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961.
本文就目前炒青绿茶干燥技术的研究成果,从干燥工艺流程、工艺参数、内含成分变化、设备等方面进行综述,以供生产实践参考。 相似文献
962.
963.
964.
稻米水分含量变化是引起籽粒裂纹发生、影响整米率的主要因素。潮湿米粒的快速干燥,干燥籽粒的浸水或回潮均会带来严重的裂纹。干燥后润谷可以减少裂纹的发生。生产、加工、贮藏过程中可通过合理处理稻米水分含量减少裂纹发生,提高碾米品质。 相似文献
965.
一、獭兔的屠宰取皮与生皮处理 (一)屠宰季节 由于獭兔分季节性换毛和年龄性换毛,所以,对于成年兔或淘汰的种兔来说,最好在皮毛质量最佳的冬季屠宰,即秋季换毛以后和春季脱毛以前,一般在11月份以后和3月份以前;而对于育肥后期的商品兔来说,只要达到5月龄,体重在2.5公斤以上,任何季节均可屠宰。 相似文献
966.
在木材干燥领域内,常压不过是变压的特例;压力周期式往复变动不过是压力浮动的特例。长期以来,介质温度、相对湿度和气流速度构成“木材干燥三要素”。那末,对于构造及特性变异很大的众多树种木材的干燥,介质压力作用、控制的方式、带来的弊与利、学术意义尤其是生产实用价值 相似文献
967.
研究认为 :蚕茧干燥中室内相对湿度峰值不出现在临排气前的 82℃时段 ,而是位于鲜茧进灶 10min左右的 70℃附近 ;在现行干燥设备及控湿条件下 ,等速干燥阶段空气相对湿度基本符合干燥工艺要求 ,但减速干燥阶段则相差较大 ,应进行人工补湿。对茧层含水率的测定分析认为 ,预热段加温速度会对茧层含水率产生影响 ,快速加温有利于缩短杀蛹时间 ,维持较适当的茧层含水率。但生产上以中速偏快加温方式 (加温速度 1 0~ 1.2℃ /min)为宜。茧层含水率高低与灶内空气相对湿度的大小有密切联系 ,二者相关系数达 0 8312 ,且相对湿度 2 0 %及以上时与 10 %及以下时的茧层含水率间差异达显著水平 相似文献
969.
970.
坦洋工夫红茶初制工艺初探 总被引:1,自引:0,他引:1
“坦洋工夫”红茶是闽红三大工夫红茶之特种名茶之一,具有150多年悠久的历史,是我国特有的传统产品,在国内外有着独特市场和销费群体。它以其优美的外形、酵厚的滋味而驰名。 工夫红茶初制工艺分为“萎凋→揉捻→发酵→干燥四个工序。现就各工艺作下列论述。 相似文献