鳊鱼与养生探讨

在广泛文献检索的基础上,对鳊鱼的种属、成分、养生价值、代表性膳食及食用注意事项等进行了概述,旨在为全民养生保健提供科学资料。     

池塘淡水白鲳与鳊鱼混养技术要点

淡水白鲳具有食性杂、生长快、个体大、病害少、易捕捞、肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富等特点，在扩大池塘养殖对象、增加单位面积产量方面是一种有价值的鱼类；鳊鱼比较适于池塘静水养殖，因其肉质嫩滑、味道鲜美，而深受消费者青睐。近年来，     

过水性湖泊集约化网箱养殖草鳊鱼技术

为系统研究过水性湖泊网箱养殖草鳊鱼技术，笔者于2006年3月-2007年1月对高邮湖向阳闸外渔、世水域养殖户徐桂龙的网箱养殖情况进行了跟踪调查，现对过水性湖泊网箱集约化养殖草鳊鱼技术加以总结。     

网箱养鳊维生素缺乏症的防治

1997年宜黄县下南水库网箱养鳊鱼10个，250m2，到七、八月份，部分鱼类烂皮肤、烂鳍条，继而死亡。原以为是赤皮病，后仔细检查发现是维生素缺乏症，采用饲料中添加维生素治疗，取得良好效果。一、症状从外观看，背鳍、尾鳍、腹鳍破裂、腐烂，甚至脱落；鱼体表主要是两体侧鳞片脱落，脱落处肌体充血发炎；脊椎尾部变形；病鱼抢食仍较活跃，死亡的鳊鱼也十分肥壮，病鱼解剖内部脏器基本正常。二、病因鳊鱼原本是草食性鱼类，对维生素的需要量较多，用颗粒配合饲料投喂改变了鳊鱼食性。颗料饲料是由自己配制，蛋白质、能量、脂肪、微量元素、…     

鱼病为啥久治不愈

刚吃完早餐，堂叔就急匆匆赶到我家，焦虑地说：“我那口面积1公顷的池塘在半个月前得了鱼病，开始的二三天每日死鱼不到10尾，以为正常，没有在意，谁知四五天后死鱼量大增，每日捞上死鱼数十条，主要有草鱼、鳊鱼、鲤鱼和鲫鱼，有的死鱼身上发红，眼睛发肿，也有的死鱼体表很正常，症状像出血病，这才赶紧到镇上鱼药店买药。     

介绍一种快速养鱼的方法

“快速养鱼法”是由夏花当年直接养成食用鱼和斤两草、鳊鱼种的养殖方法，具有饲养周期短、用种量少、技术管理简便、经济效益高的优点。江苏镇江市从1979年试点以来，逐步扩大养殖面积，1984年在全市“四县一区”推广到70多个单位，养殖面积564亩、产鱼253800斤，平均亩产达到450斤。     

用颗粒饲料养鱼可减少鱼病

江苏省江都县绿洋湖水产养殖场有成鱼池600多亩，平均亩产在0．5吨(千斤)以上，以往单产量虽然较高，但鱼病也较严重。近两年改用颗粒饲料饲养草、鳊鱼、发病率减少80％，用来防治鱼病的药费也减少70％左右。历年来，每年春、夏至10月是鱼病流行季节，特别是草鱼和团头鲂、易患肠炎病，烂鳃病，每年每亩平均草鱼死15千克(30斤)左右，团头鲂死鱼7．5千克(15斤)左右，     

鱼种常规培育中提高草鱼,鳊鱼产量的措施

吴江县水产养殖场是一个历史悠久的水产场,它拥有14700余亩的外荡,每年需要投放各类大规格鱼种达35000公斤以上,因此,内塘培育鱼种的生产任务相当繁重。在鱼种培育中,我场传统上都采取以鲢鳙鱼为主(产量占80%)、草鱼、鳊、鲤为搭配鱼类(产量仅占20%)。这种放养结构虽然亩产量可达到350～500公斤之间,但不能适应当前市场上对草鱼、鳊鱼十     

亚硝酸盐对鳊鱼1龄鱼种血红蛋白和耗氧率的影响

鳊鱼鱼种血液中的高铁血红蛋白百分含量随受试液中NO2--N浓度升高,NO2--N对耗氧率的影响呈抛物线的变化规律,当浓度为2.5mg/L时,耗氧率达到最大值。