鳗排酥的生产工艺

本介绍了以烤鳗下脚料(鳗排)为原料，经适当的软化、调味、干燥、脱脂后裹面浆，沾上芝麻、面包屑、浒苔，采用微波法烤制出入口酥脆、风味良好，达到相应卫生标准、保质期6个月以上，可作为补钙的功能食品，即鳗排酥的生产工艺。     

苏州中瑞嘉珩景观木业有限公司

苏州中瑞嘉珩景观木业有限公司系专业从事木材防腐、阻燃、脱脂处理：生产、销售优质防腐木材，材料特殊处理专业工厂。公司常年聘请业内专家从事专业研究，指导生产，技术力量雄厚，专业性强，加盟代理商已遍及北京、江苏、广东、陕西、山东、福建等省市。公司全体员工奉行务实、诚信、创新、高效的精神，以优质的产品，诚信守约的作风，热情的服务，为您提供新领域防腐木产品。携手合作，共创成功，竭诚恭候您的垂询，指导，代理加盟。     

颗粒酱油加工

颗粒酱油是一种采用新型配制方法生产的固体酱油。它以脱脂大豆或豆粕、麦麸、面粉为原料，采用多菌种混合曲和低盐、固稀、中温发酵，然后榨取生酱油给其加入1％～2％的葡萄糖，形成的环糊精和10％～15％的变性淀粉，补充食盐，调匀生酱油混合物，经过预热，用喷雾造粒干燥机直接喷雾干燥成颗粒酱油。     

低脂无臭蛹蛋白粉的制备方法

研究分析了蚕蛹中油脂的存在形式。采用溶剂浸出整蛹脱脂的方法 ,通过多次脱脂并除臭后提取出无异味的蛹蛋白 ,可用于食品添加剂。制成的蛹蛋白中含油脂 1 8%、水分 5 8%、灰分 1 4 %、总氮 13 9%、氯化物 (以氯计 ) <0 0 5 %、砷 0 94mg/kg、汞 0 5 2mg/kg、重金属总量 <5mg/kg ;微生物检验菌落总数为 5 10cfu·g-1,大肠菌群 9× 10 -3 MPN·g-1,沙门氏菌、贺氏菌、金黄色葡萄球菌均未检出 ,霉菌总数 <10cfu·g-1,酵母菌总数 <10cfu·g-1,符合食品卫生标准。     

脱脂黄粉虫对保育猪生长性能及生化指标的影响

为探究仔猪饲料中添加脱脂黄粉虫的可行性,选择品种、胎次相近的90头37日龄、平均体重为(12.34±0.25)kg的杜×长×大(Duroc×Landrace×large white)三元杂交仔猪,按完全随机设计法分为3组,对照A组(基础日粮)、试验B组(12.5 kg/t脱脂黄粉虫直接替代等量鱼粉)和试验C组(12.5 kg/t脱脂黄粉虫,配方计算),每组6个重复,每个重复5头猪,试验周期26 d。结果表明:与对照A组相比,试验B组的日增重提高9.2%(P <0.05),采食量提高5.35%(P> 0.05),料肉比降低3.14%(P> 0.05);试验C组与对照A组无显著差异;三个试验组的血清生化及免疫指标数据差异不显著;与对照A组相比,试验B组增重成本每千克降低0.26元,试验C组比对照组增重成本每千克降低0.05元。因此,保育猪料中可以用脱脂黄粉虫替代鱼粉,同时还可降低猪只增重成本,增加养殖场经济效益;饲料中添加12.5 kg/t脱脂黄粉虫不影响猪只的免疫功能。     

添加酶制剂和膨化处理对生长猪饲粮中脱脂米糠概略养分和矿物质表观消化率的影响

旨在研究添加酶制剂和膨化处理对生长猪饲粮中脱脂米糠概略养分和矿物质在回肠末端及全消化道表观消化率的影响。试验选取4头在回肠末端安装T型瘘管的杜×长×大三元杂交阉公猪,初始体重为(18±1.5)kg。饲喂按2×2因子设计的脱脂米糠、脱脂米糠+酶制剂、膨化脱脂米糠和膨化脱脂米糠+酶制剂4种饲粮,按4×4拉丁方试验安排分4个周期进行消化试验,每个周期10 d。结果表明:(1)在回肠末端,添加酶制剂显著提高了干物质、总能、Fe和Zn的表观消化率(P0.05),且极显著地提高了粗蛋白、灰分、植酸磷、P和Ca的表观消化率(P0.01);膨化处理显著提高了Fe的表观消化率(P0.05),且极显著地提高了植酸磷的表观消化率(P0.01),但显著降低了干物质、有机物和粗脂肪表观消化率(P0.05),且极显著地降低了总能表观消化率(P0.01)。(2)在全消化道,添加酶制剂显著提高了Cu的表观消化率(P0.05),且极显著地提高了灰分、P、Ca和Zn的表观消化率(P0.01);膨化处理显著降低了粗蛋白和粗脂肪的表观消化率(P0.05),且极显著地降低了干物质、有机物、总能、P和Ca的表观消化率(P0.01)。综上所述,生长猪脱脂米糠饲粮中添加酶制剂可以改善养分和矿物质消化率,尤其是在回肠之前;而除矿物质外,膨化处理对米糠饲粮的大多数概略养分消化率有负面影响,两种处理方法对米糠养分的消化利用未显示出协同效果。     

油菜花粉脱脂微粒通便功能试验及其机理

油菜花粉脱脂微粒是油菜花粉应用亚临界-超临界联合萃取工艺脱脂后的剩余物质。为研究其润肠通便的作用,以油菜花粉为对照,对脱脂花粉微粒进行了通便功能的试验研究。结果表明,对实验动物BAlb/c品系小鼠花粉大、小剂量组墨汁推进距离及墨汁推进率增加,与便秘模型对照组比较,有差异,P0.05。脱脂花粉微粒大、小剂量组墨汁推进距离及墨汁推进率明显增加,与便秘模型对照组比较,差异极显著,P0.01。花粉高、低剂量组小鼠首次排便时间、6 h总排便量及排便粒数与便秘模型组比较,经方差分析有差异,P0.05。脱脂花粉微粒高、低剂量组小鼠首次排便时间、6 h总排便量及排便粒数与便秘模型组比较,经方差分析差异极显著,P0.01。油菜花粉脱脂微粒具有排毒养颜的功效,是一种较为理想的辅助治疗便秘的功能食品。该研究还对其作用机理进行了讨论。     

骨粉的品质鉴定与掺假识别

骨粉指用动物杂骨经脱脂、脱胶、干燥和粉碎加工后的产品,是钙、磷平衡性较好的饲料原料,常用作畜禽优质钙磷补充剂。1感官特征骨粉一般为灰白色,粉状或细小颗粒状,具蒸煮的特有气味。2显微特征体视显微镜下观察骨粉颗粒为小片状,灰白色,不透明、光泽暗淡,表面粗糙。3质量标准骨粉的质量标准见下表。等级一级二级三级状态粉状或颗粒状色泽浅灰白色灰白色气味具固有气味、无不良气味具固有气味,无腐败气味水分(%),≤8.009.0010.00钙(%),≥25.0022.0020.00磷(%),≥13.0011.0010.004品质鉴定4.1感官鉴定骨粉为灰白色或黄褐色细粉,无霉变,手用力…     

动物手术的准备与实施

1术前准备 外科手术所用的敷料、手术衣帽及器械应该采用高压蒸气灭菌。其方法是先将包扎好的敷料、手术衣帽及器械（包扎松紧适宜,以免影响蒸气的穿透力）放入高压锅内消毒。手术人员在手术前必须将指甲剪短磨光,洗净后用消毒药浸泡。临床上常用0．1％的苯扎溴铵溶液浸泡5分钟。剃毛时可用温水将术部被毛打软后再剃。剃毛后用70％酒精脱脂,再用5％碘酊消毒,70％酒精脱碘后术部隔离进行手术。     

dairypure~(TM)梦泰~单不饱和乳品的研究与开发

主要探讨了单不饱和乳品的生产。在保证产品质量稳定的前提下,通过脱脂工艺去除饱和动物脂肪和胆固醇,使用葵花籽油代替去除的乳脂,并强化添加脂溶性维生素弥补脱脂过程申流失的脂溶性维生素。经过十几年的生产实践,单不饱和乳品实现了产品在脂肪替换后整个体系的稳定和口感、口味的统一,并且追求该功能系统成分的天然属性,以及在目前标准化的乳品加工条件下完成。