铁和碳酸氢钠双重胁迫对柑橘砧木叶片色素和矿质营养的影响

在铁(Fe)和碳酸氢钠(NaHCO3)双重胁迫下，枳、红橘和资阳香橙叶片中叶绿素a、b和类胡萝卜素含量下降程度均大于单因子胁迫。叶绿素a／b随着胁迫的加重而呈升高趋势。在单一高含量NaHCO3和Fe--NaHCO3胁迫下，叶片中Na^ 含量大幅升高，K^ 、Fe含量明显降低，而且Fe有效性下降。资阳香橙对Fe和NaHCO3胁迫的耐受能力好于红橘，枳最差。     

天然植物型色素--万寿菊高产优质栽培技术

万寿菊属于菊科一年生草本植物,花序头状,现在生产上普遍栽培的品种,其花色金黄.多分枝,多头花.种植万寿菊主要是提取黄色素,用作食品、医药等工业上的添加调色剂.万寿菊因为是一种植物型天然色素,在国际市场上非常受欢迎,供不应求,具有较好的发展前景.我国山东1997年从国外引进并试种成功,黑龙江省望奎县2000年引进,经过两年的种植,证明了万寿菊具有广泛的适应性和较强的抗逆性,同时种植万寿菊经济效益高,较种植玉米和大豆作物每667 m2增收200元左右.黑龙江省种植万寿菊,要获得高产优质高效益,必须采用育苗移栽技术.     

红肉脐橙果肉中主要色素的定性及色素含量的变化

 运用薄层层析法及二极管阵列检测器与高效液相色谱联用的方法, 确定红肉脐橙果肉中含有番茄红素和β- 胡萝卜素两种主要色素, 它们在液相色谱图中占总峰面积(计溶剂峰) 的73. 57 %～77. 78 % , 番茄红素占55. 36 %～58. 49 % , β- 胡萝卜素占18. 21 %～19. 93 %。利用反相高效液相色谱仪以及番茄红素和β- 胡萝卜素标样制作标准曲线, 测定果实发育及室温贮存过程中色素的变化动态, 结果表明, 该脐橙果肉中的番茄红素在成熟期含量最高, 达109. 67μg·g^-1DM, β- 胡萝卜素此时也达到最高值(15. 52μg·g^-1DM) ; 番茄红素的含量在采收后基本呈下降趋势(但采后30 d 有显著升高) , 说明果肉中存在类胡萝卜素采后合成的现象; 贮存4 个月后, 番茄红素含量急剧降低至最高时的1/ 10。     

套袋对红富士苹果色素及糖、酸含量的影响

 以苹果(Malus pumila) ‘长富2’品种为试材, 研究了套袋对果皮色素及果肉糖、酸含量的影响。结果表明, 套袋果果皮色素、可溶性糖、可滴定酸具有同对照果基本相同的消长规律, 但含量均始终低于对照; 摘袋后果实可溶性糖含量迅速升高, 且花青苷积累速度明显快于对照; 套袋主要降低了果实中山梨醇和蔗糖的含量, 果糖和葡萄糖降低幅度相对较小。     

二斑叶螨的发生与防治

二斑叶螨是近年来危害苹果、梨等果树的新害螨。它发生世代多、繁殖力强,对现有大部分杀螨剂有抗性,已成为果树叶螨的优势种群。1 形态特征 雌成螨卵圆形,大小与山楂叶螨相近,体色乳黄色或黄绿色,越冬型为橙黄色,体背两侧各有一块明     

二斑叶螨对苹果园白三叶草的危害及防治调查

果园生草栽培 ,是保持水土、增加土壤有机质含量、调节地温、改善果树生长环境的有效措施。在生产中发现 ,部分种白三叶草的苹果园二斑叶螨危害白三叶草 ,现将两年来调查、防治结果初报如下。1　虫害发生原因及危害调查调查发现 ,二斑叶螨是由树上向树下迁移越冬时 ,因温度适宜     

二斑叶螨的发生与防治

二斑叶螨俗称白蜘蛛 ,虽然在我国落叶果树上发现较晚 ,但近年在部分苹果产区为害猖獗 ,且有进一步蔓延之势。1　寄主与为害　二斑叶螨除为害苹果外 ,还为害梨、桃、樱桃等各种果树。幼螨和成螨主要在寄主叶片背面吸食为害 ,也可在叶正面为害 ,并有吐丝拉网现象。受害的初期叶片沿叶脉附近出现许多细小失绿斑点 ,随着害螨数量增加 ,为害加重 ,叶背面逐渐变为暗褐色 ,叶正面失绿 ,呈现苍灰色并变硬脆 ,被害严重时造成大量落叶。2　发生规律　二斑叶螨在山东一年发生 10～ 12代 ,以雌成螨在树干裂缝、翘皮下、根际土缝内和树下杂草中吐丝结网潜…     

昆明地区发现香石竹眼斑病

20 0 1年在昆明市呈贡县大渔乡发现一种香石竹新病害 ,症状与香石竹叶斑病相似 ,发病率一般在30 %～ 5 0 % ,有的田块可达 90 %以上 ,对香石竹切花质量造成了很大的影响。经对花农送检的样品进行了鉴定 ,现将结果报道如下。症状 :主要危害香石竹叶片及花萼 ,多发生于中上部叶片 ,初期为淡绿色水渍状小斑点 ,后扩大为圆形或近圆形病斑 ,直径为 0 3～ 0 8cm ,病斑边缘紫红色 ,外有淡黄色晕圈 ,中间部分为灰白色 ,病斑中央轮生有淡黑色的粉状霉层 ,为病原菌的分生孢子梗及分生孢子 ,湿度大时为墨绿色。病斑进一步扩展可相互重叠 ,使叶片上部…     

蔬菜中色素的提取

食品的色泽是食品的重要感官指标,食品工业中广泛使用着人工合成的色素来增加色泽,但研究表明,一般合成的色素都有不同程度的毒性,有的甚至有致癌性。因此开发天然无害的食用色素对保证人类健康有重要意义。蔬菜种类繁多,色彩纷呈,是色素的巨大资源库,从蔬菜中提取的天然食用色素,不仅具有较高的安全性,有的还具有一定的营养价值和保健作用。且天然色素价格昂贵,市场前景广阔,能够促使蔬菜增值,是蔬菜深加工的一个发展方向。本文将介绍几种蔬菜中的色素及其提取方法。一、从番茄中提取番茄红素1.番茄红素的性质及功用番茄红素 (lycopene) 是…     

三七上的一种新病害

三七上的一种新病害＊三七素称南国人参，是云南文山州的第一支柱产业。近年来在该地暴发一种新病害三七圆斑病。该病为害三七植株各个部位。叶片受害时，出现灰褐色圆形病斑，ｄ５～２０ｍｍ，随后病斑合并，腐烂脱落；茎顶与花轴顶受害后呈水渍状缢缩折垂；病菌落入土中...