妙用红糖治8种猪病

1.母猪不孕症。取红糖60克,韭菜300克,生姜15克,混合捣烂后拌入饲料喂服。2.母猪子宫出血。取红糖30克,高粱根须200克,水煎,候温内服,连服2～3剂。3.猪肠胃炎。取石榴皮、柿树     

红糖发酵液防治黄瓜三种病

<正>黄瓜植株长势较弱时,很容易感染细菌性斑点病,继而导致灰霉病和霜霉病的大发生,造成黄瓜严重减产。对于这三种病害,用化学农药进行防治有时效果不甚理想,甚至会发生中毒现象。为了解决这些问题,近年来,从黄瓜植株的营养角度出发,人们发现,用红糖发酵液不仅能防     

红糖酸乳的加工工艺优化

将阿斯巴甜、三氯蔗糖分别和安赛蜜进行复配,确定较优配比,制作红糖酸乳.以红糖添加量、甜味剂复配组合以及淀粉添加量为因素进行均匀试验,以感官评定和黏度为指标进行最优组合优化.结果表明:当用红糖全部替代白砂糖时,酸乳微苦,用甜味剂部分代红糖可以改善风味.最优组合为红糖质量分数4％,淀粉质量分数6％,甜味剂组合Ⅱ即为三氯蔗糖和安赛蜜质量分数分别为0.003 5％和0.007 0％.在此工艺条件下制备的红糖酸乳甜度适中,组织状态均匀细腻,口感清爽.     

快速生产五香酱油技术

<正>生产五香酱油比传统酱油制作更简单,其味道鲜美、营养丰富、风味独特、清香爽口,很受人们喜爱。一、原料及设备设备:大锅2口,大缸1～2口,过滤用白布或尼丝网若干。原料:清洁水50千克,普通原酱油15千克,红糖2.5千     

甘蔗品种对手工红糖品质的影响

[目的]研究甘蔗品种对所制手工红糖品质的影响。[方法]以不同品种的甘蔗为原料制作手工红糖,通过对红糖的颜色、甜度、口感和起砂程度等进行感官评价和检测出糖率,选取最适合制作手工红糖的甘蔗品种。[结果]以外引833为原料制作的手工红糖颜色金黄、口感清甜、气味清香、起砂多,出糖率高,品质最佳;以桂糖42号为原料制作的颜色金黄、口感甜、气味香、起砂多,出糖率高,品质良好;以桂南亚08/336和桂南亚08/212为原料制作的颜色黄、口感清甜、气味味清香、起砂一般,出糖率较高,品质较好;新台糖22号和桂糖32号制作的手工红糖品质差。[结论]外引833是最佳的手工红糖制作原料,红糖适合用于开发保健型产品;桂糖42号所制手工红糖品质良好,适合深加工开发中低端产品;桂南亚08/336和桂南亚08/212所制手工红糖品质较好,只能用于生产普通手工红糖;新台糖22号和桂糖32号不适合作为手工红糖原料。     

红糖糍粑制作工艺优化研究

以红糖和糯米为原料研制一种兼具营养与保健功能的红糖糍粑。通过单因素试验和正交试验考察红糖添加量、清水添加量、熬制时间、蒸制时间4个因素对红糖糍粑品质的影响。结果表明,红糖糍粑的最佳工艺参数为:以100 g糯米为基础,红糖添加量30 g,清水添加量50 g,熬制时间3 min,蒸制时间40 min。此条件下所得红糖糍粑色泽金黄、口感筋道、风味甘甜。     

益母草红糖治疗牛羊胎衣不下

胎衣不下是各种家畜产后常见病 ,尤其初产、老弱体疲、畜体过肥家畜易发 ,临床多见于牛羊。笔者采用益母草红糖治疗牛、羊胎衣不下 15例 ,14例显效 ,1例效果不显著 ,临床治愈率为 93%。1　病因母畜妊娠期饲料单纯、营养缺乏、气血虚损、缺少运动 ;或使役过重伤及正气 ,或胎儿过