马铃薯块茎质地品质的综合评价

【目的】 马铃薯块茎质地综合评价有利于对马铃薯加工品质性状的细分和准确定位用途,辅助马铃薯品种的选择和选育,同时加快马铃薯产品的开发。【方法】 以主栽马铃薯品种块茎为材料,采用穿刺、二次压缩（texture profile analysis,TPA）和剪切3种质构检测模式分析块茎质构参数：穿刺距离、穿刺起始力、穿刺速度、压缩形变量、压缩速度、压缩间隔时间、压缩起始力、剪切起始力和剪切速度;根据最佳质构测试参数测定8个不同品种块茎质地参数,分析质地参数间的相关性和块茎品质评价最佳质地参数。【结果】 鲜块茎穿刺最优参数：探头型号为圆柱金属探头（TMS 2 mm Steel）,穿刺距离为2 mm,起始力为2.5 N,检测速度为50 mm·min^-1;TPA压缩最优测试因素（鲜/熟）：鲜、熟块茎圆柱体样品直径和高度均为10—15 mm,检测探头的选择对鲜块茎质地无显著差别,熟块茎最优探头型号为圆柱铝制探头（TMS 36.0 mm Aluminum Cylinder）;最优参数（鲜/熟）：形变量50%/60%,检测速度60 mm·min^-1/80 mm·min^-1,间隔时间6 s/10 s,起始力均为0.7 N;剪切最优参数（鲜/熟）：长方体样品（30 mm×15 mm×10 mm）,探头型号为轻型单刀探头（TMS Perspex Knife Edge）,检测速度均为60 mm·min^-1,起始力为1 N/0.5 N。不同品种块茎相关性分析表明,弹性与薯皮脆性存在显著相关性,与穿刺和剪切其他质地参数之间均无显著相关性;鲜块茎穿刺、TPA压缩与剪切质地参数之间均存在显著或极显著正相关性（0.410—0.959）;熟块茎TPA压缩和剪切质地参数之间均存在显著或极显著正相关性（0.441—0.952）。【结论】 穿刺、TPA压缩和剪切质构检测模式适合鲜块茎质地品质的客观评价,其中,薯皮硬度、薯皮脆性、TPA硬度、内聚性、咀嚼性和剪切硬度可作为比较鲜块茎质地差异的重要参数;TPA压缩和剪切质构检测模式适合熟块茎质地品质的客观评价,其中,TPA硬度、粘附性、内聚性、弹性、咀嚼性和剪切硬度可以作为比较熟块茎质地差异性的重要参数。     

山羊耳后下侧脓肿的诊断与治疗

该病例虽然比较简单,但是实用性很强,在动物饲养的日常管理中经常遇到,若对脓创的处理不当,会带来较大的经济损失。笔者查阅了大量相关资料,鲜见有整个脓肿的诊断、处理过程的详细介绍,因此笔者侧重于实战,记录了自己操作的整个过程,并加以解说,使其浅显易懂、实用操作、便于学会借鉴、减少经济损失。     

耳血肿手术2例

耳血肿是耳部较大血管破裂,血液流至耳软骨与皮肤之间形成的血肿。病因多为外耳炎引起瘙痒导致犬摇头和骚抓;机械性损伤,如以耳廓的压迫、挫伤、咬伤等也可导致耳血肿。此病一般多发生于犬猫,以犬为多见,特别是工作犬发病率较高。笔者在临床中多次碰到该病例,以前采用穿刺治疗,较难治愈,后改用手术治疗均获理想效果。现将最近2例经手术成功治愈的病例介绍如下：     

天津口岸在日本牡丹苗中截获穿刺短体线虫

20 0 2年 1 2月 6～ 9日 ,天津出入境检验检疫局对来自日本的牡丹苗 (Paeoniasp .)实施检疫时 ,截获了进境植物检疫潜在危险性线虫———穿刺短体线虫 (Pratylenchuspenetrans)。检验检疫人员剪取牡丹苗根须约 1 0 0 g ,使用改进的贝曼漏斗法对上述植物材料进行分离检验 ,鉴定出穿刺短体线虫。同时还发现了滑刃线虫 (Aphelenchoidessp .)、丝尾垫刃线虫(Filenchussp .)、矛线科线虫、茎线虫 (Ditylenchussp .)、Aphelenchoidesindicus和小杆线虫。穿刺短体线虫属世界性分布 ,在美国东北部危害严重 ,该线虫寄主范围广 ,报道有 3 50多种寄…     

穿刺巴斯德芽菌荧光定量PCR检测方法的建立与应用

以穿刺巴斯德芽菌16S rDNA片段为靶标,通过对荧光定量PCR反应条件的摸索,建立该菌的荧光定量PCR检测方法.所选靶点最适退火温度60℃,正、反向引物的最佳浓度搭配为900、300 nmol/L;以Ct值和质粒拷贝浓度对数为坐标轴建立标准曲线,回归方程为y=-3.200×logx+ 34.43,R2值为0.998,PCR扩增效率为105.4％,对含穿刺巴斯德芽菌芽胞的土壤样品检测阈值为2×103个/g土壤.该方法敏感度高、特异性好,能够运用于穿刺巴斯德芽菌的定性、定量检测.     

玉米抗倒伏相关性状的配合力分析

为研究玉米抗倒伏相关性状的遗传基础，了解玉米亲本的抗倒伏相关性状的配合力和遗传率，本研究以5个抗倒伏性能差异的玉米自交系、12个常用及自选自交系按不完全双列杂交(NCⅡ)模式配置的60个组合为供试材料，对第3茎节穿刺强度、第5茎节穿刺强度、株高、穗位高、纤维素含量、半纤维素含量和木质素含量等7个性状进行配合力分析。结果表明，自交系RP125、A185、48-2和KDF的抗倒伏相关性状的一般配合力最优，可用于配置抗倒伏玉米杂交品种的优良自交系或用于遗传改良；60个杂交组合的特殊配合力相对效应值存在一定的差异，表明这些性状也受非加性效应的影响，组合A183×48-2、A185×K169和A189×KDF表现最优；所有抗倒伏相关性状的狭义遗传力均小于50%,这些性状宜于在晚代选择。     

物理介质阻隔技术在橘小实蝇防控中的应用

为明确不同物理介质在橘小实蝇Bactrocera dorsalis幼虫入土、蛆果处理和成虫产卵阻隔等方面的效果，测定橘小实蝇3龄幼虫对果园中4种常用地面阻隔介质的透出率，研究桃果获得位置及腐烂程度、PE塑料袋颜色与幼虫死亡率之间的关系，分析常见成虫阻隔介质材质、厚度、抗穿刺力等指标与果实受害率之间的关系，并对比分析9种常用果袋的田间防控效果。结果表明，无纺布（厚0.16 mm）和PE塑料薄膜（厚0.01 mm）处理24 h均未出现透出现象，可应用于地面覆盖阻止幼虫入土化蛹； PP防草布（厚0.07 mm）和棉毛毡（厚0.27 mm）不建议在橘小实蝇发生区使用。蛆果处理效果与果实获得位置及腐烂程度、PE塑料袋颜色密切相关，以黑色综合效果最好。当纸、PO塑料薄膜和无纺布的厚度分别为≥0.16、0.12和0.20 mm时可实现有效产卵阻隔，此时对应的抗穿刺力值分别为126、86和344 kg/cm²；田间试验结果表明，桃果受害率与果袋材质、厚度、层数及颜色指标有关，双层果袋平均受害率低于单层，但单层白加蜡纸袋整体表现较好且在适当厚度范围内不影响果实着色。     

不同收获期玉米籽粒穿刺强度差异及其与破碎率的相关性分析

籽粒破碎率高是玉米进行机械粒收技术推广和发展的主要制约因素，为明确玉米籽粒破碎率与穿刺强度、含水率之间的关系，以8个夏播玉米品种为试验材料，设置5个不同收获期，对籽粒的破碎率、含水率和穿刺强度进行动态变化和差异分析，探讨与籽粒破碎率关系较密切的因素，提出降低籽粒破碎率的方法，对推动玉米机械粒收技术的发展有重要意义。结果表明：随着收获期的推后，籽粒含水率呈逐渐降低趋势，破碎率在H1至H4收获期呈逐渐降低趋势，在H4至H5收获期呈增加趋势，籽粒胚和胚乳的穿刺强度均呈逐渐增大趋势。收获期、品种对破碎率、含水率、胚和胚乳的穿刺强度影响均达到极显著水平，而收获期与品种互作对籽粒含水率的影响不显著，对破碎率、胚和胚乳穿刺强度影响均为极显著。由籽粒破碎率与含水率、穿刺强度的相关关系分析得知，破碎率与含水率极显著正相关，与籽粒穿刺强度极显著负相关，由相关系数的大小得出影响破碎率的因素关系为籽粒含水率>胚乳的穿刺强度>胚的穿刺强度。破碎率与胚和胚乳的穿刺强度均符合二次函数关系，拟合方程分别为y=0.082 8x²-2.554 1x+23.872(r²     

骨髓细胞学在犬血液肿瘤诊断中的应用

宠物临床对犬血液肿瘤疾病的诊断主要基于病理组织学技术，目前在及时确诊方面仍有待完善。为探索系统、可靠和快速的犬血液肿瘤诊断方法，本试验拟对临床21例犬血液肿瘤疑似病例，通过血常规检查、血涂片分类计数、影像学检查、骨髓穿刺和骨髓液涂片技术综合应用以确诊肿瘤性质。结果显示，21例疑似病例被诊断为18例造血系统肿瘤和3例非造血系统肿瘤。18例造血系统肿瘤分别为5例急性淋巴细胞白血病(ALL),2例慢性淋巴细胞白血病(CLL),6例淋巴瘤，2例骨髓异常增生综合征(MDS)和3例急性粒细胞白血病(AML);3例非造血系统肿瘤均为肥大细胞瘤的骨髓转移，即肥大细胞白血病(MCL)。结果表明，临床采用血常规检查和血涂片分类计数可鉴定血液肿瘤患犬的细胞形态学异常，继之适应性应用骨髓细胞学技术辅助检查可确诊肿瘤的性质。因此，骨髓细胞学对犬血液肿瘤疾病的临床诊断具有重要辅助价值。