蜂花粉的多酚和黄酮类成分

(续2005年第10期) 控制好蜂花粉水分含量很重要,水分决定蜂花粉的微生物特性、感官品质和产品的货架期.除样品4外,游离氨基酸的最低量为2g/100g,显示该样品适宜的新鲜程度和正确干燥方法.蜂花粉的游离氨基酸含量的下降是因干燥或包装时温度过高,意味着营养下降.脯氨酸与氨基酸总量之比可当作花粉成熟度的指标.除5、7、11号样品之外,新鲜花粉和正确加工的蜂花粉均符合此指标(＜75%).     

应用中高温型微生物进行大堆棉子壳发酵栽培平菇试验

在小规模试验成功的基础上，笔者利用中高温型微生物接种大堆棉子壳发酵，经72h发酵后，开放式接种平菇。试验表明，这种方法不仅不会污染竞争性杂菌，而且能获得丰产。本试验对平菇大规模生产中培养料灭菌和无菌接种这两个关键环节，做了有益的探索，简化了栽培工艺，降低了生产成本。     

水产用微生物产品的消费特点及购买行为分析

目前水产用微生物产品的效果众说纷纭，但国内养殖户基本上已认可该类产品并在养殖生产中广泛使用，实践证明水产用微生物产品在改水、改底、提高养殖动物免疫力方面具有切实的效果。然而．国内水产用微生物产品乃至水产药品的市场化运作起步较晚．许多已在其他行业推广开来的一些基础的销售理论在此行业内还没有得到应用，更不用谈一些长期的战略规划及组织结构的确立。     

重庆番茄晚疫病的发生与防治

番茄是重庆种植的主要蔬菜种类之一,常年种植面积1.2万hm2左右,在农业经济中占有重要的地位.近年来,番茄晚疫病(俗称"黑炭元"、"过火风")发生严重,造成大面积减产,甚至毁种无收.2002-2004年我们对重庆几个番茄主产区的番茄晚疫病的发生情况进行了调查研究,本文对重庆地区番茄晚疫病的发生情况进行一些分析,并提出综合防治建议,以供生产参考.     

绿源素

浙江东立绿源科技股份有限公司最新开发出的绿源素复合微生物饲料添加剂是依据微生态平衡理论．选用对动物有益的枯草芽孢杆菌．经培养、提纯、复壮后，配伍植物活性多糖类物质．经特殊加工工艺生产而成的：是一种新型饲料添加剂．产业化前景十分广阔。     

附红细胞体病的流行特点及防治

附红细胞体具有广泛的感染性，也可感染人，该病自上世纪90年代在我国被发现以来，已在我国较大范围内的猪场成为多发病和常发病．且临床上较易和猪胸膜肺炎、链球菌、圆环病毒病、蓝耳病等混合感染，常引起猪只的大批死亡，繁殖母猪发生流产、产死胎及育肥猪生产力下降．给养猪业造成了较大的经济损失为此本刊特组织了本期技术专题，从不同的方面介绍了附红细胞体痛．希望能和广大读者共同做好该病的防制工作近期技术专题分别为：猪繁殖与呼吸综合征、新城疫痛，如果您在这方面有自己独到的见解．可以以E—mail、传真、信件等多种方式参与进来，来稿时请注明“技术专题”字样。     

农业部紧急通知：未经批准不得到疫区解剖病死畜禽

针对一些科研、教学单位未经批准，在不具备相应实验室生物安全和自我防护条件下，从事高致病性病原微生物研究的现象，近日，农业部、科技部、教育部、卫生部、国家质检总局、国家林业局下发了《关于加强高致病性病原微生物研究管理工作的紧急通知》。     

萝卜细菌性黑斑病发生危害初报

20 0 2年 6月 ,湖北省长阳县火烧坪高山反季节蔬菜基地大面积萝卜田突发一种叶片黑斑病。病情发生迅速 ,危害严重 ,仅 6月份发生面积约 6 6 6 7hm2 ,其中毁茬约 5 3hm2 、损失 50 %以上产量的约 1 33 3hm2 ,损失 2 0 %～50 %产量的约 2 0 0hm2 。 8～ 9月该病又再次流行 ,面积成倍增加。春夏两季发病面积约2 6 6 6 7hm2 ,损失萝卜产量 3万余t。因萝卜细菌性黑斑病危害直接经济损失 2 0 0 0万元以上。针对当前蔬菜生产中出现的新问题 ,笔者对这一新的危险性病害进行了初步观察 ,并请有关专家进行病原鉴定 ,现将结果报告如下。1　症状病斑初…     

江汉平原水稻白叶枯病菌致病型的变异研究

 从水稻和稻田周围常见的10种杂草上来集梨孢属菌株,以涂沫法作交互接种,分离自牛筋草、狗尾草、法氏狗尾草、李氏禾、罗氏草、铺地黍、稗和马唐的梨孢菌与分离自水稻的梨孢菌可以交叉侵染其寄主,茭白和碎米莎草梨孢菌与稻梨孢菌不能交互侵染;自然诱发条件下来自牛筋草和狗尾草的梨孢菌与来自水稻的梨孢菌对其寄主同样发生交叉侵染。直接从杂草寄主上分离的梨孢菌株对水稻的致病性较弱,接种到水稻感病品种发病后再分离的菌株,对水稻致病性增强,对原寄主的致病性基本保持不变。推断稻瘟病区稻田周围牛筋草、狗尾草、法氏狗尾草、李氏禾、罗氏草、铺地黍、稗和马唐等杂草寄主上的梨孢菌在稻瘟病菌的积累和传播方面具有作用。     

单细胞蛋白开发及其在蛋鸡营养中应用的研究

通过对单细胞蛋白的生产原理及生产单细胞蛋白的资源与微生物种类的研究 ,探讨了单细胞蛋白生产的一般工艺 ,以其在蛋鸡营养中的应用 ,提出了单细胞蛋白在运用中存在的问题和解决办法。