蜂胶质量控制中的几个关键问题

蜂胶的化学成分复杂,生物学活性广泛,因而是近年来国内外蜂产品研究与开发的热点,蜂胶制品如雨后春笋般地涌现出来,产品质量难免出现良莠不齐的现象。由于市场的热买,对蜂胶的各种说法同时也充斥市场,比如蜂胶搀假问题,蜂胶中的重金属残留问题,蜂胶中总黄酮含量问题,甚至“蜂胶是抗生素”等等。有些企业吹嘘只有自己的产品最好,令消费者莫衷一是。其实,蜂胶的安全性已被科学家无数次的实验和无数人群服用的实践所验证,根本就勿庸置疑。问题的真正症结在于:一些不法商贩或企业制假售假,另一些企业因眼红而对蜂胶本身或竞争对手进行诽谤诋毁。…     

采棉机作业技术规程

机械化采棉技术是我国植棉史上一次大的历史飞跃。在棉花生产过程中棉花采摘的劳动强度最大、投入的劳力最多、工作期最长,实现机械采收, 可大大提高劳动生产率,减轻职工负担,缩短采收期时间。为了更好地发挥机械效率,做到适时采收, 提高效率,保证质量,就必须对机械的技术状态、田间的作业准备、作业质量要求及人员等方面做出相关规定,做到各方面协调一致,统筹安排,使机采作业按规程进行。     

饲料颗粒化对家禽营养需要的影响

几十年来，肉仔鸡与火鸡生长期的饲料都是通过蒸汽加工制成颗粒料，这种加工过程促进了鸡的生长且降低了饲料转化率。其中生长速度的提高是由于减少了因摄食而消耗的能量，因为与采食粉料的鸡相比，饲用颗粒料的鸡每天采食的餐数不变，但采食时间显著减少。当把颗粒料碾成末时，可以增加一些饲料原料中的有效养分，但却不能象原来那样提高家禽的生长速度。制颗粒饲料对倒料的代谢能(ME)的影响极少，但可以显著地提高用以生产的能量(净能，NE)；另外，颗粒料不仅可以提高腹脂量与胴体脂肪含量，而且可以提高屠宰率及胸肌比重。此外，饲用颗粒料的鸡肌胃及一些肠道组织与体重的比例更低。通常家禽的颗粒料质量与稳定性差别很大。研究表明，颗粒料中每增加10％的破碎率，则饲料转化率上升一个百分点。近年来制粒技术的改进可以增加颗粒料的稳定性，可时减少微生物污染，另外，颗粒料因为含有更多的自效能，因而降低了每单位体增重所需的养分。因此，在采食量相同的情况理，饲用颗粒料的坞相对于饲用粉料的坞能获得更多的养分。实验表明，当饲料中蛋白质略显不足时，颗粒料对鸡具有更大的危害作用。另外，肉仔鸡饲用颗粒料时腹水症、瘁死综合征发生率增加，当然，后一种疾病可能是由于颗粒料的变化，而不是由于生长速度加快所致。简用颗粒料的肉仔鸡饲养至70日龄时，死亡率大大增加。目前，政府已批准了下一步的研究，以量化制颗粒料对营养需要的影响，同时探明为什么肉鸡饲用颗粒料时疾病更多而死亡率更高。(注：饲料转化率=饲料量／畜产品产出量)     

外商看好中国农业市场

由农业部乡镇企业局、中国乡镇企业协会等单位主办，国内外一百多家单位参加的第二届北京国际农产品设备技术展示会上，有一个非常醒目的洋展区。这个洋展区由十多家外国企业，三十多位来自美国、意大利、以色列等国的农业专家和销售人员组成。这些洋专家和洋商人表示非常看好中国的农业市场。　　参加展会的美中农业协会专家Ferneau两年内已经八次来到中国，他认为中国即将加入WTO，为美国农业技术进入中国和中国农产品质量的提高都带来了机遇。虽然美国农业技术进入中国还有很多困难，但是中国巨大的农业市场对他们实在是太有吸引力了。…     

斑点叉尾鮰养殖质量管理措施

水产品的质量安全管理不应只是对产品加工过程及终端产品的管理,而应贯穿于从养殖、加工、贮运到销售的全过程,尤其斑点叉尾(?)作为加工出口养殖品种,为加工企业提供质优价廉数量充足的原料鱼,是养殖单位和农户的目标,只有这样才能有力促进斑点叉尾(?)养殖健康持续发展。笔者近几年一直从事斑点叉尾(?)苗种繁育养殖示范推广产业化开发技术工作,对斑点叉尾(?)养殖生产环节的质量管理工作作了一些探讨和思考。     

2004年2月全国畜产品进出口统计表

~~2004年2月全国畜产品进出口统计表$中华人民共和国海关总署     

2004年2月全国畜产品、饲料价格走势

根据全国畜牧兽医总站对450个集贸市场调查统计，2月份畜产品价格与上月相比有所回落，与去年同比生猪产品增幅仍较大。家禽产品中雏鸡价格降幅较大。由于玉米价格的下降，猪粮比价又上升到6以上，为1：6．01，比去年同期提高0．49个百分点，连续7个月保持在1：5．5以上。     

安徽：一季度畜牧业生产形势

开春以来,安徽省受禽流感疫情的影响,畜产品价格剧烈波动,养禽业遭受严重损失。一季度畜牧业生产形势不容乐观,主要生产指标呈现全面下降的趋势。肉类总产量113.88万吨,同比增长0.5%;禽蛋产量30.87万吨,同比下降0.1%;奶产量2.6万吨,同比增长8.04%。　　生猪市场价格不断攀升,但农户补栏积极性不高。截止3月底,全省生猪存栏1 766.53万头,出栏929.76万头,同比分别下降6.3%和0.1%。目前生猪市场价格较高,杂交仔猪每千克11.6～13.6元.。肥猪收购价格每千克9.0～9.4元。养猪效益非常显著,规模养猪户每头获利150～200元,散养户每头获利150元左…