上海市家禽业生产现状和发展对策

上海的家禽养殖业曾经在全国处于领先地位,其种源、技术优势明显,禽蛋产量曾经与消费量相当,肉禽产量除了满足本市消费,还为出口创汇作出过贡献。     

2019年安徽省A型禽流感病毒群体流行率横断面研究

为掌握安徽省A型禽流感病毒(avian influenza virus,AIV)感染情况,2019年春季和秋季开展了两次横断面研究.用估计流行率方法,每次随机选取包括种禽场、蛋禽场、肉禽场、活禽批发市场、农贸市场、自然村和野禽栖息地在内的约193个场点,再用发现疫病抽样策略,在每个场点采集20份家禽咽喉-泄殖腔双拭子、...     

影响肉禽产品品质的营养因素

影响肉禽产品品质的因素主要包括三个方面：遗传、营养、环境。Hofinamann（１９８７）和Russo（１９８６）将肉质特性概括为感官特性、加工品质、营养价值和卫生质量四个方面，基本上代表了现代人对肉质的要求。饲料能蛋水平影响肉禽腹脂沉积，直接影响肉质。肉禽脂肪沉积来源于饲料和由肝脏合成的脂肪。体脂沉积包括脂肪细胞素体脂增加和脂肪容积的扩大。腹脂随饲料粗蛋白水平的升高而降低，随饲料代谢能的升高而升高研究表明：高能蛋比饲粮促进肉鸡脂肪沉积，腹脂率显著提高；低能蛋比饲粮降低肉鸡腹脂率。日粮氨基酸的平衡状况对肉质也…     

大禾肉禽饲养基地遍布辽北

铁岭大禾清真肉禽(集团)有限公司．充分利用辽北农村地域广阔和种植、养殖业基础较好的优势．把饲养基地分散到整个辽北地区。据不完全统计，该公司带动的300户农户均实现增收5000元。现在，该公司正在运作玉米和3万亩无公害大豆生产基地．并利用中草药添加剂生产无公害绿色饲料，届时将带动更多的农户从事养殖。     

配合饲料的市场情况及价格走势

2006年以来，国内肉禽蛋奶全面低迷。价格跌幅加大、养殖成本增加、比较效益下滑现象明显。在这种情况下，配合饲料的市场情况及价格走势是怎样的呢？笔者对此分析如下。     

肉用畜禽的最佳出栏期

肉猪 从胴体品质来看，我国的地方早熟品种在体重75千克左右出栏最适宜，这时猪的肉质好、屠宰率也高：以本地猪为母本，外来瘦肉型猪为父本的二元或三元杂交猪，在7月龄至8月龄，体重90～100千克时屠宰最佳。     

2004年以来我国畜产品价格波动与居民食品消费支出和农民增收比较分析

本文通过分析近些年来我国畜产品价格剧烈波动对居民食品消费和农民收入的不利影响后认为畜牧业对国民经济影响更大,主张在协调推进我国农业现代化与城镇化和工业化过程中,更应优先加快我国畜牧业现代化。     

短讯

12月2日,安徽省肥东县被省农委、省财政厅列入全省15个肉禽产业重点县之一。该县肉禽产业现代农业生产发展项目获得国家财政部立项,中央财政投资500万元。     

短讯

12月2日,安徽省肥东县被省农委、省财政厅列入全省15个肉禽产业重点县之一。该县肉禽产业现代农业生产发展项目获得国家财政部立项,中央财政投资500万元。     

严格供港肉禽的种质标准和供货集散方式

香港禽流感发生前后,美日及欧盟屡屡对中国禽产品的国际贸易制造壁垒。国人在据理抗争的同时,更注重禽产品的安全问题。本文作者的建议值得参考。