鱿鱼的开发利用及其加工工艺

当前几种主要海产经济鱼类资源日益减少,上海地区出口加工的水产资源的种类和数量也相应受到影响。作为上海大宗的水产出口商品冻对虾,因受配额、价格、供需矛盾等因素的制约,其发展已趋于平稳;另外如冻虾仁、冻目鱼片、冻鲳鱼的产量更是多则几十吨,少则几吨;连出口历史长达十几年的马     

山东省辣椒品种资源鲜椒品质分析简报

山东省辣椒品种资源鲜椒品质分析简报张世德，梁振卿（山东省农业科学院蔬菜研究所济南２５０１００）辣椒（包括甜椒）是重要的蔬菜作物之一。山东省辣椒品种资源比较丰富，类型较多。为便于辣椒生产和育种中根据需要选择优质材料，充分利用本省辣椒种质资源，“七五”期...     

陆地卫星遥感信息在山东荣成地下水资源量计算中的应用

以控制地下水资源形成，运移和贮存的水文不垫面为纽带，将遥感信息和地下水资源量有机的连结起来，形成一个“遥感信息－水文下垫面－地下水资源量”的研究区域地下水资源的新思路，并成功地应用于山东省省成市的区域地下水研究。     

茶硒素研究进展

硒是人体和动物体的必需的营养元素。荼叶集硒与多种营养保健成份于一体，因而日益受到茶学，医学及营养学各个领域的重视。本文将有关茶硒素的研究资料进行整理综述，以期为合理开发利用茶叶硒资源提供参考。