金枪鱼肽可快速降血压

日本静冈县静冈市研究人员确认,金枪鱼可以降血压。研究人员从金枪鱼中提取精炼的金枪鱼肽具有快速降血压的功效。     

新型金枪鱼蒸煮器

西班牙某食品加工机械厂已完成新型金枪鱼蒸煮器试验。试验表明，该新型蒸煮器比传统的盐水蒸煮器具有蒸煮一冷却循环快，蒸煮后余留油脂和失重均较小等优点。     

金枪鱼若干保鲜方法

金枪鱼类包括金枪鱼(鮪)、副金枪鱼、黄鳍金枪鱼、南方金枪鱼及长鳍金枪鱼等,在全球海域广泛分布于除北冰洋外的各大洋。金枪鱼营养丰富:含水份74—80％、蛋白质20—18％、脂肪4.3％左右。是国际上市场畅销的水产品。泰国是金枪鱼类加工业较发达的国家,从事金枪鱼罐头生产的工厂有22家,金枪鱼罐头品种占罐头家族产品的38.6％,金枪鱼罐头的出口量从1984年的18.54亿铢增加到1991年之26万吨、160亿铢。占据美     

采用球状船艏、船艉的省能源型渔船

由于燃料费用的增加，日本各渔船制造所均在研制省能源的新船型。最近，金指和石川两造船所共同设计了新型省能型的金枪鱼渔船，并在试验水槽中对实船的1／9的模型船进行了一系列试验和理论计算，研制成功了马力小、耗油少而速力不变的新船型。和标准的金枪鱼渔船(229总吨型)相比，耗燃料可减少约25％，一年(以航海日285天计算)可节约200吨燃料。新船型之改进点如下：     

日本实现金枪鱼“完全养殖”

世界上首次实现黑金枪鱼“完全养殖”的日本近几大学水产研究所宣布：第三代金枪鱼作为养殖用幼鱼正式开始向外发货。     

金枪鱼围网渔船的设计特点

在收集大量资料的基础上 ,分别就金枪鱼围网鱼船主要尺度的选择、最佳船型的论证、航速性与稳性以及总布置特征进行了阐述 ,并且提供部分近似公式及有关数据以供设计时应用。最后 ,对金枪鱼围网渔船的鱼舱设置及与保鲜方法的关系作了介绍     

我国金枪鱼繁养殖取得突破性进展

由大亚湾水产试验中心等单位承担的农业部“948”项目《我国金枪鱼繁养及加工技术引进及产业化》经过一年的运作，目前进展情况良好。该课题组在海南找到2个金枪鱼苗场，解决了寻找金枪鱼鱼苗来源；成功摸索出一整套活钓金枪鱼技术，其中包括渔具和渔法等6项技术的创新，填补了国内空白。[第一段]     

JF长崎县渔联在中国香港举办“金枪鱼节”

日本全国渔业协同组合联合会（JF）下属的长崎县渔联，为了向香港市民提供长崎县产的安全、放心、新鲜的海水养殖鱼类，于2月1-2日，在中国香港的元禄寿司总店举办“金枪鱼节”，品尝和展销长崎县内养殖生产的新鲜、美味的蓝鳍金枪鱼、蛳鱼和真鲷等，并放映宣传长崎县产鱼类的录像等。