营养对基因表达的调控(上)

综述了营养对基因表达的调控方式及途径,并具体探讨了碳水化合物、脂肪酸、胆固醇、蛋白质、氨基酸、维生素、金属元素等营养素对基因表达的调控作用.作为外部因子,营养物质与基因表达之间存在着广泛的互作.营养素不但可作为代谢过程的底物、辅酶或辅助因子.而且它们可对许多编码蛋白质、酶、载体、受体和结构物质基因的表达进行调控.养分种类和摄入量可通过对基因的转录、mRNA的加工、翻译及定位来影响基因的表达及蛋白质合成,进而调控代谢过程,控制营养需要和疾病的发生.     

维生素E对PSE肉质的营养调控研究进展

在动物生产日益规模化、集约化发展的今天，动物肉质愈来愈为人们重视。动物的高度培育造成现代动物品种适应外界环境的能力较差，抗应激能力较弱，容易引起肉的品质下降，影响其营养价值和食用价值，甚至出现劣质肉，主要表现为PSE肉。而肉质的新鲜度用消费者的感官判断和技术指标如肉色、吸水力、质地等来评定（VanderWal等，１９９７）。近几年，我国市场曾出现过PSE肉，有悖于人们生活水平不断提高对肉质要求越来越高的愿望，已引起有关专家的关注。随着营养学的发展，采用日粮中添加维生素E的方法，调控PSE肉质取得了很大进展，具…     

鳜鱼早繁技术

我们在1月中旬前将鳜鱼亲本移入温室逐步加温,进行强化培育,使鳜鱼在3月底至4月初达到性成熟,从而达到提早繁育苗种、当年养成商品鱼的目的。现将其主要技术要点总结如下:一、亲鱼的来源与选择用于人工繁殖的鳜鱼亲鱼,可直接从天然大水域中捕捞。捕捞的亲鱼应逐尾严格选择,要求     

土元养殖问答

1怎样配制饲养土? 土元的一生都在饲养土中生长,配好饲养土是土元养殖的关键.饲养土配制方法:取菜园里的熟土和陈墙土,敲碎或压碎,用孔径为4mm的筛子过筛,加40%烧过的稻壳(砻糠)灰拌匀,加水调湿,要求湿度达到手捏成团、自由落地即散的程度,就可投入使用.如果能加入适当的腐熟家畜粪、锯末、秸秆,使饲养土肥沃、疏松,效果更佳.     

鉴别蔬菜种子抓好七个字

蔬菜种子种类多、品种杂,仅十字花科蔬菜品种就有100多个,且表面看起来都差不多.菜农在实践中摸索了一套简易的鉴别方法,可用7个字表达:看、听、闻、捏、掐、碾、尝.     

一品红花期调控栽培技术探讨

一品红采用控制光照时间可调节花期，在“七一”、“八一”、“十一”等节日用花，以满足节日用花的需要。     

农业标准化是发展县域经济的战略选择

农业标准化是运用统一、简化、协调、选优的原理,在农产品生产、加工、流通各个环节,引用执行相应的国际、国家和地方等一系列标准,实施生产、加工和管理,形成以适应市场需求为方向、以提高农产品质量水平为中心、以便获取最佳经济、社会和生态效益的综合运行体系.     

当前对虾养殖存在的六大误区

一、清池与不清池一样现实中清池、不清池都有养虾成功的例子，以此得出的为了省事、省费用不清池的结论，只能是自欺欺人。清池的主要目的有三个：一是将养了多年的池底淤积老化的黑泥等有毒物质分解。二是杀灭池中有害细菌、病毒、微生物、寄生虫等。三是为了清除敌害。从而为对虾提供一个适宜、安全、舒适的养殖环境。二、多放苗对虾产量高从近几年的实践可以看出，不论精养还是粗养，谁放苗密度大，谁的虾个体小、长得慢、发病早、产量低，虾苗的密度大小与池况、水质、饵料、管理等多方面因素有关。要想养虾安全系数大，成活率高，放苗…