水域海水和表层沉积物中Cu、Pb、Cd、Zn的含量明显高于湾中心水域，湾顶水域高于湾口水域。Hg的含量是湾南部水域高于北部水域。文中还根据全国海岸带污染综合调查专业组制定的海洋生物污染评价标准，对2种贝类的重金属污染程度进行评价，结果深沪湾的养殖贝类体内的重金属含量均未超标。     

烟台四十里湾浅海养殖生物及附着生物的化学组成、有机净生产量及其生态效应

对四十里湾养殖海区一些双壳贝类和藻类收获时的化学组成和有机净生产量进行了分析，不同双壳贝类软体有机碳含量差别不大，而N含量差异较大，栉孔扇贝软体N含量最高（12．36％），而牡蛎，毛坩相对较低（8％－9％），贻贝和菲律宾蛤仔贝壳N含量最高，为0．55％和0．56％，而栉孔扇贝壳则较低（0．1％），且贝壳，C，N，P在扇贝C，N，P总含量中所占的比例分别为6．2％，7．5％和6．9％，海带和石莼元素组成说明海区营养元素N的不足，海带的不同部位N含量差别很大，且在不同海区有较大变化，贻贝贝壳C，H，N和P含量在整个贻贝中占有相对大的比例，分别为30．4％，30．2％，31．8％，29．6％，菲律宾蛤仔，长牡蛎和中国蛤蜊等贝类贝壳中这些元素的相对含量也较高，布扇贝贝壳却较低，四十里湾海区每年因贝类和藻类的养殖，海区将至少减少850tN和78tP，其中贝壳的营养损失占据着相当比例，在海水交换受到一定限制，营养不很丰富，海区，养殖生物收获本身也会对海区的营养状况产生影响，根据贝壳N，P的含量，笔者认为在营养不很丰富的沿岸海区，贻贝，牡蛎最好不养或尽可能少养。