第十一届中国国际农产品交易会开幕 我省百余种优质农产品精彩亮相

11月30日,为期4天的第十一届中国国际农产品交易会在武汉开幕。我省共组织了90多家涉农企业的100多种有机、绿色、无公害或地理标志优质农产品参展,并精选了8家国家或省级农业产业化龙头企业进行现场展示副省长沈小平出席开幕式并参观了我省展区。     

鹰嘴豆黄酮提取方法研究

通过2种不同提取方法,采用单因素试验和正交试验,研究影响鹰嘴豆黄酮提取得率的因素,最终确定鹰嘴豆黄酮的最佳提取方法。结果表明:微波辅助法提取鹰嘴豆黄酮,提取得率较高。该研究为鹰嘴豆黄酮资源的开发利用提供参考。     

超声波辅助提取番茄红素的工艺研究

研究超声波辅助提取番茄红素的最佳条件,在单因素实验的基础上利用响应面法对其提取工艺参数进行优化。提取温度为47.60℃,提取时间为23.76min,超声波功率为620.54 W,番茄红素提取产量最高,最大提取产量预测值为66.49mg/100g,提取率达到89.19%,与实验值相符。     

超声波协同固体酸水解花生壳制备乙酰丙酸的研究

以花生壳为原料,采用超声波预处理协同SO2-4/TiO2 Al2O3固体酸水解制备乙酰丙酸。在单因素试验基础上,以水解温度、水解时间和固体酸用量为因素,乙酰丙酸得率为响应面值,设计了三因素三水平的响应面分析实验,确定了花生壳制备乙酰丙酸的最优工艺参数为：水解温度235℃、水解时间31 min、固体酸用量4.5％和液固比为14∶1（mL/g）,此时乙酰丙酸得率为27.54％。与相同工艺下未采用超声波预处理相比,得率提高了7.18%。     

超声波辅助农杆菌转化OT百合‘罗宾娜’的研究

【目的】通过超声波处理辅助农杆菌转化OT百合小鳞片,提高农杆菌介导法转化百合的效率。【方法】以OT百合‘罗宾娜’(Lilium tenuifoliumoriental×tumpet‘Robina’)的再生小鳞片为外植体,分别以80W功率的超声波处理1,2,3,4,5min,通过超声波处理辅助根癌农杆菌进行外源基因的转化,同时以未进行超声波处理为对照;利用GUS组织化学法,分别检测转化脱菌后筛选培养7d的外植体和筛选培养60d后形成的潮霉素抗性再生植株叶片、小鳞片、根系的GUS瞬时表达和稳定表达,提取潮霉素抗性植株基因组DNA进行GUS和HPT基因的PCR扩增分析。【结果】超声波处理的农杆菌介导转化的百合外植体经GUS组织化学染色,多数可见蓝色斑点,且以3min超声波处理的蓝色最深;3min超声波处理的外植体对潮霉素的抗性率最高达48.85%,未经超声波处理的仅为15.56%,二者差异达显著水平。从53个潮霉素抗性再生植株的DNA样品中扩增得到了GUS基因和HPT基因的扩增片段,其中超声波处理3min的PCR阳性植株转化率最高,为28.30%,而未进行超声波处理的PCR阳性植株转化率仅为5.66%,初步证明外源基因可能整合到百合基因组中。【结论】20℃条件下80W功率超声波处理3min,可以有效提高农杆菌介导法转化OT百合的效率。     

超声波辅助提取海带多糖及其脱色研究

以海带为原料,对海带多糖进行提取及脱色研究.超声波辅助提取最佳工艺条件为热水温度70℃、提取时间75 min、液料比70 mL∶1 g、超声波功率140 W,在此条件下海带多糖提取率可达4.21％.活性炭脱色适宜工艺条件为活性炭剂量9 g/L,温度60℃,时间25 min,在此条件下脱色率可达46.27％,多糖损失率为7.13％.     

浙江省地理标志管理模式

介绍了浙江省地理标志的发展特点和管理现状,结合绍兴黄酒地理标志以品牌和质量双管齐下的管理实践,在“政府+协会+企业”地理标志管理模式基础上,提出适合浙江省地理标志发展现状的管理模式.     

超声波辅助提取米糠中植酸钙镁的工艺条件优化

采用单因素试验法,优化超声波法提取米糠中植酸钙镁的工艺条件.结果表明,超声波提取法较传统的浸提法在产品质量和得率上均有明显提高,浸提时间短.优化的工艺条件为:超声波频率低档,浸提时间15 min,脱色微波功率100W,脱色时间41 min,溶剂V(HCl)∶V(H2O) =3∶197.在此条件下,植酸钙镁纯度达63.07％,提取率达75.88％.     

低能超声波技术检测牛奶中的金黄色葡萄球菌

将接种不同浓度金黄色葡萄球菌的牛奶样品在37℃下培养,每隔2 h进行低能超声波检测声速、衰减系数、声阻抗的变化情况。结果表明,在牛奶pH值和黏度发生明显变化前,声参数已经发生较大变化;金黄色葡萄球菌初始浓度为1.61×105CFU/mL的样品在37℃下培养10 h后,声速、声阻抗、衰减系数的变化率分别为0.74%、0.73%、33.8%,其中衰减系数对菌体浓度变化最敏感,衰减系数与菌体浓度的相关系数为0.912 6,因此衰减系数不仅可以用于快速、灵敏地检测牛奶是否存在金黄色葡萄球菌,还能用于检测金黄色葡萄球菌浓度。     

酶解法协同超声波法提取山楂中总黄酮的工艺条件优化

采用纤维素酶酶解法协同超声波法提取山楂果实中的总黄酮.通过单因素试验和正交试验对提取工艺进行优化,优化后的工艺条件如下:纤维素酶用量为30 mg/g,酶解温度为50℃,酶解时间为1.5h,酶解液为20倍量的35％乙醇,酶解pH值为5,在40℃条件下超声提取30 min;在此条件下的总黄酮提取率为8.48％.酶解法协同超声波提取法的提取率比单独使用超声波法高29.5％,比单独使用酶解法高13.2％.