大豆分离蛋白和去皮豆粕对幼建鲤体蛋白沉积的影响

论文通过两个试验研究了大豆分离蛋白 (SPI)和去皮豆粕 (DSBM)两种蛋白源对 10～ 35g幼建鲤体蛋白沉积率的影响。大豆分离蛋白和去皮豆粕两种大豆蛋白分别替代鱼粉蛋白后 ,均可以引起幼健鲤蛋白质沉积效率下降。在总蛋白水平为 33%的条件下 ,分离大豆蛋白和去皮豆粕在10～ 35g幼健鲤饵料中代替白鱼粉蛋白的适宜比例分别为 4 0 %和 2 5 %。     

反刍动物蛋白质的营养及研究进展(续)

4　反刍动物氨基酸的营养与研究进展4 .1　反刍动物氨基酸的代谢氨基酸是组成蛋白质的基本单位 ,从很大程度上说 ,蛋白质的营养就是氨基酸的营养 ,对于反刍动物来说也不例外。反刍动物体内氮的来源有 4个途径 ,即通过瘤胃壁吸收的氮、小肠吸收的瘤胃微生物氮、瘤胃非降解蛋白质     

采食量是肉用家禽生长中最重要的因素

美国北部的卡罗利纳州大学家禽科学院的彼得，佛凯特博士在2000年9月第63界营养会议上提出，现代商品肉鸡和火鸡每天只有食人所需要的全部营养物质才能发挥其最大的遗传潜力。同时，除了较好的日粮组成外，维持家禽最大采食量是决定其生长速度和营养物质利用率的唯一最重要的     

半胱胺对仔猪生长的影响

本文研究了经过微囊与缓释技术处理的两种半胱胺制剂对仔猪生长的影响。试验结果表明，每千克饲料中添加效价为120毫克的半胱胺1号或2号，并以持续不间断方式给饲，对，11～31千克体重阶段仔猪可以产生以下效果：提高日增重9.40%，13.17％；改善饲料转化效率5．75％，8．85％。对采食、皮毛健康没有不良影响。     

不同地域环境对枸杞蛋白质和药用氨基酸含量的影响

根据2000～2001年我国北方六省(区)多点枸杞采样资料和田间试验资料,利用K-均值聚类方法和非线性回归方法,对比分析了宁杞1号枸杞蛋白质和9种药用氨基酸含量的差异和特点,以及生态因子对它们的影响。分析结果表明,不同地域栽种的宁杞1号枸杞蛋白质和9种药用氨基酸含量的变异系数分别为16.58%和16.22%,除品种因子的决定作用以外,环境条件对枸杞蛋白质含量有一定作用,其中土壤水解氮含量对蛋白质和氨基酸合成有一定作用,二者呈对数关系。     

杂种肉羊生长期蛋白质需要量及其代谢规律研究

选用 2 4只 4月龄杜泊羊与小尾寒羊杂交一代 ,采用饲养试验和消化试验 ,研究生长杂种肉羊的蛋白需要量及其代谢规律。试验分高、中、低三个蛋白水平。结果表明 :试羊对日粮蛋白质的消化率和代谢率分别为 6 6 .96 %和 34.96 %。生长肉羊代谢粪氮 (MFN)和内源尿氮 (EUN)的排出量分别为 0 .16 4 0g/kgW0 .75·d和 0 .0 997g/kgW0 .75·d。生长肉羊维持可消化粗蛋白质需要量为 2 .5 9g/kgW0 .75·d ,每增重 1kg需可消化粗蛋白 374 .98g。生长肉羊的可消化粗蛋白总需要量 (RDCP ,RCP ,g/d)可按下式计算 :　　RDCP =2 .5 9W0 .75+374 .98△W　　RCP =3.88W0 .75+5 6 0△W　　式中 :W0 .75,代谢体重 (kg) ;△W ,日增重 (kg)     

提高母猪产仔率的综合措施

1公猪的饲养与利用 公猪是一个猪场的经济命脉。要充分保证公猪能量的供应，降低蛋白质浓度，蛋白质应控制在16％左右。定期让公猪自由运动20∽30min／次。公猪的体况始终保持不肥不瘦，精神良好，此时公猪的采精量和精液品质都是最好的。     

小分子活性肽的营养研究进展

传统的代谢模型认为，蛋白质必须水解成氨基酸后才能被吸收利用。即“蛋白质营养就是氨基酸(AA)营养”。但近几年的研究表明，当动物采食按理想的氨基酸模式配制纯化日粮或氨基酸平衡的低蛋白日粮不能达到最佳生产性能和饲料利用率。随着研究的不断深入，人们认识到动物对蛋白质的需要不能完全依赖游离的氨基酸来满足，而必须需要一定数量的肽，特别是一些小分子活性小肽对代谢和免疫性能方面的调控作用显得尤为重要。     

影响牛奶成分的营养因素

随着社会的进步，人们生活水平的提高，牛奶已成为人类重要的营养食品之一，牛奶质量直接关系到牛奶产品的质量和销售，进而影响奶牛场、乳品厂的经济效益。     

正确掌握种公猪的饲养水平

有关种公猪适宜营养水平的研究很不充分。目前国内普遍的倾向是公猪超食能量和蛋白质,导致其体重严重超标和肢蹄不佳而提前淘汰。根据有限的研究资料得出的初步结论是,配种公猪的饲粮粗蛋白质水平14.5%～15%(CP280～360克/天)、赖氨酸0.7%～0.8%(Lys12～18克/天),可以维持其正常性欲、精液量和品质(NRC,1998)。饲粮(按3.12兆卡代谢能/千克配合)日喂量可参照表1掌握。公猪对饲喂程式极为敏感,应定时定量日喂二或三次。正确掌握种公猪的饲养水平@张永泰!教授