不同草氨酸钠添加量对瘤胃体外发酵参数、乳酸产量和细菌数量的影响

试验旨在通过体外模拟瘤胃发酵，评价添加草氨酸钠对瘤胃发酵产气量、常规化学参数、乳酸产量及相关乳酸菌相对丰度的影响。以MRS培养基为体外营养来源，添加不同浓度的草氨酸钠（0、2、5、10 mmol/L和15 mmol/L）进行体外模拟瘤胃发酵，记录72 h内的气体产量，测定发酵24、48 h和72 h气体成分含量，并测定发酵72 h发酵液pH、氨态氮、挥发性脂肪酸（VFA）以及乳酸含量，埃氏巨型球菌、牛链球菌、反刍兽新月单胞菌的相对丰度。结果表明：与对照组相比，草氨酸钠添加量为2 mmol/L和5 mmol/L时，对各指标无显著影响（P>0.05）。添加10 mmol/L的草氨酸钠降低了发酵48、72 h的产气量和乳酸含量（P<0.05），但添加10 mmol/L和15 mmol/L的草氨酸钠显著降低埃氏巨型球菌相对丰度（P<0.05），对牛链球菌和反刍兽新月单胞菌相对丰度无显著影响（P>0.05）。添加15 mmol/L的草氨酸钠后显著降低了发酵72 h的产气量和二氧化碳比例、pH、氨态氮和乳酸浓度，以及丙酸、丁酸和戊酸的含量（P<0.05），提高了乙酸含...     

亚急性瘤胃酸中毒奶牛血液生化及粪便成分相关指标特征分析

旨在明确围产期亚急性瘤胃酸中毒奶牛血液生化及粪便干物质成分相关指标特征，为奶牛亚急性瘤胃酸中毒的诊断提供基础参考。试验于黑龙江省某集约化牛场随机选取产后7～14 d奶牛，通过瘤胃穿刺检测奶牛采食6 h后瘤胃液pH值，确定亚急性瘤胃酸中毒奶牛7头(5.26.2,无其他任何症状)。通过采集检测试验奶牛血液、生化和粪便成分，利用统计学方法分析筛选疾病预警指标。结果显示，亚急性瘤胃酸中毒奶牛血浆总胆红素(TBIL)、L-乳酸盐、磷、肌酐、肌酸激酶水平显著高于对照组，血浆钙、谷丙转氨酶(ALT)、白蛋白(ALB)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇水平显著低于对照组，粪便酸性洗涤纤维显著低于对照组。对2组间显著差异指标进行皮尔逊相关系数分析，对与亚急性瘤胃酸中毒奶牛相关的指标利用二元Logistic回归进行建模分析，确定对疾病发生预测较好的指标ALT、TC、TBIL。利用受试者工作特征曲线(ROC)分析确定了牧场TBIL≥1.85μmol/L,敏感度为95.2%,特异度为56.2%;TC≤3.725μmol/L,敏感度为100%,特...