大部分肉类加工厂违反食品安全法规

美国农业部近日公布,有60％的肉类加工厂违反了国家关于防止大肠杆菌的肉类食品安全法规。 美国USDA说,他们将用2004财政年度的食品安全计划中规定的标准基金,在全美国肉类生产业中展开一场“反大肠杆菌大战”。并将在今夏尽所有力量预防该病的暴发。 早在去年9月,当有关检查人员发现大肠杆菌重新流行后,USDA就发布命     

仔猪大肠杆菌病引起的顽固性腹泻的发病调查

2002年2～6月份,笔者对松树乡及邻乡共12个村的仔猪大肠杆菌病引起的顽固性腹泻的特点、症状、病变及治疗情况进行初步调查。调查表明,这类顽固性腹泻的发病率比较高,治疗效果不明显,治愈率较低,死亡率比较高。另外通过调查发现,外地引进仔猪的病死率较本地仔猪高。     

蛋种鹅大肠杆菌病的诊治报告

2004年4月20日，我区一养鹅户发生一例蛋种鹅大肠杆菌病，并来我站就诊，现将诊治情况报告如下：     

鹅大肠杆菌病的诊治

鹅大肠杆菌病是由某些血清型的致病性大肠埃希氏菌引起的鹅的非肠道传染性疾病的总称、鹅大肠杆菌随着鹅日龄的不同可出现多种病型，主要有败血症型、浆膜炎型、肉芽肿型、气囊破裂型、蛋子瘟型、小鹅肿头型等。其中鹅的蛋子瘟型能导致大批种鹅发病和死亡，发病率最高达35％以上，致死率高达70％左右，而且致病性的大肠杆菌还可以穿过鹅蛋蛋壳引起鹅胚感染，造成死胎增多、孵出率下降和弱雏鹅增加。雏鹅及仔鹅发病率增高，鹅群一旦发病，则不易根除，其发病率达45％～90％，死亡率可达10％-47％。     

高致病性禽流感疫情处置技术规范

为进一步加强高致病性禽流感防控工作,规范疫情处置措施,根据我国有关规定,按照“早、快、严”原则,特制定本规范。一、“早、快、严”的定义“早”,是指加强高致病性禽流感疫情监测, 做到“早发现、早诊断、早报告、早确认”,确保禽流感疫情的早期预警预报。     

禽流感的防制

1 禽流感的现状和回顾。2003年10月以来，一场肆虐东南亚的禽流感(AI)爆发了，到目前为止已经涉及到10多个国家和地区，给各国的养禽生产造成了巨大的经济损失，截止目前(2004年2月10日)已扑杀5000万只家禽，养禽业遭受沉重打击。东南亚地区(如越南、泰国)发生高致病性AI，呈区域性侵     

鸡沙门氏菌、大肠杆菌和传支混合感染的诊治

重庆市某养殖户2003年11月4日购进商品肉鸡4000只，饲养至20日龄左右发生沙门氏菌、大肠杆菌和肾型传支混合感染，现将情况报道如下：