苹果树腐烂病防治新方法

<正> 苹果树腐烂病俗称倒园病,用如下两种土法即可治愈:①用红土泥和毛发混合,稠稀适当,涂于病斑,然后用塑料薄膜捆扎,经10天左右,即可使病菌因隔绝空气窒息死亡。治愈率95％以上。②涂人尿1—2次即可痊愈。先用利刀在病疤周围割一幽,深达木质     

天成色素为民族品牌增色添彩--来自我国叶黄素生产基地的报道

2000年3月,一家年加工9 000t色素提取物、占地13.3 hm^2的生物色素提纯加工企业在山西省太原市经济技术开发区落户,这家企业就是山西天成生物制品工贸有限公司.经过4年多的发展,天成公司在国内已成立了5 个子公司,种植万寿菊3333 hm^2,年加工万寿菊颗粒1.2万t.     

《通城猪保种与利用信息管理系统》软件成功开发

本刊讯（特约记者 陈发）：山西省农业大学作为国内首家引进羊驼的研究项目，由该校校长、博士生导师董常生教授率领的羊驼研究课题组在各方面不断取得研究新进展，新近课题组率先发布序列号为AY839860的羊驼细胞色素b基因的数据，被美国国立卫生研究院国家生物技术信息中心（NCBI）的数据库收录，成为国际核酸序列数据库收录的第一条中国科学研究完成的羊驼基因序列。     

稻赤斑黑沫蝉和刘氏长头沫蝉的特征特性

稻赤斑黑沫蝉在大别山区岳西县海拔 40 0m以下地区广泛分布 ,局部地区危害严重。刘氏长头沫蝉是近年在该县发现危害水稻的一种新害虫。 2种沫蝉属同翅目沫蝉科 ,每年均发生 1代 ,以卵越冬 ,若虫在田边的杂草中吐沫围住身体 ,成虫刺吸稻叶汁液 ,使稻叶变成红黄色造成减产。抓住若虫期防治 ,能起到事半功倍的效果     

披针叶胡颓子果红色素的提取及其稳定性研究

以甲醇为溶剂，从披针叶胡颓子果中提取红色素，并用721型分光光度计对该色素在不同pH值、不同介质、不同温度和光照条件的稳定性进行了检测。结果表明，该色素性质优良、食用安全。     

莴笋霜霉病的发生与防治

幼苗、成株期均可发病，以成株期受害重，主要为害叶片。病叶由植株下部向上蔓延，最初叶上产生淡黄色近圆形或多角形病斑。潮湿时，叶背病斑长出白霉即病菌孢囊梗和孢子囊，有时蔓延到叶片正面，后期病斑枯死变为黄褐色，致全叶干枯。     

食用天然气素开发与应用

经计算机检索，近１０年国内食用天然色素有１００余篇，本文介绍５种色素的提取、市场和原料情况。     

荔枝果皮的褐变

荔枝果皮的褐变一直是商业上的一个主要采后问题。大多数人认为褐变是由于果实失水后多酚氧化酶(PPO)活性增加引起的,它导致了花青苷的迅速降解,使果变褐。然而,支持此理论的实验证据很少。最近,澳大利亚和以色列着重研究果皮液泡的PH值对花青苷颜色和稳定性的影响。本文综述了研究荔枝果皮褐变的方法,并针对目前流行的PPO引起花青苷降解的理论提出一些疑问。