香菇纤维素酶和半纤维素酶的热效应

本文测定了温度对香菇胞外纤维素酶和半纤维素酶活性的影响。木屑基质培养90天的香菇胞外游纸纤维素酶（C_1酶）、羧甲基纤维素酶（C_X酶）和半纤维素酶（H_C酶）的最适作用温度分别是55℃、55～60℃和50℃。在50～55℃条件下保温1小时后,C_1酶和H_C酶活性大幅度下降,而C_x酶活性下降较为缓慢,具有较高的热稳定性。本文提出相对活力系数（Relative activity coefficient,RAC）作为表示香菇菌丝生长温度与酶最适作用温度之间关系的一个参数。     

抗犬细小病毒高免血清的制备和应用

应用差速离心和密度梯平衡离心技术从患ＣＰＶ性肠炎的犬粪便和肠内容物中提纯的ＣＰＶ抗原接种犬，制备了高效价的抗血清，用该血清共治疗７８头病犬，治愈率达８２％（６４／７８），实践表明，自制的高免血清对患ＣＰＶ性肠炎的病犬具有治疗和控制疾病发展的作用，特别是早期病例，仅用抗血清即可治愈，对中期病犬结合支持和对症疗法，可大大提高治愈率，有很高的应用价值。     

花粉中酶的研究

花粉中酶的研究王开发张玉兰张盛隆（同济大学花粉应用研究中心）酶是影响细胞代谢的重要物质，是摄入生物体内的营养成分进行分解、合成时起催化作用，而称为生物催化剂。但酶与其它催化剂不同，能在机体十分温和的条件下高效率地起催化作用，使生物体内的各种物质处于不...     

液相色谱/酶标免疫分析法测定动物组织中已烯雌酚

青岛黄海水产研究所２６６０００ 欧盟及国际社会对在动物性食品严禁使用１，２一二苯乙烯类药物。我国也相应制定了严禁在肉食动物中使用己烯雌酚（ＤＥＳ）等激素的法规。继而我国于 １９９９年制定了《中华人民共和国动物及动物源食品残留监控计划》，加强了对违禁药物的监控力度，规定动物产品中１，２－二苯乙烯类药物的最大残留限量（ＭＲＬ）为不得检出。目前，检测动物产品中ＤＥＳ残留量的方法较多，有紫外分光光度法、液相色谱法、放射免疫法、ＧＣ／ＭＳ法等。各方法各有优缺点。本文根据残留监控过程中既要大批量快速测定，又…     

不同磷源及无机磷水平对肉鸡血清无机磷、碱性磷酸酶及增重的影响

选用西德TATELA公司公雏216只,3×4复因子设计。试验磷源为国产商品饲料级磷酸氢钙,苏联产磷酸氢钙、苏联产磷酸三钙。设0.1％、0.2％、0.3％、0.4％四个无机磷添加水平。以玉米,大豆粕、玉米油配制成全植物性基础饲粮,分别添加上述三种磷源,共组成12种饲粮,每个饲粮组重复三次,每个重复3—3只鸡。出壳、21日龄、42日龄分别测定血清无机磷、血清碱性磷酸酶活性及增重。结果表明:不同磷源及无机磷水平对血清无机磷、血清碱性磷酸酶活性无显著影响(P>0.05),二因子间交互作用不显著(P>0.05)。出壳、21日龄、42日龄三次测得的血清碱性磷酸酶活性呈二次曲线变化,出壳时为12091U/L,21日龄最高(6631IU/L),42日龄又恢复到较低水平(1337IU/L)。三个日龄测得的血清无机磷呈对数曲线变化。不同磷源及无机磷水平对肉鸡增重有显著影响。苏联磷酸氢钙最佳,生物效价为国产磷酸氢钙的106％(100—115);苏联磷酸三钙较差,为国产磷酸氢钙的93％(80—101％)。添加0.3％0.4％无机磷对生长效果较好(P<0.05)。血清无机磷、血清碱性磷酸酶活性与各组体增重无相关。     

运用过氧化物酶谱进行茭白品种分类

试验对２０个茭白不同种质材料进行了过氧化物酶同工酶分析，结果表明：１．酶谱表达具有一定的品种特征和不同年份间的稳定性，可作为茭白品种分类和早期鉴定的依据之一。２．同一品种的不同器官、不同生育期谱带具有特异性，部分器官的酶谱又存在某些同一性。随着生育期的进展（芽的试验），谱带数及活性均发生变化。苗期根尖为最佳取样的时期和器官，此时酶谱谱带最多，且酶谱活性趋于稳定。     

兔病毒性出血症病毒高免血清的制备与应用效果

以兔病毒性出血症病毒组织灭活疫苗免疫家兔，经五次免疫之后，抗体效价可达12log2以上，采集兔血清，以此治疗攻毒兔，结果大部分兔都存活，临床应用效果表明：以此血清治疗自然感染兔病毒性出血症病毒的发病兔，治愈率达80％以上。