如何鉴定掺假饲料

(一)鱼粉 常见掺有棉籽饼、菜籽饼、尿素、铁屑、泥沙等. 1.感官检查法.合格鱼粉颗粒大小一致,肉眼可见大量鱼肌纤维及少量鱼刺、鱼鳞、鱼眼等,颜色浅黄,黄棕或黄绿色,手握有疏松感,不结块,不发粘,有鱼腥味、无异味.掺假的鱼粉可见形状、颜色不一的杂质,少见或不见鱼肌纤维、鱼刺、鱼鳞、鱼眼等,成粉状或颗粒过细,易结块,手握紧实成团,鱼腥味淡,有异味.     

冷热水巧除带鱼鱼鳞

带鱼的鱼鳞一般含较多的海中杂质、营养含量不多、味道发腥,而且还不容易被人体消化。所以,一般大家自己做带鱼时都尽量把带鱼鳞刮干净再烹饪带鱼。但是,带鱼鳞紧贴     

养颜药食话鱼鳞

因越来越多的人赞同。吃鱼能使人聪明。这一说法，所以，近年来我国鱼产品的消费量逐年大幅增加也反映出人们对水产品青睐程度与日俱增的趋势。鱼的利用价值不仅仅局限于它的肉，鱼的全身都是宝因此，我们在处理鱼时，应尽量多利用，少丢弃，比如在人们眼中一向被视为废物的鱼鳞就是集药食和营养于一身的宝物。     

《日本木材利用手册》第三版发布

日本的森林资源丰富,森林覆盖率高达68.5%,截至2012年3月31日,日本的森林面积为2 510万hm~2,森林蓄积量高达49亿m~3。其中以针叶树为主的人工林超过1 035万hm~2,其主要树种有商业上称为日本杉的日本柳杉(453万hm~2,17.5亿m~3)、称为日本桧木或日本柏的日本扁柏(260万hm~2,6.7亿m~3)、日本落叶松(101万hm~2,2.2亿m~3)、日本罗汉柏、库页冷杉、日本鱼鳞云杉等。人工林的蓄积量近年来每     

小兴安岭地区退化林修复经营技术

通过对小兴安岭地区2种退化林地类型的实地调查,分析可知该地区退化林是由于过伐后缺乏人工经营形成的天然次生林,恢复策略主要为人工更新、人工促进天然更新以及天然更新相结合,其中以人工更新为主.红松针叶林更新演替退化类型适宜造林树种为红松(Pinus koraiensis),造林株行距为3 m×3 m;云杉针阔混交林更新演替...     

鱼鳞云杉的异地保存技术

鱼鳞云杉是大兴安岭珍贵的造林绿化树种,由于其天然分布区狭窄,种质资源珍稀,目前尚未得到人们的广泛注意和高度重视。在大兴安岭林业集团公司林木良种基地建设中,将该树种作为本区珍稀树种收集并建立种子园,为鱼鳞云杉的异地保存进行了有价值的实践活动。文章详述了鱼鳞云杉天然分布及形态特征辩析,论述了鱼鳞云杉的异地保存技术,并对鱼鳞云杉的原产地保护、异地保存的途径及鱼鳞云杉今后可持续发展提出了建设性的观点。     

柠檬酸法鱼鳞脱钙的工艺研究

用柠檬酸对罗非鱼鱼鳞进行脱钙研究,考察了柠檬酸浓度、料液比、温度和脱钙时间等因素对脱钙率的影响,在单因素试验的基础上,利用正交试验对工艺条件进行优化,得到了用柠檬酸脱除罗非鱼鱼鳞中羟基磷酸钙等无机盐的最佳工艺条件:脱钙温度为室温、柠檬酸浓度8%、料液比1∶17和脱钙时间3.5h,该条件下鱼鳞的脱钙率达到96.13%。     

鱼胶风味挂面加工工艺的研究

研究了以鱼鳞、鱼皮及鱼鳍为原料进行预处理,提取其营养成分,然后添加到挂面中,做成一款独特的鱼胶风味挂面的加工工艺。同时对鱼胶的提取、除腥及调味进行了较深的探讨,结果显示,鱼胶挂面的光滑度及弹韧性均比一般产品更好,其口感及理化指标均达花色挂面国家标准。     

脱钙处理对鱼鳞蛋白酶解效果及其持钙能力的影响

研究了盐酸脱钙对鱼鳞蛋白酶解效果及其酶解产物持钙活性的影响。结果表明,浓度0.4 mol/L的HCl溶液,鱼鳞粉与盐酸的料液比为1∶30,脱钙时间30 min可显著提高鱼鳞蛋白溶出率与胶原蛋白溶出率,脱钙率达87.90%;采用胰蛋白酶、胃蛋白酶与风味蛋白酶分步酶解,酶解产物的持钙能力达13.93 mg(钙)/g(蛋白),是胰蛋白酶酶解产物持钙能力的5.32倍(p<0.01)。当酶解产物蛋白质量浓度为2 mg/mL时,酶解产物与钙离子螯合的最佳条件为:螯合反应温度50℃,pH值6.0,蛋白与CaCl2质量比为6∶1,螯合反应时间40 min。     

鱼鳞胶原蛋白的研究进展和应用前景

简述了鱼鳞的结构特点,结合鱼鳞胶原蛋白研发的相关背景和现状,列举了鱼鳞胶原蛋白的多种提取方法及其在医药、食品、化工等行业中的应用.