闽南——台湾浅滩渔场善泳蟳的生物学特性及其资源状况

1994年7月至1996年6月间,逐月从闽南-台湾浅滩渔场单拖作业的渔获物中随机采集善泳(虫寻)样品,根据对其生物学样品的分析,本文初步研究了该渔场善泳(虫寻)的群体结构、繁殖和摄食强度等特性。并对善泳(虫寻)资源及其特点进行了探讨。     

闽南-台湾浅滩渔场单船拖网作业调查与分析

根据2009—2010年闽南-台湾浅滩渔场单船拖网作业监测调查资料和生产统计数据,阐明单船拖网作业的渔业地位、渔场分布、网具类型,着重分析该作业渔获种类组成及主要捕捞对象的资源动态。结果表明:单船拖网作业产量位居闽南-台湾浅滩渔场各种海洋捕捞作业的首位,大吨位、大功率渔船数量连续多年不断增长;渔具型式以有翼单囊网具为主;部分渔船使用的拖网网囊尺寸远远低于国家标准;带鱼、二长棘鲷幼鱼损害现象较为严重;秋季8—10月蓝圆鲹和鲐鱼群体绝大多数个体可达到最小可捕规格。调查研究结果还表明,2002年以来单船拖网渔业资源结构已发生较大变化,生命周期短、营养级较低的蟹类、枪乌贼类、乌贼类和虾类资源渔获比重显著增长;原优势种类绿布氏筋鱼资源已出现严重衰竭;二长棘鲷资源量逐年减少,渔获群体明显趋向小型化、低龄化。     

清香型德化铁观音初制工艺技术要领

德化铁观音是产在德化县境内,用铁观音茶树的嫩梢制成的乌龙茶。近几年由于清香型铁观音在茶叶市场卖价高、销路好,特别适宜销区长期习惯喝绿茶的消费者。其品质特征：外形圆结重实,色泽翠绿油润,香气清高持久,滋味清醇鲜爽,汤色淡黄清沏,叶底黄绿软亮。其加工工艺主要是按闽南乌龙茶制法,参照台式乌龙茶演变而成。     

乌龙茶的花色品种

乌龙茶的花色品种十分丰富。闽南乌龙茶多以茶树品种命名,铁观音品种采制的称铁观音;毛蟹品种采制的称毛蟹;黄棪品种采制的称黄棪,又称黄金桂;乌龙品种采制的称乌龙;除铁观音、乌龙之外的其他品种,如黄棪、毛蟹、梅占、水仙、佛手等品种采制的乌龙茶又统称为色种。近年已将黄棪单列。 闽北乌龙茶茶名在不同时期常有变化,但成茶的命名仍有一定的规     

提高清香型铁观音秋茶优质率的加工技术

铁观音作为闽南乌龙茶的杰出代表,采制技术比一般乌龙茶更为严谨,技艺更为精巧,要经过复杂严格的工序：采摘鲜叶→晒青→凉青→摇（凉）青→炒青→揉捻→初烘→包揉→复烘→复包揉→烘干等十一道工序,其中以做青阶段最为讲究.精湛独特的制作工艺是铁观音形成优异品质的必备条件,是“天、地、人”的完美结合.优质率的高低与鲜叶质量、制茶工艺水平、气候因素等有关.铁观音优质率高低与否会影响到当地茶农生产积极性,甚至影响到整个茶产业的发展.提高清香型铁观音秋茶优质率的加工技术对一个县茶业发展至关重要.     

黄瓜—玉米—马铃薯栽培模式

汀溪镇地处闽南沿海半山区,温、光、水资源丰富,农业以种植业为主.近年来汀溪镇经济发展服务中心以抓粮食增产、农民增收为目标,引导农户进行种植结构调整,推广粮经高产高效种植模式,其中黄瓜-玉米-马铃薯是经济效益较高的栽培模式之一,据对隘头、褒美等5个村20户的测产验收结果,平均每667 m2黄瓜产量3250 kg、产值5200元,玉米鲜产1870 kg、产值3366元,马铃薯产量2545 kg、产值3156元,平均每667 m2年产值11722元.现将其栽培要点总结如下.     

荔枝园在沦陷

福建省漳浦县为了兴建台玻工业园项目,在该县旧镇镇的山兜行政村和苑上行政村征地1000亩,所征土地有大约600亩是荔枝园,涉及荔枝树10000多棵。当地政府在征地的过程中,没有与村民签订征地协议,且在征地时出动了公安干警和边防武警。     

闽南、台湾浅滩渔场二长棘鲷群体数量的时空分布

根据 1998年 7月至 2 0 0 0年 6月在闽南、台湾浅滩渔场开展二长棘鲷 (Parargyropsedita)资源的专题调查研究资料 ,本文研究了二长棘鲷群体数量在该渔场的时空分布 ,全年以 6～ 9月索饵群体的分布密度最高 ,分布的范围也最广泛 ,主要分布在 2 3°0 0′～ 2 4°0 0′N ,117°30′～ 119°0 0′E ;4～ 5月以后幼鱼群体开始大量出现 ;6～ 8月索饵群体广泛分布于闽南、台浅渔场中北部近岸海区 ,而 1～ 3月生殖群体集中分布于该渔场近岸浅水区及澎湖周围海域 ;全年捕捞主要以当年生的索饵群体为主。     

闽南、台湾浅滩渔场拥剑梭子蟹渔业及其生物学特点

本文根据1992～1995年期间闽南、台湾浅滩渔场开展单拖渔业调查和蟹类资源调查中所收集的资料,阐述了该渔场拥剑梭子蟹主要分布海区、生产汛期、繁殖盛期以及群体组成特点,为今后合理利用和管理该资源提供科学依据。     

闽南-台湾浅滩渔场六种主要中上层鱼类的生化组成检测分析

检测了闽南 -台湾浅滩渔场六种主要中上层鱼类 (蓝圆、金色小沙丁鱼、鲐鱼、颌圆、竹鱼、羽鳃鲐 )鱼肌的生化组成 ,蛋白质含量为 16 .94%～ 18.77% ,脂肪含量为 2 0 .12 %～ 2 5 .15 %。随鱼体体长的增加 ,脂肪含量增长。鱼肌脂肪含量与繁殖活动存在密切相关的季节变动。鱼肌中均含 17种氨基酸 ,必需氨基酸占总氨基酸的 45 .2 5 %～ 49.39% ,极性氨基酸占 42 .82 %～ 45 .16 % ,非极性氨基酸占 39.2 4%～ 41.5 9% ,鲜味氨基酸占 42 .5 6 %～ 46 .0 2 %。